做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑,。漢族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食,。(因地方差異,有的也用竹來代替)秋打糍粑的由來八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗,。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福,、吉祥如意,。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”,、喜慶,、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣,、團(tuán)團(tuán)圓圓,、平平安安了。糍粑是由糯米做成的,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,。所以,說孕婦是可以吃艾葉糍粑,。寧夏批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。新疆水磨江米粉生產(chǎn)批發(fā)

    一場秋風(fēng)伴著一場秋雨,，氣溫馬上就降下來了,。這個時候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過了。再臥兩個雞蛋,，甜滋滋,，暖脾胃，也別有一番風(fēng)味,。眼下也正是南瓜好吃的時候,，蒸一蒸,，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營養(yǎng)又豐富了很多,。這道甜品的靈活性特別強(qiáng),，可以搭配醪糟一起煮,，美味又暖身,。做法也非常簡單，想吃可以隨時做,。天氣漸漸冷了,，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉,、南瓜,、雞蛋、紅棗,、紅糖,、淀粉【具體做法】1，南瓜去皮,，切成薄片,，上鍋蒸熟。2,，倒掉盤子里的水,，趁熱壓成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉,，揉成一個軟硬適中的面團(tuán),。3，把面團(tuán)搓成一個個大小均勻的小丸子,。4,，水開下入丸子，用勺子沿著鍋底推動幾圈,，大火煮開,。5，根據(jù)自己的口味,，放入適量紅棗碎和紅糖,，再煮2~3分鐘，將丸子煮熟,。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來一起煮,。6，少量多次淋入淀粉水,，調(diào)成自己喜歡的稠度,，再大火煮開,。7，關(guān)火后待湯不沸騰了,，放入雞蛋,，扣蓋燜5分鐘左右。8,，雞蛋燜熟就可以盛出享用了,。丸子軟軟糯糯，湯清甜絲滑,，配上荷包蛋,，一碗下肚，暖胃又飽腹,。 蘇州江米粉制作批發(fā)南寧批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

水磨糯米粉350克，粘米粉60克,，開水300毫升,，花生100克，白糖,、熟芝麻,、良姜葉適量1、先把100克花生倒入鍋里炒熟,，一定要用小火炒,，不然容易炒糊，炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了,。2,、把炒熟的花生放涼一會，然后去掉花生皮,，裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,，加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻，餡料就做好了,。3,、盆里倒入350克水磨糯米粉，60克粘米粉,，用300毫升開水和面,，開水和面能釋放糯米粉的黏性，這樣包起來就不會裂開了,。4,、攪勻后用手揉成糯米團(tuán)，醒面20分鐘,，讓面團(tuán)松弛一會,。5,、因?yàn)樵谕饷鏇]有芭蕉葉，我用的新鮮良姜葉,，先清洗干凈,，然后剪成小塊，刷上油防粘,，用粽葉也是可以的,。6、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,，封口再整理成橢圓形,，放在葉子上,。7,、鍋里水先燒開，然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘,。8,、蒸熟后放涼裝入盤子里，非常簡單美味的豬兒粑就做好了,，薄皮大餡,，軟糯香甜，吃著一點(diǎn)都不膩口,。技巧總結(jié)】1,、粘米粉就是大米磨成的粉，加粘米粉是為了定型,，如果全部用糯米粉,，蒸出來就是軟綿綿的。2,、先把水燒開,，再放入鍋里蒸，用大火蒸15分鐘即可,。3,、豬兒粑趁熱吃口感是好的，放久了會變硬,，需要再次蒸軟才可以吃,。

【南瓜餅】資料：南瓜過量糯米粉過量白砂糖過量葡萄干過量南瓜餅的做法步調(diào)：1、先把南瓜隔水蒸熟,，壓成泥加糯米粉和過量白糖（糖的若干可依據(jù)本人口胃而定）揉成潤滑的面團(tuán)（留意不要加水在面團(tuán)里,，面團(tuán)揉的要硬些不可太軟了，太軟會蒸塌下去的）,。2,、把揉好的面團(tuán)分紅若干個巨細(xì)差不多乒乓球巨細(xì)的面團(tuán),，再揉成圓。3,、用勺子的柄在面團(tuán)上壓幾道像南瓜的印子,，在每一個小南瓜的兩頭都嵌個葡萄干做南瓜的藤頭。4,、初蒸鍋里抹上一點(diǎn)油,，上鍋蒸大約15分鐘的模樣便可！貴州批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

    【糯米粉豆沙涼糕】【食材】：糯米粉220克,、牛奶255克、白糖20克,、紅豆沙餡兒適量,。【具體做法】：1,、超市里的糯米粉有兩種：普通的和水磨糯米粉（湯圓粉）,，建議大家選擇湯圓粉，它更細(xì)膩,，做出來口感更好,。2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶,，牛奶可用等量清水代替,。白糖不宜多，因?yàn)榧t豆沙餡兒中也含糖,。3,、用手動打蛋器把糯米粉與牛奶攪拌均勻無顆粒。4,、給大碗扣上一個大點(diǎn)兒的盤子,，防止水蒸汽滴落，放進(jìn)蒸鍋,，開火,，蒸20分鐘左右。5,、期間取20克糯米粉,，放進(jìn)炒鍋，無油,，小火炒至糯米粉發(fā)黃,，然后盛出待用，一會兒做手粉用,。6,、把蒸好的糯米糕取出,，晾至不燙手之后，放至操作臺,，借助手粉把它揉成糯米團(tuán),。7、搟開成長條狀,，從中間一分為二,，把豆沙餡兒擠在上面，長度與糯米團(tuán)長度一致,，然后卷起來,，把接口捏合輕輕揉圓潤即可。8,、切成合適的長段即可食用,，由于加了豆沙餡兒，加上糯米部分放時間長了會變硬,，所以,，這道小甜品要現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)天做的當(dāng)天吃完好,。做法簡單，幾步就能吃到嘴,，也沒必要一次做很多,。【成詩有話說】：1,、紅豆沙餡兒可用其他餡料代替,，例如鳳梨餡兒。2,、糯米粉蒸好出鍋后不要晾至完全沒有溫度再操作,，不然它的粘性降低，接口不容易捏合,。 合肥批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。河南江米粉廠家

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蘋果糯米餅【食材】蘋果,、白糖,、糯米粉、清水,、玉米淀粉,、面包糠、食用油做法：把蘋果切成小碎丁后,，加入白糖,、糯米粉攪勻,，，攪拌成沒有干糯米粉的糊狀,，如果覺得太干的話可以少加點(diǎn)清水,。用手揉圓，再按壓成小圓餅,、先裹上一層玉米淀粉,，再沾上一些清水，再裹上一層面包糠,。將電餅鐺預(yù)熱后多刷點(diǎn)食用油,，把小餅放上去小火慢煎，來回翻面煎,，煎熟后裝盤,。這樣一道非常好吃的蘋果糯米餅就做好了，外面金黃酥脆,，里面香甜軟糯,，吃起來口感很好，營養(yǎng)又解饞,。新疆水磨江米粉生產(chǎn)批發(fā)