物流在客戶服務(wù)上的不足主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:訂單的處理時(shí)間和貨款的確認(rèn)時(shí)間長(zhǎng),、訂單滿足率低、交貨不及時(shí),、訂單供應(yīng)比率低,、交貨時(shí)間不合理、司機(jī)服務(wù)態(tài)度差,、貨損率高,。綜合分析可以得出,導(dǎo)致物流服務(wù)水平的戰(zhàn)略性原因還在于供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)布局,、預(yù)測(cè)與庫存和分銷政策,,這些戰(zhàn)略因素之間又存在著交叉影響,供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的粗獷布局必然導(dǎo)致長(zhǎng)途鐵路運(yùn)輸,、中轉(zhuǎn)配送,,提前期是正常汽運(yùn)短駁的好幾倍,計(jì)劃和預(yù)測(cè)的提前期也必須相應(yīng)地增大,,預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確率就會(huì)降低,,同時(shí)更改和調(diào)整的周期也同樣增大,靈活性降低,。訂貨提前期變長(zhǎng)意味著要應(yīng)付更大的市場(chǎng)需求變動(dòng),,使得其中的所有后勤環(huán)節(jié)都變得復(fù)雜和不可控,導(dǎo)致較低的客戶服務(wù)價(jià)值,。所以,應(yīng)對(duì)生產(chǎn)和物流供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)布局進(jìn)行整體評(píng)估,,確定供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)布局的**佳方案,。如何改進(jìn)食品物流供應(yīng)鏈基于我國(guó)食品行業(yè)面臨的新環(huán)境,需要引進(jìn)先進(jìn)的物流供應(yīng)鏈管理思想,,將生產(chǎn)鏈的上下源頭有機(jī)結(jié)合起來,,使供應(yīng)商,生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者形成新興的"雙贏"關(guān)系,。對(duì)于建立我國(guó)食品企業(yè)物流的先進(jìn)體系以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,,可從以下幾方面著手:產(chǎn)品:一、由財(cái)務(wù)部門對(duì)各類產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品利潤(rùn)貢獻(xiàn)值分析,。二,、將那些利潤(rùn)貢獻(xiàn)為零甚至為負(fù)數(shù)的品種砍掉。由于食品具有特定的保鮮期和保質(zhì)期,,食品物流對(duì)產(chǎn)品交貨時(shí)間即前置期有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),;松江區(qū)特色食品流通引進(jìn)
開辟公路、鐵路,、航空及水上常年性食品運(yùn)輸通道,,并按照經(jīng)濟(jì)合理的原則將其聯(lián)結(jié)起來,發(fā)揮各類運(yùn)輸工具的優(yōu)勢(shì),消除不必要,、不合理的關(guān)卡和收費(fèi),,在全國(guó)范圍內(nèi)構(gòu)建高效率、無污染,、低成本的綠色運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)和聯(lián)運(yùn)系統(tǒng),。(2)流通加工綠色化。一方面變消費(fèi)者分散加工為專業(yè)集中加工,,以規(guī)模作業(yè)方式提高資源利用效率,,以減少環(huán)境污染,如餐飲服務(wù)業(yè)對(duì)食品的集中加工,、配送中心對(duì)生鮮蔬菜的附加工等,;另一方面是集中處理消費(fèi)品加工中產(chǎn)生的邊角廢料,以減少消費(fèi)者分散加工所造成的廢棄物污染,。(3)包裝綠色化,。主要途徑包括:促進(jìn)生產(chǎn)部門采用盡量簡(jiǎn)化的以及由可降解材料制成的包裝,食品流通過程中盡量采用可重復(fù)使用單元式包裝,,并對(duì)包裝上印制的廣告與使用說明作出明確的規(guī)定和要求,;建立合理的包裝材料回收體系等。**終出路在于構(gòu)建食品供應(yīng)鏈基于我國(guó)食品物流面臨的新環(huán)境,,要解決與食品物流密切相關(guān)的食品消費(fèi)多樣快捷化要求,、食品安全衛(wèi)生控制、食品企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大等問題,,我們需要從源頭抓起,,建立統(tǒng)一的物流戰(zhàn)略框架。食品物流比較繁瑣,,食品物流產(chǎn)業(yè)涉及到多個(gè)組成單位,,從開始的農(nóng)產(chǎn)品種植、原料運(yùn)輸,、食品加工生產(chǎn)到運(yùn)往配送中心,,直至零售商**后被消費(fèi)者消費(fèi)的全過程。嘉定區(qū)食品流通引進(jìn)為了保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分和食品安全性,,食品物流要求高度清潔衛(wèi)生,,同時(shí)對(duì)物流設(shè)備和工作人員有較高要求;
