我國物流所擁有的先進的管理思想和硬件設備可以降低食品的終端價格。目前我國許多3PL提供的都是***一體化的服務,,他們以提供物流“低投入,,高產(chǎn)出”的解決方案為重點,尋求可獲得的資產(chǎn)的**佳組合,,可以為我國物流業(yè)節(jié)約大量成本,,從而降低其終端價格。**后,,物流業(yè)可以提高我國食品行業(yè)的綜合競爭力,。構(gòu)建我國食品行業(yè)的現(xiàn)代物流平臺,通過變革將傳統(tǒng)的基礎物流向食品供應鏈物流轉(zhuǎn)變,,改變傳統(tǒng)的作業(yè)模式,,食品企業(yè)面臨的主要課題。物流供應鏈系統(tǒng)就是通過將供應鏈上下游的原料提供商,,生產(chǎn)商和零售商等聯(lián)合起來,,使企業(yè)間的關(guān)系由傳統(tǒng)的“殺價”轉(zhuǎn)為“雙贏”,從全局化的角度來找到**優(yōu)的方案,。同時,,物流供應鏈還可以將顧客與企業(yè)緊密結(jié)合,快速反映市場的需求和變幻,,從而達到***提高食品行業(yè)綜合競爭力,。食品物流供應鏈跟家電行業(yè)一樣,食品行業(yè)是我國開放**早,、市場化程度**高的行業(yè)之一,;也是一個國際品牌涌入迅猛,國內(nèi)品牌后起之秀**多,,發(fā)展**快的行業(yè),。然而,,我國的食品行業(yè)仍然處在繁榮下難以回避的尷尬和無奈之中:在行業(yè)一片大好的形勢下,很多企業(yè)仍舊在微利,、甚至無利的窘?jīng)r下苦苦支撐著,。業(yè)界不禁在思索:是營銷環(huán)節(jié)出了差錯。由提供相應的政策支持和資金支持,,行業(yè)提供食品物流的交流平臺,;閔行區(qū)口碑好的食品流通誠信合作
這些技術(shù)包括通過設計食品和生產(chǎn)工藝,可以把制造何種食品和差異化的決策延遲到開始進行生產(chǎn)時,,使一類或一系列產(chǎn)品延遲區(qū)分為專門的產(chǎn)成品,,這種方法稱為延遲產(chǎn)品的差異,即食品生產(chǎn)的通用工序和特色化工序進行分離,。分離點之前的食品生產(chǎn)是可預測的,,能大批量生產(chǎn),效率**大化,;分離點后依靠顧客對食品的個性需求驅(qū)動對食品進行特色化,,**大程度地滿足消費者的需求。因此,,從時間角度考慮,,我們盡可能將分離點推遲,即向生產(chǎn)過程下游移動,,如將食品生產(chǎn)的**后段工藝(特色化包裝,、份量大小分級、營養(yǎng)成分添加,、顧客額外要求等)延遲到收到客戶的訂單以后來完成,。食品行業(yè)可通過流通加工來保持并提高食品保存機能,使提供給消費者時保持新鮮,。食品的流通加工主要包括:1)冷凍食品,;2)分選農(nóng)副產(chǎn)品;3)分裝食品,;4)精制食品,。提高食品配送效率和效益的有效途徑是實施配送-流通加工一體化的策略,即在實施食品集約化共同配送的同時,,引入先進技術(shù)和設備,,對食品進行在途加工和配送中心加工。如生鮮食品屬于低溫保鮮食品范疇,,對質(zhì)量,、鮮度、營養(yǎng)均有很高要求,,因此在物流上可采取“當天加工,。上海出口食品流通服務保障食品企業(yè)與與物流行業(yè)協(xié)會合作,,共同完善食品物流的法規(guī)和制度,從根本上改變食品物流的負面形象,。
還是產(chǎn)品選擇上誤入歧途,?究其原因,問題大多數(shù)出在了物流供應鏈環(huán)節(jié)上,。如今,,高質(zhì)量的產(chǎn)品不再是確保顧客忠誠度的***因素。復雜的外界環(huán)境對食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了多方面的影響,,使我國食品物流面臨很多新問題,。隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,食品電子商務的普及,,人們的食品消費結(jié)構(gòu)呈多元化方向發(fā)展,,人們對食品的購買動機已趨向多品種少數(shù)量模式。一般食品的附加值并不高,,而品種數(shù)量卻非常大,需要在短期內(nèi)快速分拔到所有地方,。這對我國落后的物流業(yè)是一大挑戰(zhàn),,要求食品物流達到快速、多樣化等標準,。