合金餐具主要是指使用PPS,、SPS材料生產的餐具,。PPS具有耐高溫,、耐腐蝕,、耐輻射、阻燃,、均衡的物理機械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點。市場上合金餐具主要是合金筷,，合金筷相比其他材質的筷子相比具有高溫不變形,、易清洗,、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物,、耐用耐腐蝕等優(yōu)點,。合金筷安全衛(wèi)生,、高溫下不會產生對人體有害物質。由于PPS、SPS是進口材料,，因此在價格上略高,，在中國大多是禮品以及酒店使用這種進口材料制成的合金筷。搪瓷制品有較好的機械強度,，結實，不易破碎,，并且有較好的耐熱性,，能經受較大范圍的溫度變化。上海創(chuàng)意餐具質量保障

搪瓷制品有較好的機械強度,，結實,，不易破碎,，并且有較好的耐熱性，能經受較大范圍的溫度變化,。質地光潔,，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用,。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,，往往會有裂紋、破碎,。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質,，含有硅酸鋁一類物質，若有破損,，便會轉移到食物中去,。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整，搪瓷均勻,，色澤光亮,，無透顯底粉與胚胎現象,。竹木餐具的大優(yōu)點是取材方便，且沒有化學物質的毒性作用,。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發(fā)霉,。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病,。靜安區(qū)精致餐具排名靠前美觀大方,、輕便好用、耐腐蝕不生銹,，頗受人們青睞,。

由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感,，選購餐具的時候要選擇耐熱性強的材質,。再加上寶寶手部協調性差,，所以還需要選擇不易老化,，經得起磕碰的材質,。由于嬰幼兒餐具可不比成人餐具，需要考慮寶寶這個特殊群體的特點,。如嬌小精致,，方便抓握,，安全耐摔,、防漏實用,。還可以根據寶寶喜好,，選一些寶寶中意的造型,。如果想要保證餐具種類齊全并便于攜帶,，可以選擇包含碗,、碟子,、湯杯,、筷勺等套裝餐具,。這樣，除了方便攜帶外,，還可以收納起來更方便,。

陶瓷過去被公認為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報告,。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,，如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多的鉛,。當食物與餐具接觸時,，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,，那些表面多刺,、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,，不宜做餐具。挑選瓷器餐具時,，要用食指在瓷器上輕輕拍彈,，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細膩,，燒制好,，如果拍彈聲發(fā)啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質劣,。食品餐具消毒非常重要,，關系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,，食品安全問題日益凸現出來,。

密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型,。以其輕巧,、美觀、能耐低溫,、不易碎等性能,，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺,。反應時采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3,。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結合量也增加，反應很容易進行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂,，反應體系的pH=8.5時,，副反應較少，反應容易控制;溫度高,，反應速度快,，在54~80℃范圍內對甲醛結合量影響不大,。考慮材質問題,，小孩子用的餐具根據原材料不同可以分為好多種,。浦東新區(qū)正規(guī)餐具廠家現貨

孩子對于每個家庭來說就是明天的希望，而經常要和孩子打交道的餐具選擇也至關重要,。上海創(chuàng)意餐具質量保障

對餐具來說,，高溫煮沸確實是常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅,。但是,，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度,，另一個是作用的時間,。腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌,、沙門氏菌,、志賀氏菌、霍亂弧菌,、蠟樣芽孢桿菌等,。這些細菌多數要經100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃,，加熱30分鐘后,，這些細菌仍可存活。另外,，某些細菌對高熱有更強的抵抗力,，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等,。所以,，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足,，只能殺死極少數微生物,，并不能保證殺死大多數致病性微生物。要達到效果,，煮沸,、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸,，要想做到真正消毒,，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘,。上海創(chuàng)意餐具質量保障

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