鐵制餐具一般說來,，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹,，而鐵銹可引起惡心,、嘔吐、腹瀉,、心煩,、食欲不佳等疾病。另外,，不宜用鐵制容器盛食用油,，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質(zhì)。同時好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料,，如果汁,、紅糖制品、茶,、咖啡等,。 鋁制餐具無毒輕巧耐用，物美價廉,，但鋁在人體內(nèi)積累過多,，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響,。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物,，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。鐵,、鋁餐具不宜搭配使用,，由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時,，鋁和鐵就能形成一個化學(xué)電池,，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物,，會給人體健康帶來更大的危害。合金餐具主要是指使用PPS,、SPS材料生產(chǎn)的餐具,。上海標(biāo)準(zhǔn)餐具透氣

孩子對于每個家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。其實,，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面,，我和大家分享下自己的經(jīng)驗吧,。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性,。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個方面,。選擇材質(zhì)的時候，要考慮抗摔無毒耐熱,，使用安全則要考慮質(zhì)地,、形狀等。雖然說,，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量,。但是通過市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些,。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具,，確保材質(zhì)安全，工藝成熟,。虹口區(qū)精密餐具質(zhì)量保障陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,。

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,，結(jié)實,，不易破碎,，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化,。質(zhì)地光潔,，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用,。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,，往往會有裂紋,、破碎,。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),，含有硅酸鋁一類物質(zhì),，若有破損,，便會轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,，搪瓷均勻,，色澤光亮,，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。竹木餐具的大優(yōu)點是取材方便,，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用,。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染,、發(fā)霉,。假如不注意消毒,，易引起腸道傳染病,。

食品餐具消毒非常重要,，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來,，越來越受人們關(guān)注,。有關(guān)部門對食品的消毒也嚴(yán)格把關(guān)。然而,，卻或多或少忽視了餐具的消毒,，很多餐館所使用的餐具消毒都不達(dá)標(biāo)，有的專門清洗酒店餐具的公司根本沒有進(jìn)行任何的消毒,，只是洗洗又拿回去用,。煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,，使溫度升到100℃時,，消毒5-10分鐘；鐵制餐具一般說來,，鐵制餐具無毒性,。

合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具,。PPS具有耐高溫、耐腐蝕,、耐輻射,、阻燃,、均衡的物理機(jī)械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點,。市場上合金餐具主要是合金筷,，合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形,、易清洗,、不易發(fā)霉,、不易吸附大腸桿菌等微生物,、耐用耐腐蝕等優(yōu)點,。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì),。由于PPS,、SPS是進(jìn)口材料,，因此在價格上略高,，在中國大多是禮品以及酒店使用這種進(jìn)口材料制成的合金筷,。碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始,。嘉定區(qū)環(huán)保餐具顏料

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。上海標(biāo)準(zhǔn)餐具透氣

碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1：紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物,。2：竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對人體有害后有害,有致作用,。3：玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時也會“發(fā)霉”,影響我們的健康,。4：陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。5：塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長期使用會誘發(fā)癥。6：不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕,、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也會生銹,。使用前在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生銹,延長其使用壽命,。7：鋁制餐具,輕巧耐用,、價廉物美。但鋁在人體內(nèi)積累過多,會使人動脈硬化得老人骨質(zhì)疏松癡呆癥狀。上海標(biāo)準(zhǔn)餐具透氣

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