,，說(shuō)起糯米粉，是很常見(jiàn)的一種食材,，可塑性很高,，富含多種維生素，經(jīng)常食用有益身體作健康,，而且對(duì)腸胃有保護(hù)作用,，其獨(dú)特的香味，綿軟回味的口感,，很多人都喜歡用它來(lái)做美食,。口感香糯粘滑,，可以制作出很多風(fēng)味獨(dú)特的小吃,。    一直對(duì)軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時(shí)候,，放到冰箱里冷藏食用,，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無(wú)法忘記的味道,，幾天不吃就會(huì)念叨,，所以，平時(shí)總會(huì)變著花樣來(lái)用糯米粉做美食,，可以是主食或是點(diǎn)心,，特別受全愛(ài)人的歡迎。合肥批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。西安水磨糯米粉加工廠家

做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好,。因?yàn)樗ヅ疵追凼窍葘⑴疵捉輸?shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松。水磨糯米粉以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱,可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,。做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來(lái)調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來(lái)的點(diǎn)心相對(duì)來(lái)說(shuō)吃口越“硬”,易定型,。湖南糯米粉生產(chǎn)廠家北京批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

怎么用糯米粉做湯圓1,、黑芝麻餡的做法選用黑芝麻粉40克,白糖40克,豬油20克,糯米粉100克,溫水85克,。將黑芝麻放入干鍋中小火焙炒至熟,關(guān)火。放涼后倒入攪拌機(jī),打磨成黑芝麻粉,。加入白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時(shí)以上。取出分成六份,捏合成團(tuán),。2,、黑芝麻湯圓的做法2.1、在糯米粉中一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水,混合揉成光滑的面團(tuán),。餳10分鐘,。2.2、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,分成六個(gè)小劑子,。2.3,、取一個(gè)小劑子,在手心揉圓后稍稍拍扁,慢慢用手將面皮捏薄,放入黑芝麻餡,用手的虎口處收口,輕輕揉圓。2.4,、鍋中燒開水,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)湯圓轉(zhuǎn)起來(lái),以防粘住鍋底,大火煮至湯圓浮起后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋煮,見(jiàn)開就添些許冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,煮至湯圓變大變軟即可,。

    一場(chǎng)秋風(fēng)伴著一場(chǎng)秋雨，氣溫馬上就降下來(lái)了,。這個(gè)時(shí)候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過(guò)了,。再臥兩個(gè)雞蛋，甜滋滋,，暖脾胃,，也別有一番風(fēng)味。眼下也正是南瓜好吃的時(shí)候,，蒸一蒸,，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營(yíng)養(yǎng)又豐富了很多,。這道甜品的靈活性特別強(qiáng),，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身,。做法也非常簡(jiǎn)單,，想吃可以隨時(shí)做。天氣漸漸冷了,，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧,。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉,、南瓜、雞蛋,、紅棗,、紅糖、淀粉【具體做法】1,，南瓜去皮,，切成薄片，上鍋蒸熟,。2,，倒掉盤子里的水，趁熱壓成南瓜泥,。再少量多次加入糯米粉,，揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。3,，把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)大小均勻的小丸子,。4，水開下入丸子,，用勺子沿著鍋底推動(dòng)幾圈,，大火煮開。5,，根據(jù)自己的口味,，放入適量紅棗碎和紅糖，再煮2~3分鐘,，將丸子煮熟,。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來(lái)一起煮。6,，少量多次淋入淀粉水,，調(diào)成自己喜歡的稠度，再大火煮開,。7,，關(guān)火后待湯不沸騰了，放入雞蛋,，扣蓋燜5分鐘左右,。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了,。丸子軟軟糯糯,，湯清甜絲滑，配上荷包蛋，一碗下肚,，暖胃又飽腹,。 黑龍江批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,，用280毫升70°左右的熱水和面,，邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,，不容易開裂,。2.攪至沒(méi)有干面粉后，下手揉成面團(tuán),。糯米面團(tuán)不好揉光滑,，揉成形以后可以拿起來(lái)，用手拍打光滑,，然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖,、適量蜂蜜,，倒入半碗清水,，化開備用,。4.揪一塊糯米面團(tuán)，用手揉圓,，然后再壓扁,，這樣一個(gè)生坯就做好了，放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上,。5.鍋中少放一點(diǎn)油,，油熱以后放入生坯，煎至底面微黃翻一面,，煎至另一面微黃再翻一面,。6.煎至糯米餅鼓起，倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,，把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,，可以這樣來(lái)回多翻幾次，讓兩面都更入味,。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,，盛到盤子里，可以直接吃,，也可以淋上一些湯汁,、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了，聞著非常的香,，顏色看著也很誘人,，香甜軟糯，甜而不膩,，非常的好吃云南批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。營(yíng)口糯米粉加工

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    糯米粉簡(jiǎn)單的做法,，無(wú)技巧無(wú)難度,，軟糯香甜，比驢打滾簡(jiǎn)單,?！臼巢摹颗疵追邸⒂衩椎矸?、白糖,、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,，20克玉米淀粉,，20克白糖，將所有食材混合均勻,，然后一次性加入200ml清水,，攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細(xì)膩沒(méi)有顆粒就可以了,。步驟二:鍋中提前把水燒開,，放入糯米糊，先在盆上蓋上一個(gè)盤子或蓋子,，防止水蒸氣滴落,，再蓋上鍋蓋，蒸15～20分鐘,。步驟三:蒸糯米糊的時(shí)間,，我們來(lái)炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙,，鋪一張油紙出鍋時(shí)很方便,。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉,，鋪均勻,。蓋上蓋子，小火燜兩分鐘,。時(shí)間到了以后,，打開蓋子,，用鏟子不停的翻拌，防止炒糊,。炒至微微發(fā)黃,，嘗一口沒(méi)有生粉的味道，倒入碗中,，放涼備用,。步驟四:糯米糊蒸好以后，直接取出來(lái),，如果不確定有沒(méi)有熟透,，可以用筷子挑起一邊看一下，沒(méi)有生米糊就是熟透了,。出鍋以后,，用筷子全部攪拌一遍，幫助散熱,。晾至不燙手的時(shí)候加入20克黃油或其它沒(méi)有氣味的食用油,，戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻，揣至油完全被糯米團(tuán)吸收,。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,，取出揉好的糯米團(tuán)，滾動(dòng)一圈,，讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,，然后整理成長(zhǎng)條。 西安水磨糯米粉加工廠家