糯米粉里面含有非常豐富的淀粉,，煙酸,，維生素b2，維生素b1,，鐵元素,，磷元素，鈣質(zhì),，糖類,，脂肪，蛋白質(zhì),，能夠達(dá)到強(qiáng)壯身體，滋補(bǔ)身體作用,，可以進(jìn)入肺經(jīng),，胃經(jīng)，脾經(jīng),，達(dá)到補(bǔ)中yi氣以及止虛汗作用,，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┡疵追郏瑢?duì)健康的幫助就非常大,。糯玉米籽粒作為糧食來食用,，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味和口感均別具特色,。煮成的糯玉米粥,，粒如珍珠，軟粘稠糊,，配以紅棗,、紅小豆、桂圓等,，可制成珍珠八寶粥,，易于消化，調(diào)節(jié)人們的食物結(jié)構(gòu),。隨著人們生活水平的提高,，解決主食單一、細(xì)多粗少,、營(yíng)養(yǎng)不全的問題已迫在眉睫,。普通玉米及其制品雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但口感差，不易消化,，影響食欲,。而糯玉米則能克服普通玉米的這些缺點(diǎn)，起到改善人們膳食結(jié)構(gòu)的作用,。糯玉米用于食品加工獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，籽粒是加工八寶粥的好原料，糯玉米粉的營(yíng)養(yǎng)成分高,，其中蛋白質(zhì)含量為10.6%,，氨基酸為8.09%～8.33%，分別比稻糯米粉高2.75%和 0.83%～1.07%,，可制作人們喜愛的粘性小食品和用做食品增稠劑,，改善日常膳食結(jié)構(gòu)，提高人們的生活水平,。浙江水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。東北糯米粉批發(fā)價(jià)格

糯米可以制作成為糯米粉，而平常我們吃到的湯圓就是用糯米粉做成的,，用它做成的湯圓又粘又白,，口感非常的好，入口爽滑,，有粘性,，非常有嚼頭，糯米浸泡一夜,，水磨打成漿水,，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了,，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生素B2,、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,。糯米粉別名:糯米面。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán),、元宵之類食品和家庭小吃,。糯米味甘，性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)氣,，健脾養(yǎng)胃,，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒,，食欲不佳,，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻,，盜汗有較好的食療效果。糯米粉不僅可做圓,，而且像熟的糯米粉還可以用開水直接沖著吃,。其營(yíng)養(yǎng)豐富，應(yīng)用廣,，深受人們的青睞,。錦州水磨糯米粉生產(chǎn)廠家吉林糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

糯米粉和面粉的區(qū)別,？1,、原料區(qū)別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,，主要是通過其磨粉制作而成,，而面粉的主要原料為小麥，一般分高中低筋三種面粉,，不同的面粉是通過研磨小麥的不同部位作為主料進(jìn)行加工所得到的,；2、色澤區(qū)別,。糯米粉的色澤一般呈暗白色,，白中顯黑,，看著無光澤感，而面粉的色澤一般呈白色,，看著比較潔白,，有光澤感；3,、氣味區(qū)別,。糯米粉因?yàn)槭桥疵籽心ィ詺馕侗容^清香自然,，氣味輕,，有大米的清香，而面粉因?yàn)槭切←溠心?，所以氣味比較香甜,，味道略重，有小麥的特殊香味,；4,、粉質(zhì)區(qū)別。糯米粉一般粉質(zhì)細(xì)膩,，用手抓容易粘手,，不光滑手感，而面粉的粉質(zhì)也 較細(xì)膩,，但用手抓不容易粘手,，較為光滑；5,、營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別,。糯米粉一般每100克含蛋白質(zhì)8.8克，脂肪1克,，碳水化合物80克,，而面粉一般是指中筋面粉，其每100克含蛋白質(zhì)9.2克,，脂肪2.5克,，碳水化合物68.4克，所以二者營(yíng)養(yǎng)成分不同,。

糯米做法：桂香菇糯米蒸排骨：主料：排骨800g,、糯米300g、干香菇5個(gè),。輔料：蔥花20g,、姜蓉30g、鹽適量,、糖半調(diào)味匙,、蠔油1茶匙,、米酒1茶匙。做法：1,、排骨切塊,，泡去血水后，加姜蓉,、鹽,、蠔油、糖,、米酒腌30分鐘,。糯米提前浸泡2小時(shí)。2,、干香菇泡發(fā),，去蒂后切粗條，加入腌好的排骨混合均勻,。3,、深口盤底抹油防粘，撒上一層提前浸泡過的糯米,，放上一層香菇排骨,。4、再撒一層糯米,，放一層香菇排骨,。5、再薄薄地撒一層糯米,。大火燒開后蒸20分鐘,，轉(zhuǎn)小火再蒸10分鐘，起鍋后撒蔥花就可以出鍋啦～江蘇水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

黃豆粉糍粑?！緶?zhǔn)備食材】水磨糯米粉150克,、玉米淀粉45克、細(xì)砂糖90克,、純牛奶270克,、黃油50克、黃豆粉適量,、芒果1個(gè),、椰蓉適量【制作糯米糕團(tuán)】1、將150克糯米粉,、45克玉米淀粉和90克細(xì)砂糖混合均勻,，然后分三次加入210克牛奶,，邊加邊攪拌均勻，直到糯米粉糊變得細(xì)膩無顆粒,。2,、把糯米粉糊倒入一個(gè)平盤中，我用的是不粘的披薩盤,，可以在盤底刷油防粘,。3、把平盤放入蒸鍋中,，蓋上鍋蓋,，水開后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘，蒸到糯米粉糊從白色變透明,，狀態(tài)完全凝固就可以了,。4、用刮板把蒸好的糯米糕刮下來,，放入50克黃油,，然后戴手套把黃油揉進(jìn)糕團(tuán)中，剛開始揉會(huì)比較粘,，揉一會(huì)黃油就會(huì)被完全吸收,，糯米糕會(huì)變得很細(xì)膩光滑，用手扯一下韌性很好不容易扯斷,，這時(shí)就揉好了,。5、把做好的糯米糕平均分成兩份,，下面一份用來做水果糯米糍,，一份用來做黃豆糍粑。黑龍江糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。阜新糯米粉批發(fā)

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涼糕粉首先將大米用深井水浸泡3個(gè)小時(shí)左右，磨成漿,，倒入沸騰的鍋中不停地用機(jī)器攪拌,。在熬制過程中，精心把握火候,。熬制好后盛入清潔碗中放置在特定區(qū)域自然冷卻,；在冷卻后，分割并放入清水缸中漂洗,，去掉多余堿分,，保證無澀味；漂洗過后,，舀入儲(chǔ)存箱中轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)藏冷庫保存,，儲(chǔ)存庫的溫度必須保證在5攝氏度左右,，溫低則凍，溫高則熱,，要恰到好處,，才能保證質(zhì)量和清涼綿軟細(xì)嫩的口感。涼糕粉用的是面粉,、用米粉或糯米粉,。涼糕主要原料是大米粉。相比冰粉來說口感更綿密,。同樣可以搭配各種自己喜歡的調(diào)料,。常見的搭配還是紅糖。東北糯米粉批發(fā)價(jià)格

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