很多食品企業(yè)通過重組整合加大了規(guī)模,,公司越來越大,,品牌越來越少。規(guī)模上去了,,但并不一定帶來規(guī)模效應(yīng),,如光明收購(gòu)達(dá)能就是一個(gè)很好的例子,,一年之內(nèi)就使達(dá)能的經(jīng)營(yíng)有了很大的轉(zhuǎn)變,同時(shí)出現(xiàn)了另外一個(gè)急待解決的問題,,原來的物流資源很難滿足并構(gòu)后的需求,。而規(guī)模經(jīng)濟(jì)對(duì)于大型企業(yè)而言,**本質(zhì)的就是運(yùn)營(yíng)上的整合,,這對(duì)我國(guó)還比較分散,、單一的物流業(yè)提出了巨大挑戰(zhàn)。我國(guó)整體流水平和物流機(jī)構(gòu)還很不健全,。從目前來看,,我國(guó)一些食品企業(yè)上市公司,如燕京,、青島等已經(jīng)開始涉足物流領(lǐng)域,,相對(duì)于國(guó)內(nèi)物流的整體水平而言,食品企業(yè)同其它門類的企業(yè)一樣,,處于建立,、探索和發(fā)展階段。我國(guó)正處于從傳統(tǒng)的物流服務(wù)向現(xiàn)代物流社會(huì)化轉(zhuǎn)換過程的起步階段,,第三方物流相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家來說還很落后,,能夠提供綜合性全程服務(wù)的物流企業(yè)占比重很少。根據(jù)對(duì)中國(guó)物資儲(chǔ)運(yùn)協(xié)會(huì)內(nèi)200多家物流服務(wù)企業(yè)調(diào)查結(jié)果,,我國(guó)的第三方物流企業(yè)能提供的綜合性全程服務(wù)還不足總體需求的5%,。下表給出了我國(guó)第三方物流服務(wù)企業(yè)的現(xiàn)有主要服務(wù)內(nèi)容,多數(shù)仍停留在貨物代理,、倉(cāng)儲(chǔ),、庫存管理、搬運(yùn)和干線運(yùn)輸?shù)确矫?,很少幾家能提供綜合性、全過程,、集成化的現(xiàn)代物流服務(wù),。
由于其中的每一環(huán)節(jié)都不同程度的影響整個(gè)物流過程,需通過變革將傳統(tǒng)的基礎(chǔ)物流向整合物流模式——供應(yīng)鏈物流管理模式轉(zhuǎn)變,。所謂供應(yīng)鏈管理,,是在滿足服務(wù)水平需要的同時(shí),為了使系統(tǒng)成本**小而采用的把供應(yīng)商,、制造商,、倉(cāng)庫和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品,并把正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)間配送到正確地點(diǎn)的一套方法,。供應(yīng)鏈管理涵蓋了從“供應(yīng)商的供應(yīng)商”到“客戶的客戶”之間有關(guān)**終產(chǎn)品或服務(wù)的形成和交付的一切業(yè)務(wù)活動(dòng),,其目的是使整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生的價(jià)值**大化,。一般而言,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由不同的環(huán)節(jié)和組織載體構(gòu)成:產(chǎn)前種子,、飼料等生產(chǎn)資料的供應(yīng)環(huán)節(jié)(種子,、飼料供應(yīng)商)—產(chǎn)中種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)(農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè))—產(chǎn)后分級(jí)、包裝,、加工,、儲(chǔ)藏、銷售環(huán)節(jié)—消費(fèi)者,。在國(guó)外,,這個(gè)供應(yīng)鏈被形象的比如為“種子—食品”,在我國(guó)通常被稱之為“田頭—餐桌”,。我國(guó)傳統(tǒng)物流是由分散的各成員各自進(jìn)行物流運(yùn)作,,而供應(yīng)鏈物流是將上下游企業(yè)作為整體,相互合作,、信息共享,,提高物流的快速反應(yīng)能力,降低物流成本的管理模式,。這樣,,通過食品供應(yīng)鏈物流的整合管理,可使物流活動(dòng)的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標(biāo)保持協(xié)調(diào)一致,,可有效提高食品物流的效率和服務(wù)水平,。食品物流對(duì)外界環(huán)境有特殊要求,比如適宜的溫度和濕度,;
以滿足客戶需求的供應(yīng)鏈過程的一部分,。由此可見,物流是一個(gè)提供整合的服務(wù)和理念,,它將以往**的生產(chǎn)和運(yùn)輸過程綜合起來,,從全局化的角度出發(fā)來看待問題。而我們食品行業(yè)面臨的眾多問題,,恰恰就是需要物流軟件的管理思想和硬件的物質(zhì)支持,。將物流引入食品行業(yè),是我國(guó)食品行業(yè)勢(shì)在必行的改變和趨勢(shì),。物流可以緩解食品行業(yè)的眾多壓力和尷尬,,是我國(guó)食品行業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力,滿足顧客需求的出路,。其具體表現(xiàn)如下:首先,,現(xiàn)代物流“多品種,小批量”的配送方式可以滿足顧客現(xiàn)有的消費(fèi)模式,。運(yùn)輸?shù)目旖?,迅速和安全是物流業(yè)提供服務(wù)的特色,,其JIT配送體系可以保證食品的新鮮和運(yùn)送的及時(shí),其先進(jìn)的多式聯(lián)營(yíng)方式可以保證食品大量空間位移的實(shí)現(xiàn),,因此,,物流為我國(guó)食品行業(yè)“多品種,大批量”的生產(chǎn)和顧客“多品種,,小批量”的需求提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)和支持,。其次,物流業(yè)現(xiàn)有的設(shè)備和技術(shù)可以滿足食品行業(yè)苛刻的保管條件和保鮮程度的要求,。冷凍食品供應(yīng)鏈已經(jīng)成為我國(guó)物流發(fā)展的關(guān)注課題,,又有一些大型企業(yè)進(jìn)軍冷藏物流,如大眾交通等,,這些實(shí)力雄厚的企業(yè)可以為食品行業(yè)提供先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),,從而可以**降低我國(guó)食品行業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸方面的損耗。再次,。為食品企業(yè)打造一站式的物流體系和增值服務(wù),。閔行區(qū)全價(jià)食品流通
