竹鹽的特色食用方法有哪些,？竹鹽烤肉：在烤肉時(shí),，將竹鹽均勻地撒在肉類表面，或者將肉用竹鹽,、調(diào)料提前腌制一段時(shí)間再烤,。竹鹽能去除肉的腥味，增加肉的鮮嫩口感,，烤出的肉香氣四溢,，別有一番風(fēng)味。竹鹽蒸蛋：在制作蒸蛋時(shí),，加入適量竹鹽，不僅能讓蒸蛋的味道更鮮美,，還能使蒸蛋更加嫩滑,，營養(yǎng)也更加豐富。竹鹽焗海鮮：制作竹鹽焗蝦,、竹鹽焗蟹等海鮮時(shí),，用大量竹鹽將海鮮包裹起來,，放入烤箱或鍋中焗制。竹鹽的高溫能使海鮮快速熟透,，鎖住鮮味,，同時(shí)賦予海鮮獨(dú)特的咸香風(fēng)味。在制作一些飲品時(shí),，也可以加入少量竹鹽,，能使飲品口感更加豐富，還能起到補(bǔ)充電解質(zhì)的作用,。湖北一烤竹鹽調(diào)味品

    什么是一烤竹鹽,？一烤是竹鹽的一種，是將海鹽或井礦鹽裝入新鮮的竹筒中,，用黃土封口,，然后放入特制的爐窯中，以松木為燃料,，經(jīng)過一次800℃左右高溫煅燒而成的鹽,。原料選取鹽：通常選用天然海鹽或礦鹽，這些鹽純度較高,、雜質(zhì)相對(duì)少,，能為一烤竹鹽提供純凈的基礎(chǔ)成分。竹子：一般采用生長三年以上的壯年楠竹或泰順毛竹等,。這樣的竹子質(zhì)地堅(jiān)韌,，營養(yǎng)成分豐富，在煅燒過程中能更好地將自身的營養(yǎng)物質(zhì)和清香融入到鹽中,。黃土：一般取自4米以下的地層,，要求純凈、無污染,。黃土用于封口,，在高溫煅燒過程中，黃土中的一些微量元素可能會(huì)滲入鹽中,，同時(shí)也起到密封竹筒,、保證煅燒環(huán)境穩(wěn)定的作用。外觀形態(tài)：一烤竹鹽的鹽粒通常呈現(xiàn)出自然的灰白色,，顆粒較為均勻,，質(zhì)地細(xì)膩，鹽粒表面光滑,，沒明顯的雜質(zhì)和結(jié)塊現(xiàn)象,。口感風(fēng)味：較普通食鹽和經(jīng)過多次烤制的竹鹽,，一烤竹鹽味道更醇厚,、柔和,，帶有一種淡淡的竹子清香，這種獨(dú)特的風(fēng)味可以為菜肴增添一份自然的清新味道,，在烹飪過程中,，其咸度適中，不會(huì)過于濃烈,，能夠很好地襯托出食材的原汁原味,。成分特點(diǎn)：其主要成分是氯化鈉，但與普通食鹽相比,，在一次高溫煅燒過程中,，會(huì)吸收竹子、黃土中的部分礦物質(zhì)和微量元素,。 江蘇竹鹽可以吃嗎在燉菜過程中,，根據(jù)食材的不同和個(gè)人口味，適量加入竹鹽,，使燉菜味道更濃郁,。

竹鹽，來之不易,，彌足珍貴,。它飽含了祖先的勤勞和智慧，匯聚了五行養(yǎng)生之精華,。它是源自天然的自然健康食品,，它是大自然饋贈(zèng)的珍貴禮物！源于自然,，卻又高于自然,！東方哲學(xué)思想講究的是融合，竹鹽的煉丹工藝是為了實(shí)現(xiàn)自然之物的充分融合,，中藥的煎制也是為了實(shí)現(xiàn)草本植物的充分融合,。這與西方講究分離、提純,、細(xì)分化的哲學(xué)思想有著本質(zhì)的區(qū)別,。采用道家古法工藝，傳承煉丹文化精髓,，每一粒竹鹽,，都充分融合自然能量，讓天然鹽,、黃土,、剛竹、松木,、窯爐的精華沉淀,。

