十燕里的燕窩,，它的顏色其實會有點偏灰或者偏黃，不會采用漂白等處理手段,，而且都是人工挑毛的,，難免會有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛,。而質(zhì)量不好的燕窩,，為了節(jié)省人工的成本，使用一些藥水進行除毛,，不會留下任何燕毛的痕跡,。

有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理，漂白后的燕窩非常白,，染成紅色的燕窩冒充血燕,，顏色一看就是假的。好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩是否貼補燕窩碎燕窩在處理的過程中,，難免會有碎末掉下來,。

十燕里的燕窩，經(jīng)過加工后,，會有燕囊燕絲脫落下來,，所以會顯得比較薄，不會把碎料重新粘回去,。而劣質(zhì)的燕窩,，為了節(jié)約成本，也為了增加重量,，會在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑,，看起來的感覺很不自然，而且這些碎屑的成分也不知道是什么,，很有可能不是燕窩,。 十燕里燕窩的口感如云朵般輕盈，入口即化,，留下的是淡淡的清香和純粹的享受,。華池十燕里燕窩可靠嗎

燕窩因其天然而珍貴、功效而被視為溫補圣品,，而國人喜食用的燕窩在國內(nèi)又鮮有量產(chǎn),。

因此，在高需求的驅(qū)使下,，很多不法商人開始用劣質(zhì)原材料“制造”燕窩,，來賺取暴利,，十燕里和您一起來學學如何識別真

經(jīng)過加工的假燕窩5個基本特征

1：浸泡水后的水面有油狀物漂浮，水色白而混濁或有黏液,。

2：形狀呈糊狀或規(guī)則狀,。

3：未煮即有蛋白腥味，煮后無蛋白腥味,。

4：煮后顏色白灰,，對光照不透明。

5：煮后膨脹至原來的倍數(shù)極小或極大,。

純真燕窩的4個基本特征

1：單盞燕窩的重量約4～9克

2：浸泡水后的水無油漬亦無黏液

3：形狀呈絲條狀,，長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則

4：煮后有淡淡的蛋白腥味，顏色呈淡乳黃色,，不會太白且呈半透明,。 寧縣稀有十燕里燕窩吃法燕大者如鳥,啖魚輒吐涎沫,以備冬月退毛之食。

決定即食燕窩好壞的因素,？即食燕窩的唾液酸含量大多只在（0.01%-0.2%）而燕盞的唾液酸都在10%左右,。所以干燕窩的含量將直接決定了我們食用即食燕窩是否存在意義。

如果里面只加了1克的干燕窩,，唾液酸含量還不足10mg,，那么吃下去幾乎是沒有意義的，每一份即食燕窩在燕窩工廠加工時,，都添加大約足量的干燕窩,。即食燕窩是否添加防腐劑？

即使是即食燕窩,，市面上也有多種,，分別適用于不同的場合，其中即食燕窩也是朋友們拿來送禮的選擇,，這也就意味著需保證一定時間內(nèi)燕窩不會出現(xiàn)變質(zhì),！

大自然的原始森林環(huán)境和“屋燕”技術合一，有效解決了燕窩品質(zhì)的內(nèi),、外部環(huán)境問題,，形成了獨特的原生態(tài)屋燕窩，天然,、新鮮,、干凈等優(yōu)勢于一體。

按出產(chǎn)形態(tài)分草燕：體型較細小,，拇指般大小,，飛行范圍也小，草燕質(zhì)地較差,，有些草燕內(nèi)有尼龍草其實是膠袋不能消化所致,。高質(zhì)草燕以燕絲為主,，劣質(zhì)草燕則多有雜質(zhì)及粒狀物體有粗糙的口感，草燕是一種野生的燕子,，它適應各種環(huán)境的能力很強,。它們習慣叼取草絲并吐出本身的唾液來筑巢。

當草碎及唾液凝結(jié)后所成的燕巢,，就成為撫育下一代的棲身所。因此,，此種雨燕所筑建出來的燕窩,，外表都布滿了草碎。所以辨別草燕較其它種類燕窩容易,，基本上“有草便是”,。

這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多，所以也稱為菲律賓草燕,。毛燕：直接采摘下來,，未經(jīng)任何處理的燕窩，夾雜了許多金絲燕的羽毛,，所以稱為毛燕,。

此毛燕和剛采摘下來帶少許毛的屋燕又有所區(qū)別，燕屋及野外均有,，差異極大,，輕毛燕去毛后可變?yōu)檠鄩K燕條，重毛燕因無法拆出肉條,。 十燕里燕窩果的味道鮮美,，口感細膩，讓人回味無窮,。

什么樣的燕窩品質(zhì),？

形狀及體積與燕窩品質(zhì)的關系燕窩一船型或羹匙形。如果燕窩筑巢在兩堵墻角的位置,，燕窩的形狀就會成為三角形,，營養(yǎng)價值完全一樣。較寬大的燕盞等級較高,，天然形狀的燕盞才是真正的燕窩,。

顏色及純凈與燕窩品質(zhì)的關系天然顏色，無泥沙,、青苔等雜質(zhì)為,。白燕帶有少許象牙色，黃燕略帶金色,，血燕為紅色,。由于燕子所覓食物不同,，會令其分泌口水顏色不同。

各種不同顏色的燕窩經(jīng)清水浸發(fā)都會變大,，顏色變淺,，一條條呈晶瑩透明狀，而浸發(fā)的清水仍是透明的,，如果水變色,，必是人工著色，切勿食用,！如燕窩過分雪白,，可能被漂白，如食用會對人體造成傷害,。 十燕里燕窩的口感絲滑,，入口即化，余味悠長,，讓人回味無窮,。慶陽十燕里燕窩石榴酵素

每一位品嘗過十燕里燕窩果的朋友，都會沉醉于它那獨特的甜蜜與清香,。華池十燕里燕窩可靠嗎

四步教你鑒別十燕里燕窩

一看：天然燕窩為絲狀結(jié)構(gòu),，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩。真的燕盞在燈光照射下是透光的,；購買燕窩時不要過于貪白,，色澤微黃為佳。

二聞：天然燕窩略帶蛋白腥味,，氣味特殊,，如有腥臭味或油膩味的為假燕窩。另外細心留意燕窩中有否其他香味,，可能是人為用香料來遮掩作假,。

三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯,，彈性差,，一拉就斷或用手指揉搓沒有彈力的都是假燕窩。

四品：燕窩燉好后,，有濃郁的蛋白香味,。洞燕柔韌爽口，屋燕絲質(zhì)潤滑,。如果出現(xiàn)橡膠,、橡皮味道，必定為假燕窩。 華池十燕里燕窩可靠嗎