考慮材質(zhì)問題,，小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種,，其中常見的為塑料、金屬和木質(zhì),，在挑選塑料材質(zhì)的餐具時,，一定要注意是否為食品級塑料,。因為有些劣質(zhì)的塑料餐具，在制作過程中加入了可塑劑和色素,，這些東西會影響孩子的發(fā)育和身體健康,。如果家中的小寶寶剛剛學(xué)吃飯，那么在挑選餐具時,，就要充分考慮餐具的設(shè)計問題,，應(yīng)選擇設(shè)計精巧、方便使用的兒童餐具,。顏色特別艷麗的餐具一般都有色素添加,，我們在給孩子們挑選餐具時，應(yīng)該避開那些顏色特別艷麗的餐具。陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報告,。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

合金餐具主要是指使用PPS,、SPS材料生產(chǎn)的餐具,。PPS具有耐高溫、耐腐蝕,、耐輻射,、阻燃、均衡的物理機(jī)械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點,。市場上合金餐具主要是合金筷,，合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形、易清洗,、不易發(fā)霉,、不易吸附大腸桿菌等微生物、耐用耐腐蝕等優(yōu)點,。合金筷安全衛(wèi)生,、高溫下不會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì),。由于PPS,、SPS是進(jìn)口材料，因此在價格上略高,，在中國大多是禮品以及酒店使用這種進(jìn)口材料制成的合金筷,。長寧區(qū)精致餐具怎么清洗食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康,，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。

孩子對于每個家庭來說就是明天的希望,，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要,。其實，在選購餐具方面也要遵循一些原則的,。下面,，我和大家分享下自己的經(jīng)驗吧。在餐具選擇上,，首當(dāng)其沖的就是它的安全性,。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個方面。選擇材質(zhì)的時候,，要考慮抗摔無毒耐熱,，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說,，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量,。但是通過市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些,。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具,，確保材質(zhì)安全，工藝成熟,。

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料，市場上的糖盒,、茶盤,、飯碗、冷水壺,、奶瓶等均是這類塑料,。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子，人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤,，幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān),。因此在使用塑料制品時，一定要注意其原料是什么,？當(dāng)手頭沒有產(chǎn)品說明書時,，可用以下方法加以鑒別：凡摸上去手感光滑、遇火易燃,、燃燒時有黃色火焰和石蠟味的塑料制品,，是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘,、遇火難燃,、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,，不可作食物盛器,。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具，據(jù)檢測,，部分塑料餐具的色彩圖案中鉛,、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的,。搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,，結(jié)實，不易破碎,，并且有較好的耐熱性,，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。

對餐具來說，高溫煮沸確實是常見的消毒方式,，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅,。但是，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個條件,，一個是作用的溫度,，另一個是作用的時間。腸道傳播性疾病的微生物種類很多,，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌,、沙門氏菌、志賀氏菌,、霍亂弧菌,、蠟樣芽孢桿菌等。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,，加熱溫度如果是56℃,，加熱30分鐘后，這些細(xì)菌仍可存活,。另外,，某些細(xì)菌對高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢,、蠟樣芽孢等,。所以，吃飯前用開水燙碗,，因作用溫度和作用時間不足,，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物,。要達(dá)到效果，煮沸,、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法,。如果采用煮沸，要想做到真正消毒,，一定要多煮一會兒,，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。對餐具來說,，高溫煮沸確實是常見的消毒方式,，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。閔行區(qū)精致餐具質(zhì)量保障

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具,，瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn),，就可能會使餐具含有較多的鉛,。當(dāng)食物與餐具接觸時，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中,。因此,，那些表面多刺、多斑點,、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產(chǎn)品,，不宜做餐具。挑選瓷器餐具時,，要用食指在瓷器上輕輕拍彈,，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細(xì)膩,，燒制好,，如果拍彈聲發(fā)啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質(zhì)劣,。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具顏料

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