由提供相應(yīng)的政策支持和資金支持,行業(yè)提供食品物流的交流平臺(tái),;松江區(qū)特色食品流通引進(jìn)
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐加快,,已進(jìn)入品牌時(shí)代。品牌意味著聲望,,意味著美譽(yù)度,。品牌塑造和推廣能夠提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的附加值,促進(jìn)增收?,F(xiàn)在,,隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費(fèi)者生活方式的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價(jià)格的要求,,而是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求越來高,。未來,農(nóng)業(yè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將不再是價(jià)格和數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng),,而是品牌和質(zhì)量的較量,。中國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)全球性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)象。但是我們是一個(gè)非常分散的小農(nóng)業(yè)狀態(tài),,我們有4億農(nóng)民工和4億農(nóng)民,雖然中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的規(guī)模也非常大,,同時(shí)工業(yè)化農(nóng)業(yè)效率提升的空間已經(jīng)很小了,。優(yōu)化貿(mào)易的產(chǎn)品,在抗病,、抗蟲,、抗旱,、抗逆性等方面都比傳統(tǒng)作物要優(yōu)異。優(yōu)化貿(mào)易,,既可以大幅提高作物產(chǎn)量,,也能提高產(chǎn)品品質(zhì)。如果我國(guó)大眾能更科學(xué),、理性地看待這項(xiàng)技術(shù),,則相關(guān)部門放開貿(mào)易步伐將會(huì)更快。圍繞市場(chǎng)需求發(fā)展產(chǎn)業(yè),,要根據(jù)市場(chǎng)需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,大力發(fā)特色天然蠟,巴西蠟,,卡那巴蠟,。既要推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),又要積極推動(dòng)農(nóng)村新產(chǎn)業(yè),、新業(yè)態(tài),、新模式發(fā)展,將生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸?shù)雀髟鼐奂希由燹r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,,加快農(nóng)業(yè)同二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的速度,,大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”運(yùn)用電商模式,提高進(jìn)入市場(chǎng)的能力和效率,,更好地提高產(chǎn)品的增值收入,。松江區(qū)特色食品流通引進(jìn)
上海五谷國(guó)際貿(mào)易有限公司是一家上海五谷國(guó)際貿(mào)易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿(mào)易有限公司,距今已有20余年的發(fā)展歷程,。坐落在具有“長(zhǎng)三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),,地理位置優(yōu)越、交通方便,。 公司主要經(jīng)營(yíng)的范圍有:乳制品,、原料油、皮革化工,、膠粘劑,、加脂劑、軟化劑等食品原料及化工原料,,廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥、化工,、皮革,、日化,、農(nóng)林等行業(yè)。五谷公司專業(yè)進(jìn)口各國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品,,以合理的價(jià)格,,良好的服務(wù)的經(jīng)營(yíng)模式贏得廣大客戶的青睞,享有極好的市場(chǎng)聲譽(yù),!產(chǎn)品****,,并在廣州、北京,、香港等地設(shè)有辦事處,。 展望未來,公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,,外拓業(yè)務(wù),、內(nèi)抓管理,使其更進(jìn)一步的良性發(fā)展,。五谷人相信:實(shí)力、智慧,、加上***的信譽(yù)和不屈不撓的拼搏精神,,五谷公司一定能取得驕人的成績(jī),! 公司長(zhǎng)期提供如下幾大類產(chǎn)品: 化工類: 巴西棕櫚蠟 ,、進(jìn)口干酪素(酪蛋白)、牛蹄油,、SD15(丙稀酸乳液),、特殊合成高溫導(dǎo)熱油、洗油(軟化油) 食品類:***黃油,、淡奶油,、奶油芝士、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 的公司,,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。上海五谷國(guó)際擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供天然蠟,巴西蠟,,卡那巴蠟,。上海五谷國(guó)際繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。上海五谷國(guó)際始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏,。