水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑、香糯而著稱。它可以制作湯團,、元宵之類食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞江,、浙二省,。工藝流程糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品制作方法選用好的糯米為原料。浸泡：首先將糯米通過升運機提升到浸泡桶內,，用清水或自來水浸泡,。浸泡包括反沖。水從下而上,，將糯米中的雜質,、糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹,，促使顆粒松散,、柔軟，以利下道工序的粉碎,。一般情況下,，浸泡2~3小時即可，如果氣溫偏暖,、偏寒,，可以適當調節(jié)時間。如夏天因浸泡時間過長,，發(fā)酵,，可采取定時換水，以防變質,。在生產中可以用手捻,，如能捻成粉末，即說明浸泡時間已達到要求,。浸泡不要用熱水,，支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈淀粉也溶于熱水,，以免不必要的損耗,。同時水溫超過58℃淀粉要開始糊化。江蘇糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。山西糯米粉批發(fā)

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上,，待水滴干了,，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然,，在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名,。浸泡:首先將糯米通過升運機提升到浸泡桶內,，用清水或自來水浸泡。浸泡包括反沖,。水從下而上，將糯米中的雜質,、糠片等懸浮物排出,，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散,、柔軟,，以利下道工序的粉碎。一般情況下,，浸泡2~3小時即可,，如果氣溫偏暖、偏寒,，可以適當調節(jié)時間,。如夏天因浸泡時間過長，產生后發(fā)酵,，可采取定時換水,，以防變質。在生產中可以用手捻,，如能捻成粉末,，即說明浸泡時間已達到要求。浸泡不要用熱水,，支鏈淀粉本身易溶于水,，直鏈淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗,。同時水溫超過58℃淀粉要開始糊化,。 糯米粉倒入大碗內。慢慢加入熱水,，水比較熱,，千萬不要用手，用筷子攪拌成小面絮狀。在碗內揉成面團,，不黏手就可以了,。取小塊面團。雙手揉放入準備好的陷,。大碗內放適量干糯米粉,，做好的湯圓放在里面，晃動幾下大碗,，湯圓可以均勻的粘上糯米粉,，這樣可以防止湯圓粘連。寧夏水磨糯米粉生產杭州糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。

養(yǎng)生雜糧糯米飯糍粑做法1、準備好糯米,雜糧米,。2,、把米淘洗后入鍋煮飯。水過沫過米面宜,不能太多,。選取雜糧飯菜單鍵煮飯,。3、臘腸切碎,。黑木耳剁碎,。香蔥切末。4,、鍋中入油,蔥花炒香后加入香腸丁炒熟,再加入黑木耳,。5、加入煮熟的米飯,炒香,添少許鹽炒勻即可出鍋掠涼,。6,、取50克糯米粉,50克沾米粉,少許開水和團。7,、搓大小相勻的圓子或切厚處,入鍋煮熟,。8、把煮熟的圓子,裝入有糯米粉,粘粉的盆中,。9,、先用刮刀拌一下,不燙手時和成軟硬適中的米面團。和的時候如太干可滴入少許開水,。10,、和好的面團用濕毛巾蓋著保濕,。取少許面團搓條,切劑子。適量大一些,。11,、捏小窩,或搟成片。放上適量炒好的米飯,。餡多一點才會好吃哦,。12、放右手虎口處,左手拇指按著餡,右手向上推捏,收口,。搓一搓,壓扁為橢圓形,。13、下鍋煎制,。如有粽子葉也可以包上,蒸制,。14、煎制時可以添少許清水加蓋,。水份干時再煎一會即可,。兩面煎制方法相同。15,、香噴噴的飯餡糍粑。

【糯米粉豆沙涼糕】【食材】：糯米粉220克,、牛奶255克,、白糖20克、紅豆沙餡兒適量,?！揪唧w做法】：1、超市里的糯米粉有兩種：普通的和水磨糯米粉（湯圓粉）,，建議大家選擇湯圓粉,，它更細膩，做出來口感更好,。2,、200克糯米粉中加入白糖和牛奶，牛奶可用等量清水代替,。白糖不宜多,，因為紅豆沙餡兒中也含糖。3,、用手動打蛋器把糯米粉與牛奶攪拌均勻無顆粒,。4、給大碗扣上一個大點兒的盤子,，防止水蒸汽滴落,，放進蒸鍋,，開火，蒸20分鐘左右,。5,、期間取20克糯米粉，放進炒鍋,，無油,，小火炒至糯米粉發(fā)黃，然后盛出待用,，一會兒做手粉用,。6、把蒸好的糯米糕取出,，晾至不燙手之后,，放至操作臺，借助手粉把它揉成糯米團,。7,、搟開成長條狀，從中間一分為二,，把豆沙餡兒擠在上面,，長度與糯米團長度一致，然后卷起來,，把接口捏合輕輕揉圓潤即可,。8、切成合適的長段即可食用,，由于加了豆沙餡兒,，加上糯米部分放時間長了會變硬，所以,，這道小甜品要現(xiàn)做現(xiàn)吃,，當天做的當天吃完比較好。做法簡單,，幾步就能吃到嘴,，也沒必要一次做很多。合肥糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。

三勺紅糖一碗糯米粉，教你做出軟糯香甜的糯米糍,，比粽子好吃：一直很喜歡吃糯米做的小吃,，軟糯筋道,，越嚼越有味道，尤其喜歡吃糯米粉做的糍粑,，隨意煎一煎,，表面金黃焦脆，里面柔軟糯香,，咸的,，甜的都對胃口。糯米粉營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B及淀粉等,。紅糖糍粑：第一步：把煮熟的糍粑切成長段備用；先在平底鍋中倒入黃豆粉,，用中火炒制五分鐘,，取出備用；第二步：鍋中準備稍多一點點油,，把切成長條的糍粑,，放入六成油溫中煎炸4-5分鐘撈出控油擺盤；第三步：在擺盤的糍粑上撒些黃豆粉,，然后鍋中準備50ml溫水，加兩勺紅糖,，熬成略微黏稠的糖漿后,，澆淋在糍粑上即可食用。遼寧糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。南京水磨江米粉制作廠家

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吃糍粑要注意哪些事項1,、胃腸功能不好者不宜多吃:糍粑中的糯米所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中消化水解時間較長,如果有胃炎,、十二指腸炎等消化道炎癥,不宜食用過多。此外老人,、小孩等胃腸功能欠佳者也應該少食,。2、糖尿病,、肥胖,、高脂、腎病等慢性病患者盡量少吃,。因為糍粑無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,。3、感冒發(fā)熱,、咳嗽多痰,、黃疸、腹脹,、慢性皮膚濕疹患者忌食,。4、對于腸胃較好,、消化吸收能力較佳的人群,可適當吃些煎,、炸、烤糍粑,。其中,還是烤糍粑過癮:一家子人圍爐取暖,將糍粑放在火盆木炭上烤炙,。糍粑在炭火中漸漸鼓脹,嘰嘰作響,表皮微微隆起后,表面變的軟而粘時,糍粑就熟了。山西糯米粉批發(fā)

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