通過食品原料的源頭衛(wèi)生安全控制,，可確保食品安全質量體系的良好運行。我國世界500強企業(yè)中國糧油食品進出口公司在這方面已做出了初步嘗試,，如對普通玉米油的提煉,，從培育種子開始到**后的提煉、以及銷售,、出口都在進行研究和建立管理體制,。但我國物流基礎設施落后、物流水平遠遠落后于美國日本等發(fā)達國家,，這樣的食品供應鏈有待于逐步試驗和實現(xiàn),。由于供應鏈上各物流機構在整合的過程中往往存在利益***，應該注意選擇整合渠道,，建立共同的供應鏈物流效益**大化目標,。同時，可先從以下幾方面入手,。發(fā)揮企業(yè)和**兩個積極性,，盡快提高物流基礎設施水平。針對目前我國物流產業(yè)交通系統(tǒng)、倉儲系統(tǒng),、信息系統(tǒng)等基礎設施水平低下,，無法滿足客戶需要的問題，必須從**和企業(yè)兩個方面共同努力,，提高基礎設施水平,。我們認為在未來一定時間內**應該制定有關第三方物流服務業(yè)行業(yè)準入的企業(yè)基礎設施基本條件要求，對專門的物流公司提供優(yōu)惠的建設政策和提供資金支持,。其次是食品生產企業(yè)將物流服務交給第三方物流企業(yè),。由于食品規(guī)模的不斷擴大，食品企業(yè)在原有資源的基礎上很難滿足自身綜合化的物流服務,，需要將業(yè)務交給專門的能提供綜合服務的物流公司——第三方物流,。國內的許多3PL 公司都提供了物流一體化服務，從包裝,，運輸到分揀,，配送，甚至與顧客進行FTF交貨,；浦東新區(qū)特色食品流通服務保障

    中國的食品行業(yè)一直存在著一系列問題：對市場把握不準,、計劃頻繁調整、生產要么過剩要么不足,、批號老化,、全國范圍工廠間調貨、客戶要貨批量減少,、渠道滲透及產品鋪貨率不夠高,、產品推廣不理想、責任難以劃分,、橫向協(xié)調較難,，配送陷入被動操作等……可以說都屬于供應鏈運作或與供應鏈密切相關。食品供應鏈屬于典型的功能性產品供應鏈,，供應鏈的設計主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本**小化,，以推動策略、預測囤貨型生產為主,，通過采購,、生產、配送的平穩(wěn)運作來降抵成本,。強調規(guī)模經濟,，以產能利用率、庫存周轉率等物質效率指標,。物流配送處于供應鏈上集團與客戶的臨界面上,，是企業(yè)營運的***脈搏,，內部的任何業(yè)務問題都會影響到物流配送，是集團供應鏈體系的問題聚集點,。物流配送所表現(xiàn)的問題在于：配送成本高,，影響集團綜合成本競爭，物流運作難度大,、交貨期長,、送貨不準時，經常出現(xiàn)突發(fā)性運作瓶頸,，運輸費用的責任難以區(qū)分，銷售部門投訴不斷,。企業(yè)間競爭已不再純粹是產品與產品,、單個企業(yè)與企業(yè)間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭,。統(tǒng)一,、穩(wěn)定、順暢的供應鏈形成企業(yè)具有價值性,、稀缺性和難于仿制性的資源,，成為企業(yè)的**能力。從長遠發(fā)展來說,。上海影響食品流通價格信息引進先進的物流硬件設備和物流管理軟件,。