 用竹鹽  要堅(jiān)持 ” 鹽中的鈉離子是細(xì)胞外液主要陽離子，在維持細(xì)胞外液晶體滲透壓中起重要作用,，鈉離子與水分子結(jié)合為水合離子,，使水得以保存，防止流失,。鈉離子在維持神經(jīng),、肌肉應(yīng)激性和細(xì)胞膜通透性上起重要作用。沒有鈉的參與,，新陳代謝只能以極其緩慢的速度進(jìn)行,，生命活動(dòng)就根本無法維持。竹鹽是食品,，不僅沒有副作用,，還可以促進(jìn)代謝，加強(qiáng)腸道排空功能,，讓人變的更有活力,。而且，竹鹽中的多種微量元素和礦物質(zhì)的運(yùn)送也需要水才能達(dá)至并發(fā)揮其功能,。竹鹽不是藥物,，所以并沒有嚴(yán)格的要求。竹鹽可以補(bǔ)充人體的哪些元素,？

    竹鹽的制作過程較為復(fù)雜,，以下是一般的制作步驟：選竹：精選生長三年、直徑7厘米左右的壯年楠竹,。若直徑過大,，竹子中的水分難以溶入鹽中；若竹子過小,，品質(zhì)難以保障,。選好后將青竹鋸成一節(jié)節(jié)竹筒。選鹽：選用海鹽或礦鹽,，將鹽裝入草袋以去除雜質(zhì),，然后將原鹽灌入竹筒中并壓實(shí)，不能留有空隙,，否則燒制出來的竹鹽不純,。選土：選取4米以下、純凈無污染的黃土,，兌水稀釋后用于封口,。用凈土封口后密封性較好，如同給竹鹽注入了一道地氣,。選燃料：煅燒竹鹽只能用松木,。松樹不但易于燃燒,、能提高溫度，而且松樹中的松脂等成分在高溫煅燒過程中能發(fā)揮一定作用,，影響竹鹽品質(zhì),，是其他燃料無法替代的。煅燒：用深山4米以下純凈無污染的黃土封口后,，將竹筒放入特定丹爐里,，經(jīng)松木800℃高溫煅燒，持續(xù)燒制8小時(shí)以上,。當(dāng)爐中溫度到達(dá)1000度以上時(shí),，竹子里的竹瀝滲透到竹鹽中，鹽中以氯化物形式存在的重金屬,，因熔點(diǎn)均在800-900℃之間,，會(huì)以氣態(tài)形式汽化，而黃泥中豐富的微量元素,，如硒,、鍶、鋅,、鎂等有效成分更加小分子化,，會(huì)完全滲入竹鹽中，松木中珍貴的松脂也會(huì)滲入到竹鹽中,。成型：經(jīng)過多次煅燒,，若為九烤竹鹽，在第九次時(shí)需將溫度提到1300℃高溫熔煉,，形成如鐘乳石般的鹽塊或鹽棒,。 無論是烹飪、腌制還是日常食用,，竹鹽都能為我們的健康加分,。三烤竹鹽功效

：在炒菜過程中，可在菜肴快出鍋時(shí)加入適量竹鹽,，這樣能更好地保留竹鹽的營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味,，味道更鮮美。湖北一烤竹鹽調(diào)味品

竹鹽選擇的是海鹽,、礦井鹽,。水的結(jié)晶海洋約占地球表面總面積的71%。海鹽在億萬年沉積過程中積聚了大量的宇宙能量,，而且均衡地含有人體必需的礦物質(zhì)和微量元素,，是人體礦物質(zhì)和微量元素的重要來源。人不吃鹽就會(huì)感覺沒勁，人不吃鹽身體的電解質(zhì)就會(huì)失去平衡,，身體缺鹽的危害絲毫不亞于身體脫水的危害,。地球上的生命在咸水中誕生，在淡水中進(jìn)化,，在陸地上成長,。無論其生命形態(tài)多么復(fù)雜，鹽和水在任何生命體中所起的重要作用從來就沒有改變過,。湖北一烤竹鹽調(diào)味品