水磨糯米粉可以做什么這個(gè)水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,。了解了水磨糯米粉怎么制作之后，大家一定會(huì)思考,，用水磨糯米粉可以做什么美味的食物呢？水磨糯米粉的用處可多著呢,！它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán),，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國(guó),。用水磨糯米粉可以做糯米糍、糯米團(tuán),、糯米雞,、糯米球、糯米棗等等,。下面,，媽媽百科就教大家做美味、做法簡(jiǎn)單的糯米糍,。首先要準(zhǔn)備好糯米粉約150g,，玉米粉20g，糖20g,，水200ml,，食用油少許,，豆沙餡料（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）。所有材料加到一起,，攪勻,，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團(tuán)的軟硬,，少則粘，多則韌,，可按個(gè)人口味適當(dāng)添加,。將熟了的面團(tuán)稍微攪拌一下，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,，放涼,。待面團(tuán)涼至不燙手的時(shí)候就可以開(kāi)始包了，包的時(shí)候手心里要蘸水,，這樣做是為了防粘,。團(tuán)好后，裹上椰蓉,，芝麻,，黃豆面，等等,。浙江糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。錦州糯米粉制作

糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁,。按谷殼顏色,、米的顏色可分為紅、白兩種,，也有分為有毛和無(wú)毛的,。糯米乳白色，不透明,，也有呈半透明,，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成,，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形,；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形,。中國(guó)南方稱為糯米,，而北方則多稱為江米。糯米是制造黏性小吃,，如粽,、八寶粥,、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料,。挑選：五常糯米應(yīng)選擇米粒較大且飽滿,，顆粒均勻，顏色白皙,，有米香,，無(wú)雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,，顏色發(fā)暗,，混有雜質(zhì)，沒(méi)有糯米特有的清香味,，則表明糯米存放的時(shí)間過(guò)久,，不宜選購(gòu)。儲(chǔ)存：可放在干燥,、密封效果好的容器內(nèi),，并且要置于陰涼處保存即可。另外,，可以在盛有五常糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,，可防止糯米因久存而生蟲。雙鴨山水磨糯米粉代理昆明水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。

沈陽(yáng)豐糧糧食加工有限公司糯米粉產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái),，深受市場(chǎng)終端消費(fèi)者歡迎，公司生產(chǎn)的“龍江雪”牌水磨糯米銷往北京,、天津,、鄭州云貴川、江浙,、哈爾濱,、長(zhǎng)春等地，深受廣大消費(fèi)者以及合作企業(yè)認(rèn)可,。沈陽(yáng)豐糧始終秉承為客戶提供的產(chǎn)品技術(shù),，健全的售后服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，愿攜手合作企業(yè)不忘初心,，砥礪前行共同邁向美好的明天,。“龍江雪”牌水磨糯米粉經(jīng)檢驗(yàn)完全符合食品生產(chǎn)要求以及水磨糯米粉檢驗(yàn)規(guī)格,。企業(yè)以“信”為本,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，并獲得了企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)證書，同時(shí)也是AAA級(jí)重合同守信用企業(yè)以及質(zhì)量服務(wù)誠(chéng)信AAA級(jí)企業(yè),。

糯米粉的做法：【具體做法】1,，紅棗洗凈，去核后的重量約為40克,，再將果肉切碎,。2，將紅棗碎放入碗中,，加入150毫升左右的熱水,，將紅棗浸泡十分鐘。3,，十分鐘后,，紅棗泡軟了，倒入120克糯米粉,。4，攪拌至沒(méi)有干面粉,，面糊是用筷子可以?shī)A起來(lái)的稠度,。5，熱鍋刷油,，將面糊舀入鍋中,，再用筷子攤平。一勺面糊一個(gè)餅,，烙至兩面金黃,，內(nèi)部熟透就可以了。米香混合著棗香,，口感軟糯,，非常好吃。紅棗糯米餅【食材】糯米粉120克,、紅棗40克,、熱水150毫升黑龍江糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

粉碎：粉碎可以選用金剛砂磨,，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越,，具有產(chǎn)量高，細(xì)度細(xì),，一次性研磨出漿基本達(dá)到要求,，利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。粉碎時(shí)要不斷地添加清水,，保證漿液固形物在20%左右,。漿液要求通過(guò)60目篩子，篩上物可以重復(fù)進(jìn)磨粉碎。原料糯米在進(jìn)磨時(shí),；謹(jǐn)防金屬異物夾帶進(jìn)磨,，以免磨片起槽損壞，縮短使用壽命,，且影響細(xì)度,。過(guò)濾：米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過(guò)加水粉碎,，粒度極小,，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī),，如BAJZ型或XMZ型,，該壓濾機(jī)裝料容積大，可達(dá)0.75立方米以上,，每次可壓原料糯米500公斤以上,。烘干：糯米漿液通過(guò)壓濾脫水，形成濾餅,，然后必需通過(guò)烘干,，才能保存。采用氣流干燥器,，在干燥過(guò)程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,，濕粉一經(jīng)接解，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā),，其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右,，熱效率也較高，一般可達(dá)40%以上,。它要求物料含水分在40%左右,。如果水分過(guò)高，物料容易粘附在管壁上,，引起焦化,。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊,。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料,，螺旋是采用雙螺旋，這樣可以避免堵塞,。濕粉沿著螺旋上升,，進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管，在干燥筒中熱空氣相遇,，瞬間干燥,，然后從旋風(fēng)分離器落下,。遼寧糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。東北糯米粉代理

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糯米粉,，其實(shí)就是由糯米磨成的粉末狀的材料，但我們不知道的是,，糯米粉并不是簡(jiǎn)單地直接磨成粉末狀就行的,，還要經(jīng)過(guò)一定的工序才能成為我們平日里喜愛(ài)的食材。糯米粉可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。含有維生素B1,、維生素B2,、蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉還分為兩種,，一種是水磨糯米粉,，一種是熟糯米粉。水磨糯米粉的話比較柔軟,、韌滑,、香糯一點(diǎn)，一般都會(huì)用來(lái)做湯圓,、元宵,。而熟的糯米粉就是一種加工粉，主要是由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉,，熟糯米粉會(huì)比較松散,，吸水力更強(qiáng)，遇水就粘,。當(dāng)然了想要判斷糯米粉好不好,，就要學(xué)會(huì)用感官來(lái)感受了。好的糯米粉色澤都是比較潔白的,，沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)的跡象,，也沒(méi)有異味。吃起來(lái)的口感是比較嫩滑、細(xì)韌,、不磣牙的,。錦州糯米粉制作

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