    發(fā)展**產品，將資源優(yōu)先供應**產品,。三,、不同產品的利潤率不同，配送的**小批量不同,，配送批量的制定應該按照價值密度定為權重,，不能單純地按照重量和體積制定，否則容易造成高值產品的銷售損失,。渠道：在集團分銷策略的推進過程中,，首先對客戶進行ABC價值分類，重點培養(yǎng)A類客戶價值,，通過市場信息共享,、貨源優(yōu)先供應、配送深度支持,，加強溝通和感情聯(lián)系,，達到增強關鍵價值鏈之規(guī)模和凝聚力的目的，抵抗市場擴張中的競爭風險,。對于一些小客戶可以讓其**到大經銷商下面,，食品企業(yè)本身不直接提供服務,。網絡：供應網絡的布局不合理，成為決定物流成本結構和客戶服務水平的本質原因,，所以建議對銷售網絡和供應網絡進行能力和經濟性評估,，解決銷售網絡供應的合理化問題。配送：一配送批量和配送半徑的由銷售部門,、產品事業(yè)部決定,，并由其對成本負責。二核算物流成本與銷售效益的收支平衡點,，指導業(yè)務部門進行配送決策,。此外，食品企業(yè)可以將物流業(yè)務外包給第三方物流公司（3PL）,，自身專注于對**競爭力的打造,，讓3PL的規(guī)模效益降低自己的物流成本。目前國內的許多3PL公司都提供了物流一體化服務,，從包裝,，運輸到分揀，配送,，甚至與顧客進行FTF（face－to－face）交貨,。

    但是中國食品物流供應鏈存在的嚴重缺陷卻令人驚愕。這些缺陷主要體現(xiàn)在盡管正在抓緊開發(fā),，但是仍然極端落后的中國西部地區(qū),，中國大部分農村地區(qū)，特別是偏僻山區(qū)的貧困,，內地交通運輸基礎建設陳舊落后,，特別是不少地區(qū)的交通運輸長期布局不合理，建設速度一時沒有跟上,，阻塞仍然頻繁發(fā)生,，中國東西部地區(qū)收入高低差別太大等現(xiàn)象。而我國港口的冷藏設備,，特別是冷藏倉儲基礎設施嚴重滯后,，則直接造成了食品貿易的離心傾向。一位國際食品冷藏物流供應鏈發(fā)展商說,，由于在中國港口難以找到合適的冷庫和其它倉儲設備,，他在過去的20年中不得不把冷凍食品中的85%運送到香港和東南亞港口，然后再把冷凍食品分期分批轉運出口到中國,。只有15%的冷藏食品直接運到中國的上海,，大連等港口。上海和長江沿線各個支線港口的冷藏設施和冷庫庫容正在不斷增加,，今后幾年內他可以擴大冷藏食品直接進入中國內地港口的份量,。一些國際食品貿易集團已經租用馬士基海陸航運公司,，韓國的現(xiàn)代海運公司的運力，開始安排經營直達重慶,，成都和武漢的冷藏集裝箱運輸,，還有一些國際冷藏和冷凍食品貿易集團開始把本部從香港移到具有冷藏倉儲能力比較雄厚的上海，致力于迅速發(fā)展中國內地的鐵路,，公路,。為了保證食品的營養(yǎng)成分和食品安全性，食品物流要求高度清潔衛(wèi)生,，同時對物流設備和工作人員有較高要求,；

    水路的冷藏物流供應鏈。目中國的食品冷藏供應鏈還有待迅速完善,，中國各地的管理規(guī)范有待進一步統(tǒng)一,。中國的食品冷藏卡車運輸現(xiàn)狀更是不能令人樂觀。首先是易腐保鮮食品的裝船,，裝車大多是在露天而不是按照國際食品標準在冷庫和保溫場所操作，其次是物流鏈各個環(huán)節(jié)信息阻塞,，缺乏透明和暢通機制,，環(huán)節(jié)脫鉤是常有的事情，造成食品在運輸途中發(fā)生無謂耽擱,，風險增多,。在中國的公路運輸中，易腐保鮮食品的冷藏運輸只占運輸總量的20%,，其中能夠按照發(fā)貨人的要求保持恒溫的只有達到95%,，其余80%左右的水果，蔬菜,，禽肉,，水產品大多是用普通卡車運輸，至多上面蓋一塊帆布或者塑料布,，由于公路冷藏運輸效率低,，食品損耗高，整個物流費用占到食品成本的70%,，而按照國際標準,，食品物流成本**高不能超過食品總成本的50%。現(xiàn)代物流技術酵發(fā)食品物流合理化顧客對食品的要求越來越顯現(xiàn)個性化,、方便化趨勢,，不同消費者對同一食品的要求有很大差異，我們很難預測到消費需求的準確數據,，等收到零售商的食品訂貨單后再進行食品全過程生產則延長了前置期,。這與顧客對食品快速變化的偏好是不相符的,。利用“延遲”生產技術可有效地利用總體預測的信息，縮短交貨期和有效降低食品生產,、銷售成本,。食品物流是食品流通，但隨著經濟的發(fā)展,，它所指的范圍非常廣,，包括食品運輸、儲存,、配送等一系列活動,。奉賢區(qū)有哪些食品流通認真負責

