影響泡茶味道的幾個原因：

1,、投茶量

在同一款茶葉的沖泡中,，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關鍵因素，投茶量過大,，則茶湯過濃,，投茶量過少，則茶湯寡淡,。一般來說100毫升左右大的蓋碗,，放5—8g干茶，能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì),。在剛開始時,，*使用電子稱來稱量，以求得到準確的投茶量,。

2,、泡茶器具

泡茶器具不同，泡出來的茶也各有不同,。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢,，不但投茶量需要酌減，沖泡時間也需要適當縮短,。而且由于不同紫砂壺,，器形不同，壺嘴不同,，投茶量也不同,。可以說每一款茶壺都有適合自己的投茶量，建議大家多做實驗,，根據(jù)實際情況調(diào)整,。

3、水溫水質(zhì)

不同的茶葉對水溫的要求都不一樣,，對于用水,，一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因為硬度較高,，水中雜質(zhì)較多,，所以并不建議用來泡茶。

4,、儲存

茶葉很容易吸濕及吸收異味,，因此應特別注意包裝貯存是否妥當，在包裝上除要求美觀,、方便,、衛(wèi)生及保護產(chǎn)品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,，以確保茶葉品質(zhì),。 熟普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。生普洱茶的作用

云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴把質(zhì)量關,，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標準,、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量極好，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關習俗,，更是一種健康的生活方式。公司推出私人定制茶品,、企業(yè)定制茶品,、婚禮、壽誕茶品等定制,，歡迎各界朋友體驗,。散裝普洱茶供應電話普洱茶屬于什么茶？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

沖泡普洱茶,，不建議直接用自來水。好茶配好水,，沖泡普洱茶時同樣也不例外,。喝普洱茶有些時間的茶友，可能都有過因為選水不重視,，導致茶湯表現(xiàn)差強人意的經(jīng)歷,。在品質(zhì)確定的前提下，水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,，選擇合適的水沖泡普洱茶,，也會提高普洱茶湯的口感。若用自來水沖泡普洱茶,，因為此水用氯化物凈化過,，會帶有其他的氣味，泡出來的茶湯滋味也不好,。通常情況而言,，含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶，有利于提升滋味和口感,；純凈水則有利于提升香氣,。

正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒有嚴格的比例,，依個人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值,，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來。當然這也不是嚴格意義上的茶水比例,，“1”指生茶的凈重,，“20”指蓋碗的容積，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,，但注入的水是不可能達到100ml的,。除茶水比例外，影響滋味,、口感的還有水溫,、浸泡時間等因素。如果水溫太高,、浸泡時間過長,，苦澀味容易溢出過多，對茶底茶質(zhì)的傷害比較大,，后續(xù)沖泡時就很難讓茶回到正常的茶性上來了,。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤,、苦澀弱,，則可以減少投茶量、適當降低水溫,，或者是縮減每泡的浸泡時間來實現(xiàn),。喝普洱茶有什么好處和壞處？

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶,，因為活性酶會催化分解糖苷,，造成普洱茶陳化潛力下降。

普洱茶的殺青,，歸結(jié)起來就三個字：快,、勻、透,。

“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃,，并持續(xù)約3分鐘左右，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度,。

“勻”是指溫度盡量均勻,，殺青殺得均勻,。

“透”是指要把鮮葉殺熟殺透,。

關于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當溫度達到35℃后,，溫度每提高10℃,，酶的催化作用會翻倍,；52℃時，多酚氧化酶的活性較高,；85℃時,，酶鈍化。

所以好的殺青方式是快速提溫,，使得葉溫達到85℃,，短時間內(nèi)完成殺青，活性酶盡快被殺滅,，保留盡量多的糖苷,，使得普洱茶的陳化潛力更大化。 普洱茶喝了有什么好處,？散裝普洱茶供應電話

哪些人不能喝普洱茶,？生普洱茶的作用

普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉,、根霉屬,、酵母屬、細菌類以及青霉屬,。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,，瞬間覺得手中的普洱茶不香了……其實不用過于擔心，不要一看到菌種就覺得對人體有害,，就拿黑曲霉來舉例,，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過程中可產(chǎn)生20多種水解酶,，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì),、多糖、脂肪以及果膠等有機物,。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好。換言之,，普洱獨特的風味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的,。并且，普洱在渥堆過程中很少會產(chǎn)生細菌,，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細菌生長,。此外，國內(nèi)外有多項研究指出,，茶葉內(nèi)含有的茶多酚也可以起到抑制細菌生長繁殖的效果,。生普洱茶的作用

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元,，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴把質(zhì)量關,，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標準、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關習俗,，更是一種健康的生活方式。

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