糯米粉是用糯米浸泡一夜,，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上,，待水滴干了,，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然,，在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名,。糯米粉是用糯米浸泡一夜,，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上,，待水滴干了,，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然,，在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名,。東北糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。佳木斯水磨糯米粉加工

水磨糯米粉可以做什么這個水磨糯米粉是以柔軟、韌滑,、香糯而著稱,。了解了水磨糯米粉怎么制作之后,，大家一定會思考，用水磨糯米粉可以做什么美味的食物呢,？水磨糯米粉的用處可多著呢,！它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團,，以獨特的風味名聞全中國。用水磨糯米粉可以做糯米糍,、糯米團,、糯米雞、糯米球,、糯米棗等等,。下面，媽媽百科就教大家做美味,、做法簡單的糯米糍,。首先要準備好糯米粉約150g，玉米粉20g,，糖20g,，水200ml，食用油少許,，豆沙餡料（可根據(jù)個人口味選擇）,。所有材料加到一起，攪勻,，成糊狀,。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘,，多則韌,，可按個人口味適當添加。將熟了的面團稍微攪拌一下,，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼,。待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了,，包的時候手心里要蘸水，這樣做是為了防粘,。團好后,，裹上椰蓉，芝麻,，黃豆面,，等等,。盤錦糯米粉制作廠家昆明糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。

用水磨糯米粉制作麻球原料：水磨糯米粉500g,，紅豆餡料,，白糖150g，脫皮白芝麻100g,，大豆油2.5升,，不加添加劑。步驟：一,、拌料：先將糯米粉和白糖攪拌均勻,，加入50度左右的溫水攪拌，直至糯米粉團粘而不爛,。二,、制坯：取粉團50g，稍加揉捏后將粉團搓圓,，用大拇指在中間捏成碗形,，包入豆沙，捏攏收口,，滾上芝麻,，即成麻球生坯。三,、油炸：將大豆油放入鍋中,，用中火燒至七成熱時，放入生坯,，并用漏勺沿鍋邊攪拌,，防止麻球粘底。待麻球浮上時,，用漏勺沿鍋邊逐只掀壓,，使外形發(fā)足，體積倍增,。再用漏勺不斷攪翻,，使其受熱均勻，待外殼發(fā)硬時,，撈出瀝油即成,。

水磨糯米粉，顧名思義,，水磨的糯米制成的粉,。1.選用圓糯米入泡米桶，正反沖洗干凈。要用純度不低于95%圓糯米,，長糯米不宜用,，因用糯米粉做的產品會變硬，口感也差,。2.浸泡時間常溫下5-6小時,，以手碾碎為宜。夏天4小時可以,，冬天7小時,。泡的時候米位要淺，因浸泡后米位會上漲,。3.放水后開始磨江,，一邊放米，一邊放水,。正常用手摸摸,，以摸不到為佳，粉漿過篩,。4.抽漿入板框壓濾機壓濾,，把液體壓成固體，時間以1小時為宜,。5.粉碎,，把塊狀粉碎下，入二道風機烘干,。6.烘好的粉過篩,，通過幾道篩子。7.包裝,，入電動打包機包裝,，份量又準確，工作效率又高,。雖然過程不是太復雜,，但每個環(huán)節(jié)都要認真，每個環(huán)節(jié)都很重要,。糯米粉與別的不一樣,，視覺只能看到白度，其他指標肉眼是看不出來的,。是需要儀器檢測,，有的甚至在用戶用的時候才能知道。所以,，在原料上要嚴格把關，一點都不能馬虎。四川水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。

糯米味甘,，性溫，入脾,、胃,、肺經；具有補中益qi,，健脾養(yǎng)胃,，止虛汗之功效，對脾胃虛寒,，食欲不佳,，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用,，對尿頻,，盜汗有較好的食療效果。感官指標：色澤潔白,，無發(fā)霉變質的現(xiàn)象,，無異味?？谖赌刍?、細韌、不磣牙,。香酥糯米糕原料：糯米粉300克,，綿白糖30克，白砂糖25克,，花生油適量,。制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻,，分次倒入適量溫水,，攪拌成濃稠的面糊。2,、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片,。3,、炒鍋內倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成,。南京糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。鐵嶺水磨糯米粉生產企業(yè)

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水磨糯米粉的制作過程比一般糯米粉的制作更復雜、更精細,。具體步驟如下：1,、浸泡糯米：首先要將糯米放進在桶里，然后用水來浸泡,。在浸泡的過程中,，用手不停地舀糯米，將糯米中的雜質,、糠片等懸浮物排出,。在浸泡過程中，糯米顆粒膨脹,，這樣會促使顆粒松散,、柔軟，以利下道工序的粉碎,。2,、將浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨來進行磨碎，如果沒有石墨的話,，也可以考慮一下用木棒壓碎,，但是不夠石墨好。在粉碎時要不斷地添加清水,，保證漿液固形物在20%左右,。3、將磨碎好的糯米粉烘干：將磨碎好的糯米粉進行烘干,，可以采用烘干機,，如果家庭做的話，可以考慮一下拿去曬,。只有進行烘干之后的糯米粉,，才能更好地保存下來。佳木斯水磨糯米粉加工

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