糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糯米粉,,這是熟為人知的一種面食材料,,利用糯米粉能夠制作出很多美味的食物,比如我們經(jīng)??梢猿缘降臏珗A,、糯米糍等,。很多人都愛(ài)吃用糯米粉制作出來(lái)的食物,不僅因?yàn)榕疵追圩龀鰜?lái)的食物很好吃,,還富有營(yíng)養(yǎng),。那么糯米粉究竟有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?接下來(lái)媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生索B2、煙酸及淀粉等,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物,,它含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們?nèi)梭w有著以下的幾方面的價(jià)值,。1、糯米粉的含鈣量較為高,,因此常食糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用,,適合正在長(zhǎng)身體的孩子食用,有利于孩子骨骼發(fā)育,。2,、糯米粉富含B族維生素,B族維生素大的作用就是能溫暖脾胃,,補(bǔ)益中氣,。3、糯米粉對(duì)脾胃虛寒,、食欲不佳,、腹脹腹瀉有一定緩解作用,能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感,能夠促進(jìn)人的消化,,調(diào)節(jié)胃口,,幫助脾胃恢復(fù)正常。江蘇糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。貴州糯米粉價(jià)格
【雪媚娘】資料:糯米粉100克牛奶180克生果兩個(gè)糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調(diào):1、先隨便抓點(diǎn)糯米粉出來(lái),,炒熟,,做手粉。2,、黃油提早熔解成液體,,牛奶稱出來(lái)。3,、糯米粉玉米淀粉糖拌勻,,漸漸倒入牛奶。4,、用打蛋器拌勻至無(wú)顆粒,,然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5,、20分鐘后拔開(kāi)來(lái)看一下,,是否液體,沒(méi)有,,色彩平均就熟了,。6、把蒸熟的面團(tuán)倒入黃油里,,戴上手套揉啊,,以避免燙到。7,、揉完后,放冰箱冷藏半小時(shí),。8,、這時(shí)候就開(kāi)端打奶油,稍硬點(diǎn),,好定型,。9、切好本人想要的生果餡,。10,、半小時(shí)后掏出,,拿個(gè)小碗,撒上粉,,倒出,,把皮放進(jìn)去,放上奶油,。11,、放上餡,抓起來(lái)就能夠了,,捏緊完成,。青海糯米粉生產(chǎn)企業(yè)河北糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
米有糙米,、黑米、白米,,糯米等等的區(qū)分,。細(xì)分下來(lái)黑米,白米又有不同,,糯米也一樣,,細(xì)細(xì)分類可多著呢。以前,,我也是個(gè)“糯米小白”,,覺(jué)得糯米就是糯米,直到有一天,,我突然發(fā)現(xiàn),,糯米居然也有“圓”、“長(zhǎng)”之分,!原來(lái),,“圓糯米”和“長(zhǎng)糯米”兩者之間的區(qū)別可不是形狀上的,而是深藏著各自的特點(diǎn)與用途,。從此以后,,我知道了不可再糊涂亂買糯米,以免買錯(cuò)了誤了糯米的美味,。外觀上的區(qū)別形狀:“圓糯米”是短粒,、呈圓形或橢圓形的,比較短小,外形比較“圓潤(rùn)”,,適合做包子,、餛飩、糍粑等食品,?!伴L(zhǎng)糯米”則是細(xì)長(zhǎng),呈長(zhǎng)條狀,,適合做香糯的糖水,、粥等。紋理:“長(zhǎng)糯米”常有明顯的縱紋,,而“圓糯米”表面比較平滑,。產(chǎn)地上的區(qū)別中國(guó)的東北地區(qū)的溫度寒冷、土壤肥力強(qiáng),,這種氣候很適合“圓糯米”的生長(zhǎng)需要,。而南部和北部的地區(qū),比如廣東和云南,,氣候炎熱濕潤(rùn),,這對(duì)“長(zhǎng)糯米”的生長(zhǎng)非常有利。
紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,,用280毫升70°左右的熱水和面,,邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,,不容易開(kāi)裂,。2.攪至沒(méi)有干面粉后,下手揉成面團(tuán),。糯米面團(tuán)不好揉光滑,,揉成形以后可以拿起來(lái),用手拍打光滑,,然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖,、適量蜂蜜,,倒入半碗清水,化開(kāi)備用,。4.揪一塊糯米面團(tuán),,用手揉圓,然后再壓扁,,這樣一個(gè)生坯就做好了,放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點(diǎn)油,,油熱以后放入生坯,,煎至底面微黃翻一面,煎至另一面微黃再翻一面,。6.煎至糯米餅鼓起,,倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開(kāi)以后,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,,可以這樣來(lái)回多翻幾次,,讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,,盛到盤子里,,可以直接吃,也可以淋上一些湯汁,、撒上一些熟芝麻或糖桂花,。這樣我們的紅糖糍粑就做好了,聞著非常的香,,顏色看著也很誘人,,香甜軟糯,甜而不膩,,非常的好吃山東糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
水磨糯米粉350克,,粘米粉60克,,開(kāi)水300毫升,花生100克,,白糖,、熟芝麻、良姜葉適量1,、先把100克花生倒入鍋里炒熟,,一定要用小火炒,不然容易炒糊,,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了,。2、把炒熟的花生放涼一會(huì),,然后去掉花生皮,,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,餡料就做好了,。3,、盆里倒入350克水磨糯米粉,60克粘米粉,,用300毫升開(kāi)水和面,,開(kāi)水和面能釋放糯米粉的黏性,這樣包起來(lái)就不會(huì)裂開(kāi)了,。4,、攪勻后用手揉成糯米團(tuán),醒面20分鐘,,讓面團(tuán)松弛一會(huì),。5、因?yàn)樵谕饷鏇](méi)有芭蕉葉,,我用的新鮮良姜葉,,先清洗干凈,然后剪成小塊,,刷上油防粘,,用粽葉也是可以的。6,、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,,封口再整理成橢圓形,放在葉子上,。7,、鍋里水先燒開(kāi),然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘,。8,、蒸熟后放涼裝入盤子里,非常簡(jiǎn)單美味的豬兒粑就做好了,,薄皮大餡,,軟糯香甜,吃著一點(diǎn)都不膩口,。技巧總結(jié)】1,、粘米粉就是大米磨成的粉,加粘米粉是為了定型,,如果全部用糯米粉,,蒸出來(lái)就是軟綿綿的。2,、先把水燒開(kāi),,再放入鍋里蒸,,用大火蒸15分鐘即可。3,、豬兒粑趁熱吃口感是好的,,放久了會(huì)變硬,需要再次蒸軟才可以吃,。廣西糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。東北江米粉加工品牌
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【紫薯糯米糍】資料:水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調(diào):1,、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均,。2、蓋上保鮮膜,,放入蒸鍋蒸20分鐘,。3、具體情況不一樣,,能夠蒸的工夫有是非,,蒸熟的糯米面團(tuán),該當(dāng)具備充沛的彈性和光芒,。在蒸制的進(jìn)程中,,假如不清晰糯米能否熟透,能夠開(kāi)蓋持續(xù)察看,。4,、將糯米面團(tuán)聯(lián)系搓圓,可分了11個(gè)出來(lái),,每一個(gè)恰好30g,。5、把糯米球撐開(kāi)至扁平,,將豆沙餡包入,,然后收口。沾上椰蓉便可,!貴州糯米粉價(jià)格