蜜豆糯米餅【食材】糯米粉,、純牛奶,、玉米油、蜜豆【具體做法】1,，大碗中倒入200克糯米粉，再加250克純牛奶,、25克玉米油,。2，將3樣食材攪拌均勻,，調(diào)成細(xì)膩光滑,，沒有干粉的面糊。3,，不粘鍋燒至微熱,，刷一層薄油。舀入2勺面糊,，將面糊攤平,，再撒一些蜜豆,。4，再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,，端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈,，使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油,，然后蓋上鍋蓋,，調(diào)成小火烙餅。5,，烙至糯米面糊定型,，底部煎至金黃翻面，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙制,。烙至兩面金黃,，內(nèi)部熟透就可以出鍋了。6,，如果有電餅鐺,，可以用電餅鐺來做，做法一樣,。7,，相比平底鍋，電餅鐺因?yàn)榭梢陨舷峦瑫r(shí)加熱,，所以烙得更快一些,。餅皮更酥，吃起來也更香,。這個(gè)糯米餅真的超級(jí)好吃,，外酥里糯，吃起來還有些筋道,，蜜豆的甜味也剛剛好,，混合在餅里吃起來特別有層次感。做法也比較簡(jiǎn)單,，強(qiáng)烈建議大家去試一試,。飯飯小貼士1，蜜豆的甜味就已經(jīng)足夠了,，不需要另外加糖,。2，根據(jù)自己的喜歡,，牛奶也可以換成清水,。3，做這個(gè)餅一定要保證鍋是不粘的用不粘鍋,。用平底鍋來做,，全程需要用小火來烙,，保證餅的內(nèi)部可以完全熟透，而表面不會(huì)糊掉,。4,，這個(gè)餅盡量不要烙得太厚，稍微薄一點(diǎn),，成品外酥里糯,。 新疆批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。河南湯圓粉廠家

口感上的區(qū)別“圓糯米”：由于其粒粒飽滿,、形狀圓潤(rùn),，煮熟后的米粒比較軟糯、粘稠,，口感更加綿密,。在制作糯米團(tuán)、元宵,、糯米餅等傳統(tǒng)美食時(shí),，通常會(huì)選擇“圓糯米”，這樣食材制作出的食物口感才會(huì)更加符合元宵等的口味,?！伴L(zhǎng)糯米”：形狀細(xì)長(zhǎng)、顆粒間有一定的空間,，煮熟后的米粒會(huì)更加分離,、有嚼勁，口感相對(duì)較松,、比較香,。像大家常吃的粽子、糯米雞等菜品,，就會(huì)選擇“長(zhǎng)糯米”,，食物口感才會(huì)更有層次、香糯可口,。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來看,，“圓糯米”和“長(zhǎng)糯米”基本上是相似的。糯米的主要成分是碳水化合物,，也包含一些蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素和礦物質(zhì),。江西水磨糯米粉加工烏魯木齊批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

    一場(chǎng)秋風(fēng)伴著一場(chǎng)秋雨,，氣溫馬上就降下來了,。這個(gè)時(shí)候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過了,。再臥兩個(gè)雞蛋，甜滋滋,，暖脾胃,，也別有一番風(fēng)味。眼下也正是南瓜好吃的時(shí)候,，蒸一蒸,，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營(yíng)養(yǎng)又豐富了很多,。這道甜品的靈活性特別強(qiáng),，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身,。做法也非常簡(jiǎn)單,，想吃可以隨時(shí)做。天氣漸漸冷了,，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧,。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜,、雞蛋,、紅棗、紅糖,、淀粉【具體做法】1,，南瓜去皮，切成薄片,，上鍋蒸熟,。2，倒掉盤子里的水,，趁熱壓成南瓜泥,。再少量多次加入糯米粉，揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán),。3,，把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)大小均勻的小丸子。4,，水開下入丸子,，用勺子沿著鍋底推動(dòng)幾圈，大火煮開,。5,，根據(jù)自己的口味，放入適量紅棗碎和紅糖,，再煮2~3分鐘,，將丸子煮熟,。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來一起煮。6,，少量多次淋入淀粉水,，調(diào)成自己喜歡的稠度，再大火煮開,。7,，關(guān)火后待湯不沸騰了，放入雞蛋,，扣蓋燜5分鐘左右,。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了,。丸子軟軟糯糯,，湯清甜絲滑，配上荷包蛋,，一碗下肚,，暖胃又飽腹。

