青團也叫清明團子,，屬于節(jié)氣食物,。每到清明前后，菜場,、超市都會有“青團”賣,。因為好吃，現在都常年有賣了,。有經驗食品企業(yè)是用純糯米粉根據保質期和軟硬度自配而成,，一些剛做的企業(yè)高價購青團粉。小小青團做法多種多樣,，有現做現賣的,，這種是用糯米粉和粳米粉，根據軟硬度按比例配,，加上麥苗粉或麥青汁或菠菜汁或艾葉粉等,，加上海藻糖或麥芽糖或白砂糖等。有做盒裝的,，根據保質期和軟硬度需加些鎖水和增強軟硬度的輔料,。青團餡也是五花八門，有豆沙,、芝麻,、蛋黃、肉松等,?？傊?，八仙過海，各顯神通,，各家可根據不同喜好,，做出不同可口青團。東北糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。天津年糕粉廠家

糯米粉主要是由糯米制成的，味甘性溫,，含有大量的維生素,、蛋白質、纖維素,、脂肪,、煙酸以及鈣、鐵,、磷等營養(yǎng)成分物質,，適量食用對人體的健康具有一定的好處，北方叫江米粉或黏米粉,，主要適宜用來做湯圓,、條頭糕以及驢打滾等點心，所以糯米粉和江米粉其實是一樣東西,，只是叫法不一樣,。在日常生活中，我們常?？梢钥吹接门疵追壑谱鞒鰜淼氖澄?，即便你不熟悉糯米粉，但是大家肯定都或多或少接觸過糯米粉,。在平時里面，用糯米粉制作出來的食物有湯圓等,，這都是大家常吃的小吃,。吉林江米粉加工批發(fā)南京糯米粉廠家，水磨糯米粉,，湯圓粉,，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。

養(yǎng)生雜糧糯米飯糍粑做法1,、準備好糯米,雜糧米,。2、把米淘洗后入鍋煮飯,。水過沫過米面宜,不能太多,。選取雜糧飯菜單鍵煮飯。3,、臘腸切碎,。黑木耳剁碎。香蔥切末,。4,、鍋中入油,蔥花炒香后加入香腸丁炒熟,再加入黑木耳。5,、加入煮熟的米飯,炒香,添少許鹽炒勻即可出鍋掠涼,。6、取50克糯米粉,50克沾米粉,少許開水和團,。7,、搓大小相勻的圓子或切厚處,入鍋煮熟。8,、把煮熟的圓子,裝入有糯米粉,粘粉的盆中,。9、先用刮刀拌一下,不燙手時和成軟硬適中的米面團,。和的時候如太干可滴入少許開水,。10、和好的面團用濕毛巾蓋著保濕,。取少許面團搓條,切劑子,。適量大一些。11,、捏小窩,或搟成片,。放上適量炒好的米飯。餡多一點才會好吃哦,。12,、放右手虎口處,左手拇指按著餡,右手向上推捏,收口。搓一搓,壓扁為橢圓形,。13,、下鍋煎制。如有粽子葉也可以包上,蒸制,。14,、煎制時可以添少許清水加蓋。水份干時再煎一會即可,。兩面煎制方法相同,。15,、香噴噴的飯餡糍粑。

糯米粉和面粉的區(qū)別,？1,、原料區(qū)別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,，主要是通過其磨粉制作而成,，而面粉的主要原料為小麥，一般分高中低筋三種面粉,，不同的面粉是通過研磨小麥的不同部位作為主料進行加工所得到的,；2、色澤區(qū)別,。糯米粉的色澤一般呈暗白色,，白中顯黑，看著無光澤感,，而面粉的色澤一般呈白色,，看著比較潔白，有光澤感,；3,、氣味區(qū)別。糯米粉因為是糯米研磨,，所以氣味比較清香自然,，氣味輕，有大米的清香,，而面粉因為是小麥研磨,，所以氣味比較香甜，味道略重,，有小麥的特殊香味,；4、粉質區(qū)別,。糯米粉一般粉質細膩,，用手抓容易粘手，不光滑手感,，而面粉的粉質也 較細膩,，但用手抓不容易粘手，較為光滑,；5、營養(yǎng)成分區(qū)別,。糯米粉一般每100克含蛋白質8.8克,，脂肪1克,，碳水化合物80克，而面粉一般是指中筋面粉,，其每100克含蛋白質9.2克,，脂肪2.5克，碳水化合物68.4克,，所以二者營養(yǎng)成分不同,。南寧糯米粉廠家，水磨糯米粉,，湯圓粉,，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。

糯米的家常吃法,，糯米排骨：糯米怎么做好吃法大全：食材：糯米、排骨,、料酒,、姜、鹽,、生抽,、老抽、準備所需的胡椒粉適量,。做法：1,、糯米洗凈浸泡10小時。2,、排骨泡半小時洗凈血水,，瀝干，放大盆中加料酒,、姜片,、鹽、生抽,、老抽,、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制10小時,，中間翻面一到兩次,。3、排骨倒出多余的腌汁不要,，糯米瀝干水倒入排骨中拌勻,。4、盤底鋪荷葉,，將沾滿糯米的排骨擺入,，多余的糯米鋪在上面,，蓋上荷葉(沒荷葉的往下看)。5,、蒸鍋加足夠的水,，上汽后蒸1.5-2小時，開吃,！北京糯米粉廠家,，水磨糯米粉，湯圓粉,，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。青海湯圓粉批發(fā)

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做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑,。漢族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食,。(因地方差異,有的也用竹來代替)八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福,、吉祥如意,。糍粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也表示來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶,、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣,、團團圓圓、平平安安了,。天津年糕粉廠家