沈陽豐糧糧食加工有限公司是一家農(nóng)產(chǎn)品深加工的有限公司,,主要產(chǎn)品“龍江雪”牌水磨糯米粉,。公司位于沈陽市遼中區(qū)機(jī)加泵閥工業(yè)園內(nèi),,擁有先進(jìn)的糯米粉深加工生產(chǎn)線,占地面積6000平方米,,生產(chǎn)車間建筑面積3000平方米。公司主營糯米粉食品,,注重質(zhì)量管理,,嚴(yán)把原材料進(jìn)貨來源。江米精選自五常,。生產(chǎn)加工工藝科學(xué)合理,,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格規(guī)范,嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全,對產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,,絕不使用非食品原料加工食品,。生產(chǎn)的糯米粉產(chǎn)品符合食品生產(chǎn)要求以及水磨糯米粉檢驗(yàn)規(guī)格。東北糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。成都糯米粉制作廠家
選用好的糯米為原料,。浸泡:首先將糯米通過升運(yùn)機(jī)提升到浸泡桶內(nèi),用清水或自來水浸泡,。浸泡包括反沖,。水從下而上,將糯米中的雜質(zhì),、糠片等懸浮物排出,,同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹,促使顆粒松散,、柔軟,,以利下道工序的粉碎,。一般情況下,,浸泡2-3小時即可,如果氣溫偏暖,、偏寒,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)時間,。如夏天因浸泡時間過長,產(chǎn)生后發(fā)酵,,可采取定時換水,以防變質(zhì),。在生產(chǎn)中可以用手捻,如能捻成粉末,,即說明浸泡時間已達(dá)到要求。浸泡不要用熱水,,支鏈淀粉本身易溶于水,,直鏈淀粉也溶于熱水,,以免不必要的損耗,。同時水溫超過58℃淀粉要開始糊化,。云南糯米粉制作廠家東北水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。
糯米粉真的是神仙食材,,能做的美食太多了,。蒸、煮,、煎、烤,,各有各的美味。而且做法都不會太難,,尤其是做成小餅,更是簡單,。做的這款糯米餅就是零難度,不需要揉面,,攪一攪,拌一拌,,下鍋烙熟就可以,。搭配甜滋滋的蜜豆,外酥里糯,,香甜可口,真的超級好吃。蜜豆糯米餅【食材】糯米粉,、純牛奶,、玉米油、蜜豆【具體做法】1,,大碗中倒入200克糯米粉,再加250克純牛奶,、25克玉米油。2,,將3樣食材攪拌均勻,調(diào)成細(xì)膩光滑,,沒有干粉的面糊。3,,不粘鍋燒至微熱,刷一層薄油,。舀入2勺面糊,將面糊攤平,,再撒一些蜜豆,。4,,再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,端起鍋均勻地晃動幾圈,,使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油,,然后蓋上鍋蓋,調(diào)成小火烙餅,。5,烙至糯米面糊定型,,底部煎至金黃翻面,蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙制,。烙至兩面金黃,,內(nèi)部熟透就可以出鍋了。6,,如果有電餅鐺,可以用電餅鐺來做,,做法一樣。7,,相比平底鍋,,電餅鐺因?yàn)榭梢陨舷峦瑫r加熱,所以烙得更快一些,。餅皮更酥,,吃起來也更香。這個糯米餅真的超級好吃,,外酥里糯,吃起來還有些筋道,,蜜豆的甜味也剛剛好,混合在餅里吃起來特別有層次感,。做法也比較簡單,強(qiáng)烈建議大家去試一試,。
大青果又名酥京果,,正常都是用糯米粉,、加糖,、油炸出來的,,做出來的又酥又脆又大又香??捎龅阶龃笄喙习澹约洪_著車送貨,,看到他的大青果我說:“老板,,這個大青果不像用糯米粉做的!”老板說:“為了減少原材料成本,,用了部分糯米粉,其余用碎大米加工的粉做原料,,這樣便宜好賣!”更可笑的是,,配料中的碎米原料寫著超級粉,。這位老板說了,他用的料已經(jīng)很不錯,,現(xiàn)在市面上更多的是用面粉炸的,炸出的比他的還要細(xì)小。吃起來談不上酥,,嚼起來硬棒棒。我問了這位老板,,假如你是消費(fèi)者,,你選用糯米粉做的,還是選你這種,?老板說,,我自己吃肯定用糯米粉做哦。太多做食品小老板選擇用便宜的原料,,做出的產(chǎn)品價格才便宜,才能低價賣出去,。。甚至自己做司機(jī),,下貨,。。,。假如你是老板,你選擇用什么原料做呢,?假如你是消費(fèi)者,你選擇哪種產(chǎn)品呢,?難怪大家說批發(fā)市場沒好貨,,建議大家買吃的還是到商超,。 云南水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。
糕粉(即熟糯米粉)是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉,。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連,。澄粉其實(shí)就是面粉去掉了面筋提取出來.所謂澄粉(澄面)又稱小麥澄面,,是用面粉加工洗去面筋,,然后將洗過面筋的水粉再經(jīng)過沉淀,,濾干水分,,再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。(其特征:色潔白,、面細(xì)滑,做出的面點(diǎn)半透明而脆,、爽,蒸制品入口爽滑,,炸制品脆)。熟糯米粉(應(yīng)城人叫腌米粉)可用開水沖著吃,。豐糧糯米粉加工長春糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。南京水磨糯米粉批發(fā)
四川水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。成都糯米粉制作廠家
粉碎:粉碎可以選用金剛砂磨,,金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越,具有產(chǎn)量高,,細(xì)度細(xì),,一次性研磨出漿基本達(dá)到要求,利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn),。粉碎時要不斷地添加清水,,保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子,,篩上物可以重復(fù)進(jìn)磨粉碎。原料糯米在進(jìn)磨時,;謹(jǐn)防金屬異物夾帶進(jìn)磨,,以免磨片起槽損壞,縮短使用壽命,,且影響細(xì)度。過濾:米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì),,經(jīng)過加水粉碎,,粒度極小,因此不易沉淀,。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī),如BAJZ型或XMZ型,,該壓濾機(jī)裝料容積大,可達(dá)0.75立方米以上,,每次可壓原料糯米500公斤以上,。烘干:糯米漿液通過壓濾脫水,形成濾餅,,然后必需通過烘干,才能保存,。采用氣流干燥器,,在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,,濕粉一經(jīng)接解,,立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā),,其干燥時間只需1秒鐘左右,熱效率也較高,,一般可達(dá)40%以上,。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高,,物料容易粘附在管壁上,引起焦化,。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,,首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料,,螺旋是采用雙螺旋,這樣可以避免堵塞,。濕粉沿著螺旋上升,進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管,,在干燥筒中熱空氣相遇,,瞬間干燥,然后從旋風(fēng)分離器落下,。成都糯米粉制作廠家
沈陽豐糧糧食加工有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在遼寧省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,,沈陽豐糧糧食加工供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,要不畏困難,,激流勇進(jìn),以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來,!