掌握燉煮燕窩的步驟,，就算是燕碎、燕角,，一樣可以燉出一碗喜愛的燕窩,。其實關鍵就是品質，買對才行,。

近幾年,，鮮燉/即食燕窩大受歡迎，數(shù)據(jù)顯示鮮燉/即食燕窩銷售已經占燕窩銷售金額的一半（49%了）,，主要是因為現(xiàn)代人愛健康之余也愛方便,。只要一旦嘗試享受過方便,，就很難回頭選擇復雜,，這是人性。

市面上眾多SC資質生產的鮮燉/即食燕窩品牌可選,，其實關鍵就是品質,，買對才行。

至于購買私人廚房的所謂鮮燉燕窩,，如果是同城當天派送當天食用,，還是不錯的。如果是私人廚房所謂的鮮燉燕窩以快遞郵寄就算次日達,，那還真不如自己燉安全,。SC資質生產的鮮燉/即食燕窩肯定是安全食用的。

為什么我非要將鮮燉/即食放在一起評論,？因為兩者都是在《食品安全國家標準罐頭食品》標準下生產,，將符合要求的燕窩原料經處理,、調配、灌裝,、密封,、蒸煮、殺菌,、冷卻,、檢驗、包裝出廠,，達到商業(yè)無菌要求,。既然是相同范圍內的執(zhí)行標準，那就說明是基本沒分別的,。

鮮燉/即食燕窩同樣必須達到商業(yè)無菌標準（無防腐劑）,，所不同的地方主要在滅菌的溫度、時間,，決定了是否能保質12個月,、30天還是15天；是否可實現(xiàn)恒溫儲存還是冷藏,。這是跟滅菌的效果有關,。 十燕里燕窩口感細膩，品質超好,。合水十燕里燕窩團購

十燕里燕窩,，吃出來的好氣色！一直覺得女孩子做保養(yǎng)只靠外敷啥都YM啥的,，都是表面工作真正能讓我們擁有好氣色的還是得靠內服而鮮燉燕窩對女孩子來說就是很不錯的選擇如何選擇好燕窩原料和新鮮程度自然是重要的給大家推薦一下十燕里鮮燉燕窩是他家創(chuàng)新的鮮燉工藝,，85°C低溫燉煮360°旋轉180次模擬手工燉煮都是A級的好燕窩我每次買的都是一周的量六瓶每一瓶是45g左右凈燕窩含量差不多3g每次吃的時候隔水加熱一下超方便-不論是自己吃還是送禮都很劃算還很有面子小姐妹們一定要注意保養(yǎng)哦！環(huán)縣十燕里燕窩 紅石榴十燕里燕窩的口感絲滑,，帶有一種淡淡的甜味,，讓人沉醉于這細膩的口感之中。

燕盞的鑒別區(qū)分完整燕盞經過挑毛處理后,，干凈,、雜質少，色澤好,。根據(jù)盞型的完整程度,，白燕盞可分成不同的等級，其中特級白燕（龍牙）是的等級——盞形大且完美,，纖維緊密,；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩,。

燕條的鑒別區(qū)分燕盞在挑毛,、包裝或運輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎,，無法形成盞型,，那些粗條塊燕窩就為燕條。

燕條口感比燕盞稍微差些,，但營養(yǎng)價值是一樣的,，由于其無盞型可言，賣相較差,，故價位較燕盞低,。燕絲的鑒別區(qū)分燕絲是工人將挑毛時脫落下來的細條末，集中后包裝,，由于其外形較燕條碎,，呈絲狀，故而稱之,。

燕絲口感較燕盞,、燕條差，燉制后很碎,，雜質較燕盞多,；價位較低，可滿足低價位消費群體的需求,。還有由燕絲制成的燕網,、燕球、燕塊,、燕碎等,，在加工過程中，大多有使用一些食用膠粘合成型,，故價位也低些,。修整燕盞時，將燕盞角部不規(guī)則的部分修剪下來,，呈角狀,，故而稱之為燕角,。

