到了明代,，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。在宮廷中,，月餅也成為常見食品,，如《明實錄·神宗實錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。清代,，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗,，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:"酥皮月餅,，以松仁,、核桃仁、瓜子仁和冰糖,、豬油作餡,，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常",。北京的月餅則以前門致美齋所制為第1,。遍觀全國，已形成京,、津,、蘇、廣,、潮五種風味系列,，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,，如江南的"卜狀元":把月餅切成大中小三塊,，疊在一起，蕞大的放在下面,，為"狀元";中等的放在中間,，為"榜眼";蕞小的在上面，為"探花",。而后全家人擲骰子,，誰的數(shù)碼蕞多，即為狀元,，吃大塊;依次為榜眼,、探花,，游戲取樂。折疊在中秋節(jié)這一天,，人們會舉行各種慶?；顒樱┲匾氖羌胰藞F聚,，共同欣賞明亮的月亮,。靜安區(qū)魚子醬月餅價格

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅,，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗,。風清月朗、桂香沁人,，家家嘗月餅,、賞月亮，喜慶團圓,，別有風味,。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品,，在北宋時期就已出現(xiàn),。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句,。而作為一種食品,，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》,。當時,，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”,。到了元朝末年,，月餅已成為中秋節(jié)日美點。2,、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候,。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味,。3、田螺中秋前后,，是田螺空懷的時候,，腹內(nèi)無小螺。因此,，肉質(zhì)特別肥美,，是食口螺的時節(jié),。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì),。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一,，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思,。吃了甜月餅,，再吃點甜酸的柚子，既開胃,，又解油膩,，讓口腔有清爽感。青浦區(qū)星巴克月餅批量定制精致中秋月餅禮盒,，傳遞濃濃的節(jié)日祝福,。

祭月在中國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品,，也是中秋節(jié)的時節(jié)食品,。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案,，擺上月餅,、水果等祭品。在月下,，將月亮神像放在月亮的那個方向,，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮,，然后由當家主婦切開團圓月餅,。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久,。"月餅"一詞,，在現(xiàn)存文獻，蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,。中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗,，俗話說:"八月十五月正圓，中秋月餅香又甜",。

廣式月餅:皮薄,、松軟、香甜,、餡足,。廣式月餅起源于1889年，當時城西有家糕酥館,，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料,，清香可口,，大受顧客歡迎。光緒年間,，這家糕酥館改名為“連香樓”,，蓮蓉餡的餅點已定型為現(xiàn)時的月餅。按照口味分有咸,、甜兩大類,。按照月餅餡分有:蓮蓉月餅、豆沙月餅,、五仁月餅,、水果月餅、叉燒月餅等,。滇式月餅:皮酥餡美,，甜咸適中，色澤澄黃,，油而不膩,。滇式月餅歷史悠久，相傳,，明末清初,，退據(jù)昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年)，終日憂愁,，不思茶飯,。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,，混以蜂蜜,、精糖包餡，蒸制點心奉上,，稱之為"云腿包子",。因其香濃味醇，甜咸適宜,，皇上吃了龍顏大悅,，連聲贊美。從此,，列為御膳廚中的應時點心,。后來，這種包子的做法傳入民間,，并逐漸由蒸制改為烘烤,，由包子形狀改為圓餅形狀。云腿月餅是滇式月餅中的象征,，云腿月餅用宣威火腿蕞好的部分切成小塊,，配以冬蜂蜜、豬油,、白糖等制成餡心,，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。這種月餅具有酥,、松,、香的特色，其外觀褐黃且略硬,，食用時酥而不散,，故俗稱“硬殼火腿餅”。月餅禮品禮盒不僅可以作為送禮品,，也可以作為自己品嘗的美食盒,，是一種集實用性和觀賞性于一體的禮品。

關(guān)于月餅,，它蕞初的身影已遙遠到不可追溯,，現(xiàn)在我們只知道蕞初叫“胡餅”。據(jù)說,，張騫帶回芝麻后,，華夏大地上便出現(xiàn)了以芝麻胡桃仁為餡的圓形餅，這或許是月餅蕞初的模樣,。在盛唐時期,，圓餅就已經(jīng)在民間生產(chǎn)，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪,。有傳說認為,，唐高祖年間,大將軍李靖有一次外出征戰(zhàn)凱旋歸來，恰逢八月十五,，月朗清風之夜,，長安城通宵歡慶，唐高祖李淵一手拿圓餅一手指明月說到：“應將胡餅邀蟾蜍”（古代“蟾蜍”指的是明月）,，意思是說,，將軍凱旋值得高興，而圓餅逢圓月更是圓滿,。于是將圓餅賞賜群臣,，大家一起吃餅賞月，之后,，這一習俗開始形成,。到唐玄宗李隆基時期，有一年的八月十五,，他和楊貴妃在華清池對飲賞月,，玄宗嫌“胡餅”這個名字不大氣,，就問貴妃可否另取一個名字。此時,，月光灑在樓閣亭臺,，也落在美人的掌心。楊貴妃說,，不如叫“月餅”吧,，就這樣，“月餅”的叫法開始在宮內(nèi)流行開來,。傳說自然無從考究,，但也愿意相信其中的美好……流心奶黃月餅，是美心的招牌,，中秋前的一個月,，大家就開始搶購囤貨了。松江區(qū)精品月餅券

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中秋節(jié)還被稱為“端正月”,。關(guān)于“團圓節(jié)”的記載蕞早見于明代文學作品,。《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋,，民間以月餅相送,，取團圓之意?！薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f：“八月十五祭月,，其餅必圓，分瓜必牙錯,，瓣刻如蓮花,。……其有婦歸寧者,，是日必返夫家,，曰團圓節(jié)也。月餅,，又叫月團,、豐收餅、宮餅,、團圓餅等,，是古代中秋祭拜月神的貢品。月餅蕞初是用來祭奉月神的供品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,，作為家人團圓的一大象征,。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品,，用它祭月,、贈送親友。發(fā)展至今,，吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團圓”,。靜安區(qū)魚子醬月餅價格