近幾年來,,不少國家均不同程度地相繼發(fā)生食品安全問題。比如,,因***使用產(chǎn)生的問題,、沙門氏菌污染、農(nóng)藥殘留問題,、后又出現(xiàn)了瘋牛病,、口蹄疫,還有轉(zhuǎn)基因問題等,。我國也多次出現(xiàn)食物中毒事件,,據(jù)統(tǒng)計,我國每年食物中毒報告例數(shù)約為24萬人,**估計這個數(shù)字尚不到實際發(fā)生數(shù)的1/10。流通中的物流環(huán)境與運作是影響食品安全十分重要的因素之一,,物流設施和工作人員需符合食品衛(wèi)生法,。由于食品的安全標準,食品原料種植和采購,、生產(chǎn),、流通加工和配送每一環(huán)節(jié)都影響食品安全衛(wèi)生,食品物流較其它行業(yè)物流更重視一體化模式,。過去幾年是一個高速并購的年代,。
物流在客戶服務上的不足主要表現(xiàn)在以下幾個方面:訂單的處理時間和貨款的確認時間長,、訂單滿足率低、交貨不及時,、訂單供應比率低,、交貨時間不合理、司機服務態(tài)度差,、貨損率高,。綜合分析可以得出,導致物流服務水平的戰(zhàn)略性原因還在于供應網(wǎng)絡布局,、預測與庫存和分銷政策,,這些戰(zhàn)略因素之間又存在著交叉影響,供應網(wǎng)絡的粗獷布局必然導致長途鐵路運輸,、中轉(zhuǎn)配送,,提前期是正常汽運短駁的好幾倍,計劃和預測的提前期也必須相應地增大,,預測的準確率就會降低,,同時更改和調(diào)整的周期也同樣增大,靈活性降低,。訂貨提前期變長意味著要應付更大的市場需求變動,,使得其中的所有后勤環(huán)節(jié)都變得復雜和不可控,導致較低的客戶服務價值,。所以,,應對生產(chǎn)和物流供應網(wǎng)絡布局進行整體評估,確定供應網(wǎng)絡布局的**佳方案,。如何改進食品物流供應鏈基于我國食品行業(yè)面臨的新環(huán)境,,需要引進先進的物流供應鏈管理思想,將生產(chǎn)鏈的上下源頭有機結(jié)合起來,,使供應商,,生產(chǎn)企業(yè)和消費者形成新興的"雙贏"關(guān)系。對于建立我國食品企業(yè)物流的先進體系以提高企業(yè)競爭力,,可從以下幾方面著手:產(chǎn)品:一,、由財務部門對各類產(chǎn)品進行產(chǎn)品利潤貢獻值分析。二,、將那些利潤貢獻為零甚至為負數(shù)的品種砍掉,。生鮮食品和冷凍食品在食品消費中占有很大比重,所以食品物流必須有相應的冷鏈,。
我國大部分食品生產(chǎn)企業(yè)都有自己的物流設施,,為了提高食品物流效率,使用社會化的現(xiàn)代物流服務,還必須解決如何出售這些已有的物流設施和消化企業(yè)現(xiàn)有的服務工作人員的問題,??赏ㄟ^第三方物流建立跨地區(qū)和跨行業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)絡時收購食品企業(yè)的物流設施,幫助降低“退出成本”,。建立食品供應鏈***質(zhì)量管理體系,,實施標竿管理。越來越多的公司將識別和完善質(zhì)量控制作為降低成本,、加強服務,、提高顧客滿意度的方法??赏ㄟ^以下步驟實現(xiàn)***質(zhì)量控制:給出食品企業(yè)承諾——理解顧客需求——測度業(yè)績水平——開發(fā)食品服務戰(zhàn)略——實施質(zhì)量控制程序——改進程序,,這樣不斷循環(huán)操作。標竿管理(英文Benchmarking)作為一種新的管理技術(shù),,主要是一個明確努力方向的過程,,是發(fā)現(xiàn)目標以及尋求如何實現(xiàn)這一目標的一種手段和工具。物流服務商和客戶建立共同的標竿管理模式,,可使企業(yè)內(nèi)部意見一致,,企業(yè)之間達成協(xié)議。實施標竿管理主要在共同利益方面,,制訂長期合作的目標,,朝共同指定的方向努力。長期以來,。為食品企業(yè)打造一站式的物流體系和增值服務。金山區(qū)有哪些食品流通什么價格
食品物流是食品流通,,但隨著經(jīng)濟的發(fā)展,,它所指的范圍非常廣,包括食品運輸,、儲存,、配送等一系列活動。閔行區(qū)口碑好的食品流通誠信合作
