說起糯米粉,是很常見的一種食材,,可塑性很高,,富含多種維生素,,經(jīng)常食用有益身體作健康,,而且對腸胃有保護(hù)作用,其獨特的香味,,綿軟回味的口感,,很多人都喜歡用它來做美食??诟邢闩凑郴?,可以制作出很多風(fēng)味獨特的小吃。天氣越來越熱了,,自已動手制作幾款軟嫩涼爽的糯米美食,,是炎熱夏日的一種享受,制作起來也特別簡單,,一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情,,夏天的時候,放到冰箱里冷藏食用,,軟糯冰涼的口感,,真的是讓人無法忘記的味道,幾天不吃就會念叨,,所以,,平時總會變著花樣來用糯米粉做美食,可以是主食或是點心,,特別受全愛人的歡迎,。粑粑糕食材準(zhǔn)備:1個雞蛋、 150克糯米粉,、 140克牛奶,、 40克玉米油 ,、1個雞蛋制作方法:1.準(zhǔn)備一只干凈的大碗,將雞蛋打入碗中,,加白糖,,牛奶和玉米油攪拌均勻,靜置一會,,讓白糖融化,。2.接著倒入糯米粉,,攪拌至細(xì)膩順滑無顆粒狀態(tài),。3.將烤箱先提前預(yù)熱,溫度調(diào)在上下火160度,。4.攪拌好的糯米面糊倒入紙杯中,,放入預(yù)熱好的烤箱,烤35分鐘,。5.糯嘰嘰的粑粑糕就完成了,,非常的簡單,不需要打發(fā),,吃起來非常柔軟,。天津糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。江米粉品牌
【水果糯米糍的做法】1,、把芒果去皮切成大塊,也可以用火龍果,、草莓或者豆沙等餡,。準(zhǔn)備一些椰蓉放入平盤中。2,、取一小塊糕團,,大概30克左右,用手心按扁,,包入芒果塊,,然后把收口捏緊,再整理得圓潤一些,。3,、在椰蓉中滾一圈,這樣既可以增香,,又可以防止糯米糍太黏,,全部包好擺入盤中就可以了,。【黃豆糍粑的做法】1,、準(zhǔn)備適量的熟黃豆粉,,放入盤中,可以混一些糖粉,,口感更香甜,。用剩下的一半糕團來制作黃豆粉糍粑,做法更簡單,,把糕團平均分成30克一小份,,大小可以根據(jù)喜好來定。2,、把每一份團得圓潤一些,,然后在熟黃豆粉中滾一圈,就做好了,。浙江水磨江米粉生產(chǎn)廠家合肥糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
糯米粉和面粉的區(qū)別,?1,、原料區(qū)別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,,主要是通過其磨粉制作而成,,而面粉的主要原料為小麥,一般分高中低筋三種面粉,,不同的面粉是通過研磨小麥的不同部位作為主料進(jìn)行加工所得到的,;2、色澤區(qū)別,。糯米粉的色澤一般呈暗白色,,白中顯黑,看著無光澤感,,而面粉的色澤一般呈白色,,看著比較潔白,有光澤感,;3,、氣味區(qū)別。糯米粉因為是糯米研磨,所以氣味比較清香自然,,氣味輕,,有大米的清香,而面粉因為是小麥研磨,,所以氣味比較香甜,,味道略重,有小麥的特殊香味,;4,、粉質(zhì)區(qū)別。糯米粉一般粉質(zhì)細(xì)膩,,用手抓容易粘手,,不光滑手感,而面粉的粉質(zhì)也 較細(xì)膩,,但用手抓不容易粘手,,較為光滑,;5,、營養(yǎng)成分區(qū)別。糯米粉一般每100克含蛋白質(zhì)8.8克,,脂肪1克,,碳水化合物80克,而面粉一般是指中筋面粉,,其每100克含蛋白質(zhì)9.2克,,脂肪2.5克,碳水化合物68.4克,,所以二者營養(yǎng)成分不同,。
元宵粉就是用來做湯圓的糯米粉。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉,,又叫江米粉,,是湯圓、元宵的原料,。這兩者在外形,、水溶性、手感,、粘性都有區(qū)別,。糯米粉尤其是所謂水磨糯米粉較雪白。糯米粉手感光滑,,細(xì)軟,。糯米團松散易碎,水洗后完全散開,像淀粉一樣沉在水底,。糯米粉即使用開水將部分燙熟后再加入生糯米粉一起揉,,粉團也容易開裂,明顯的粘性不足,;這是因為兩種小麥和大米之間淀粉結(jié)構(gòu)不同而產(chǎn)生的差異,。東北水磨糯米粉廠家沈陽糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。