由于燕角是燕盞的角部,，因此質地相對硬了不少，故更具嚼勁,，但發(fā)頭小且浸泡時間要更長,，一般要10個小時以上。

鮮燉燕窩,，有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩,，是采用當天鮮燉,、冷鮮配送方式的燕窩產品。營養(yǎng)保留,，0添加,，保質期一般在15天之內，解決了消費者不知如何選,、不知如何燉,、沒有時間燉、不知如何吃等問題,，更加便捷地吃到新鮮,、營養(yǎng)的燕窩。鮮燉燕窩是消費升級背景下燕窩行業(yè)中增速快的一種新品類,，為很多年輕受眾喜愛,，是時尚滋補新趨勢。

燕窩只是金絲燕繁殖用的,，并非它們的居所,。只有產卵季才會筑巢，也并非魚蝦蟹羽毛做成,，是唾液,。唾液遇到空氣就變成固體，逐漸連綴成網狀的一個“小碗”,。然后母燕產下兩枚卵,，等雛燕長大出巢，這個巢就被遺棄,，下次繁殖再筑新巢,。按理來說，只撿巢并不影響金絲燕的生活,。 別再等待,，快來體驗十燕里燕窩果帶來的味蕾盛宴吧！

分辨燕窩好壞的方法

發(fā)頭

燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對比,。合格的燕條發(fā)頭一般在6倍以上,，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量,、泡發(fā)的時間及技術等,。

而劣質的燕窩，因經過藥水處理,，或者經過刷膠,，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小,，有的甚至根本泡發(fā)不起來,。

口感

好的燕窩經過燉煮后，會有蛋清香味,，口感很軟化,，如果是燕角，它的香味會更加濃郁,，口感爽滑,、Q彈。

質量不好的燕窩,，一般都經過藥水或者刷膠處理,，燉好后，沒什么香味,，口感也不好,，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的欲望,。 十燕里燕窩產地純凈無污染,，品質保證。環(huán)縣好的十燕里燕窩聯(lián)系人

十燕里燕窩的口感柔潤,，營養(yǎng)豐富,，每一口都是那么的醇厚和滋養(yǎng)。合水十燕里燕窩團購

「心情不佳的女性玫瑰花燕窩」

作用：玫瑰花可緩和情緒,、平衡內分泌,、氣，美顏護膚,、對肝及胃有調理的作用,、并可消除疲勞、改善體質,。女性心情不好時來一碗玫瑰花燕窩,，郁悶的心情就能得到很好的緩解。

做法：玫瑰花洗凈,，燕窩泡發(fā)好后挑去細毛和雜質瀝干水分,，與玫瑰花一同放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘,，放冰糖即可食用,。

「經常的女性火龍果燕窩」

作用：火龍果能夠排毒護胃，還能美白,，經常的女性吃火龍果燕窩,，能夠有助于排便正常,。由于火龍果屬涼性,，體質虛弱寒涼的女性就不宜多食用了,，女性在月經期間也不要食用火龍果。

做法：燕窩泡發(fā)好后挑去細毛和雜質瀝干水分,，放進燉盅里,，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前放入冰糖,，出鍋后盛在碗里放入火龍果果肉即可食用,。

「膽固醇高的女性牛油果燕窩」

作用：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,，潤而不膩,，是天然的抗氧衰老劑，牛油果中的脂質以單不飽和脂肪酸為主,，能夠輔助降低血液中的膽固醇,。燕窩甘淡平，幾乎不含脂肪,，所以牛油果燕窩很適合膽固醇高的女性食用,。

做法：將牛油果切對半，果肉掏空,，用殼子為容器,，再將果肉用勺壓碎。將燉好的燕窩放進牛油果殼中,，與壓碎的牛油果攪拌在一起食用,。 合水十燕里燕窩團購