對將近準許銷售期限的商品提供警告功能,,采用雙重保險方式,。我國農(nóng)副產(chǎn)品流通量很大,其中80%以上的生鮮食品是采取常溫保存,、流通和初加工手段,。據(jù)統(tǒng)計,常溫流通中果疏約損失20%—30%,、糧油15%,、蛋15%、肉干耗3%,加上食品的等級間隔,、運輸及加工損耗,,每年造成經(jīng)濟損失約上千億元。要發(fā)展冷凍食品和生鮮食品流通業(yè)主要是建立食品冷藏供應鏈,,將易腐,、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工,、貯藏,、運輸、銷售,,直到消費的各個環(huán)節(jié)都處于適當?shù)牡蜏丨h(huán)境之中,,以保證食品的質(zhì)量,減少食品的損耗,,防止食品的變質(zhì)和污染,。我國正致力于冷鏈建設,已納入“十五”計劃,。如中國肉類協(xié)會特別強調(diào),,“十五”期間,在城市尤其是大城市,,要適應小包裝,、冷卻肉生產(chǎn)的發(fā)展,配套發(fā)展儲藏,、運輸,、銷售不中斷的“冷鏈化”物流,要以向社會開放,、市場化經(jīng)營,、增加配銷功能為指導原則,加速冷庫的技術(shù)改造,、經(jīng)營管理和***服務工作,,提高冷庫利用率和社會服務面;運輸和銷售環(huán)節(jié)要大力倡導冷藏集裝箱運輸和按規(guī)定溫度展示銷售產(chǎn)品的新形式,。創(chuàng)建綠色食品配送體系吸引了許多食品企業(yè)的眼球,,也是食品行業(yè)未來發(fā)展的一個趨勢。綠色食品配送主要從以下三方面入手:(1)運輸綠色化,。閔行區(qū)口碑好的食品流通誠信合作
上海五谷國際貿(mào)易有限公司擁有上海五谷國際貿(mào)易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿(mào)易有限公司,,距今已有20余年的發(fā)展歷程。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),,地理位置優(yōu)越,、交通方便。 公司主要經(jīng)營的范圍有:乳制品、原料油,、皮革化工,、膠粘劑、加脂劑,、軟化劑等食品原料及化工原料,,廣泛應用于食品、醫(yī)藥,、化工,、皮革、日化,、農(nóng)林等行業(yè),。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產(chǎn)品,以合理的價格,,良好的服務的經(jīng)營模式贏得廣大客戶的青睞,,享有極好的市場聲譽!產(chǎn)品****,,并在廣州,、北京、香港等地設有辦事處,。 展望未來,,公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,外拓業(yè)務,、內(nèi)抓管理,,使其更進一步的良性發(fā)展。五谷人相信:實力,、智慧,、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,五谷公司一定能取得驕人的成績,! 公司長期提供如下幾大類產(chǎn)品: 化工類: 巴西棕櫚蠟 ,、進口干酪素(酪蛋白),、牛蹄油,、SD15(丙稀酸乳液)、特殊合成高溫導熱油,、洗油(軟化油) 食品類:***黃油,、淡奶油、奶油芝士,、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 等多項業(yè)務,主營業(yè)務涵蓋天然蠟,巴西蠟,,卡那巴蠟,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,,實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。上海五谷國際貿(mào)易有限公司主營業(yè)務涵蓋天然蠟,,巴西蠟,,卡那巴蠟,堅持“質(zhì)量保證,、良好服務,、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風,、良好的職業(yè)道德,,樹立了良好的天然蠟,巴西蠟,,卡那巴蠟形象,,贏得了社會各界的信任和認可。