在現(xiàn)代社會中，形象和信譽是企業(yè)的無形資產,，是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分,。浦東新區(qū)特色食品流通服務保障

    我國物流所擁有的先進的管理思想和硬件設備可以降低食品的終端價格。目前我國許多3PL提供的都是***一體化的服務,，他們以提供物流“低投入,，高產出”的解決方案為重點，尋求可獲得的資產的**佳組合,，可以為我國物流業(yè)節(jié)約大量成本,，從而降低其終端價格。**后,，物流業(yè)可以提高我國食品行業(yè)的綜合競爭力,。構建我國食品行業(yè)的現(xiàn)代物流平臺，通過變革將傳統(tǒng)的基礎物流向食品供應鏈物流轉變,，改變傳統(tǒng)的作業(yè)模式,，食品企業(yè)面臨的主要課題。物流供應鏈系統(tǒng)就是通過將供應鏈上下游的原料提供商,，生產商和零售商等聯(lián)合起來,，使企業(yè)間的關系由傳統(tǒng)的“殺價”轉為“雙贏”，從全局化的角度來找到**優(yōu)的方案,。同時,，物流供應鏈還可以將顧客與企業(yè)緊密結合，快速反映市場的需求和變幻,，從而達到***提高食品行業(yè)綜合競爭力,。食品物流供應鏈跟家電行業(yè)一樣，食品行業(yè)是我國開放**早,、市場化程度**高的行業(yè)之一,；也是一個國際品牌涌入迅猛，國內品牌后起之秀**多,，發(fā)展**快的行業(yè),。然而,，我國的食品行業(yè)仍然處在繁榮下難以回避的尷尬和無奈之中：在行業(yè)一片大好的形勢下，很多企業(yè)仍舊在微利,、甚至無利的窘況下苦苦支撐著,。業(yè)界不禁在思索：是營銷環(huán)節(jié)出了差錯。浦東新區(qū)特色食品流通服務保障

上海五谷國際貿易有限公司一直專注于上海五谷國際貿易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿易有限公司,，距今已有20余年的發(fā)展歷程,。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)，地理位置優(yōu)越,、交通方便,。 公司主要經營的范圍有：乳制品、原料油,、皮革化工,、膠粘劑、加脂劑,、軟化劑等食品原料及化工原料,，廣泛應用于食品、醫(yī)藥,、化工,、皮革、日化,、農林等行業(yè)。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產品,，以合理的價格,，良好的服務的經營模式贏得廣大客戶的青睞，享有極好的市場聲譽,！產品****,，并在廣州、北京,、香港等地設有辦事處,。 展望未來，公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,，外拓業(yè)務,、內抓管理，使其更進一步的良性發(fā)展,。五谷人相信：實力,、智慧、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,，五谷公司一定能取得驕人的成績,！ 公司長期提供如下幾大類產品： 化工類： 巴西棕櫚蠟 ,、進口干酪素（酪蛋白）、牛蹄油,、SD15（丙稀酸乳液）,、特殊合成高溫導熱油、洗油（軟化油） 食品類：***黃油,、淡奶油,、奶油芝士、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 ,，是一家農業(yè)的企業(yè)，擁有自己**的技術體系,。一批專業(yè)的技術團隊,，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力,。上海五谷國際貿易有限公司主營業(yè)務涵蓋天然蠟,，巴西蠟，卡那巴蠟,，堅持“質量保證,、良好服務、顧客滿意”的質量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴,。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直,、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發(fā)展,，已成為天然蠟,，巴西蠟，卡那巴蠟行業(yè)出名企業(yè),。