養(yǎng)生雜糧糯米飯糍粑做法1,、準(zhǔn)備好糯米,雜糧米,。2、把米淘洗后入鍋煮飯,。水過沫過米面宜,不能太多,。選取雜糧飯菜單鍵煮飯。3,、臘腸切碎,。黑木耳剁碎。香蔥切末,。4,、鍋中入油,蔥花炒香后加入香腸丁炒熟,再加入黑木耳。5,、加入煮熟的米飯,炒香,添少許鹽炒勻即可出鍋掠涼,。6、取50克糯米粉,50克沾米粉,少許開水和團,。7,、搓大小相勻的圓子或切厚處,入鍋煮熟。8,、把煮熟的圓子,裝入有糯米粉,粘粉的盆中,。9、先用刮刀拌一下,不燙手時和成軟硬適中的米面團,。和的時候如太干可滴入少許開水,。10、和好的面團用濕毛巾蓋著保濕,。取少許面團搓條,切劑子,。適量大一些。11,、捏小窩,或搟成片,。放上適量炒好的米飯。餡多一點才會好吃哦,。12,、放右手虎口處,左手拇指按著餡,右手向上推捏,收口,。搓一搓,壓扁為橢圓形。13,、下鍋煎制,。如有粽子葉也可以包上,蒸制。14,、煎制時可以添少許清水加蓋,。水份干時再煎一會即可。兩面煎制方法相同,。15,、香噴噴的飯餡糍粑。河北糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。安徽水磨江米粉生產(chǎn)品牌
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糯米餅做法:食材:糯米粉90克,、糖5克,、玉米油5克、熱水70克,、海苔肉松若干,、芝士條若干。做法:1,、將糯米粉、糖,、玉米油,、熱水倒入碗里,先用筷子稍稍攪拌,,再上手揉勻,,熱水不要一下全部倒進(jìn)去,邊加水邊揉,,直到揉成的面團不怎么黏手,,表面光滑即可。2,、取一小團面團按壓成餅狀,,加上肉松,芝士條,,加的多少看你啦,,但不要貪心哦。3、把他們一個個包起來后上面撒一些黑芝麻做裝飾,。4,、可以上鍋煎啦。在平底鍋上刷上油,,小火慢慢煎,,糯米餅后煎的有微微焦黃即可。5,、趁熱吃口感更加,,芝士條還會拉絲哦。江米粉品牌
沈陽豐糧糧食加工有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊,,各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),,以誠信,、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,,以建豐糧產(chǎn)品為目標(biāo),,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強大的技術(shù)實力,,多年來一直專注于許可項目:糧食加工食品生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:食用農(nóng)產(chǎn)品初加工,,糧食收購,,食用農(nóng)產(chǎn)品零售,食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),,初級農(nóng)產(chǎn)品收購,,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,、加工,、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù),,食品銷售的發(fā)展和創(chuàng)新,,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,,一直秉承“以質(zhì)量求生存,,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,,為客戶提供良好的糯米粉加工,,水磨糯米粉,,糯米粉制作,東北水磨糯米粉,,從而使公司不斷發(fā)展壯大,。