紅薯糯米粉烹飪小技巧：紅薯蒸的時(shí)間不用太長(zhǎng)了,，用筷子扎一下覺得軟了就可以了,，紅薯盡量選擇黃心的，吃著更加香甜,，紅薯如果本身就很甜,，白砂糖就不用放太多了，否則吃著太甜了,，按照實(shí)際的情況靈活掌握就可以了,；糯米粉和面粉按照2:1的比例，糯米粉是可以起到軟糯的效果,，而如果只是放糯米粉,，容易會(huì)粘手，因此我再搭配了點(diǎn)面粉,，這兩者混合了做,，效果會(huì)更好一些，揉面的時(shí)候覺得粘手了,，可以加上點(diǎn)干面粉,，覺得有點(diǎn)干了可以加上點(diǎn)牛奶，加牛奶比加水口感要好許多,；這紅薯餅無需包餡口感就很好了,，當(dāng)然了喜歡吃帶餡的也可以根據(jù)個(gè)人的口味搭配餡料，棗泥餡或者是紅豆沙餡都可以，烤紅薯餅的時(shí)候刷上點(diǎn)油,，烤好的餅看上去色澤更佳。南京批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

    糯米粉,，有些人就表示沒有見過，但是,，糯米粉肯定吃過,。像我們常吃的湯圓，年糕,、糯米糍等,，都是利用糯米粉做出來的。相信大部分的人都是可以接觸到糯米粉的,，但是你可知道糯米粉不能瞎吃,，有些人是不適宜進(jìn)食糯米粉的。如果你沒有這方面的概念,，那就要認(rèn)真閱讀媽網(wǎng)百科給大家整理的資料了哦,。糯米味甘、性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；具有補(bǔ)中氣,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,。一般人群都能食用,。但是如果你是以下的群體，那么要吃糯米粉食物就要當(dāng)心了哦,。1,、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發(fā)熱,、咳嗽痰黃,、黃疸、腹脹之人忌食,；2,、糯米黏膩，若作糕餅,，更難消化,，病后消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。3,、胃腸道病患者：糯米性溫滯氣,，合植物纖維多且長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),?；际笣兊牟∪巳糌澇耘疵追郏苡锌赡茉斐蓾兇┛?、出血,。4、老人和兒童：粘性大,，老人和兒童如過量進(jìn)食,，并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹,、腹瀉等癥狀,。盡管糯米粉做出來的食物非常的多，而且味道可口,，讓人垂涎欲滴,，但是必須要掌握好吃糯米的飲食禁忌，有些人是不適合進(jìn)食糯米粉的,，那就要忌口,，不要為了滿足味蕾上的享受，付出了自己的身體健康,。媽網(wǎng)百科提醒,，美食固然好，健康更重要,。 安徽批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。松原糯米粉批發(fā)

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    紅薯糯米餅的做法：備用食材：紅薯1個(gè),，糯米粉1碗,，面粉少許，白砂糖30克,，白芝麻少許,；制作過程：第一步，紅薯足夠大,，用一個(gè)就可以了,，削去皮，切成薄片,，隔水放入在開水鍋中,，蒸制10分鐘，用筷子扎一下，熟了就出鍋,；第二步,，蒸好的紅薯盤子里可以看到有水，需要將水倒掉,，然后趁熱在紅薯中加上白砂糖,，用叉子壓碎，壓成泥就可以了,；第三步，再向其中加上糯米粉和面粉,，按照2:1的比例加,，揉成一個(gè)面團(tuán)，如果覺得干了可以加上點(diǎn)牛奶,；第四步,，面團(tuán)揉至光滑并且不會(huì)開裂的狀態(tài)，揉搓分成小圓團(tuán)子,，輕輕壓成餅,，兩面粘裹上少許的白芝麻，不喜歡也可以不放白芝麻,；第五步,，餅的表面刷上一層薄油，放入事先預(yù)熱好的烤箱中,，上下火180度,，烤20分鐘，就可以出爐了,，趁熱吃香甜軟糯,。小編總結(jié)：紅薯的吃法可是非常多的，因此大家不要總是局限于簡(jiǎn)單的吃法,，多學(xué)習(xí)幾種,，這款紅薯餅便是不錯(cuò)的選擇，平常的紅薯餅多是選擇油炸而成,，雖說是好吃,，但卻比較油膩，不符合少油的健康飲食理念,，其實(shí)選擇用烤制的方法代替油炸,，口感同樣會(huì)很好，但卻要比油炸的健康多了,，紅薯別總是煮著吃了,，加1碗糯米粉做成紅薯餅，極具特色，學(xué)會(huì)了紅薯餅的這個(gè)做法,。 河南湯圓粉廠家