以滿足客戶需求的供應鏈過程的一部分,。由此可見，物流是一個提供整合的服務和理念,，它將以往**的生產(chǎn)和運輸過程綜合起來,，從全局化的角度出發(fā)來看待問題。而我們食品行業(yè)面臨的眾多問題,，恰恰就是需要物流軟件的管理思想和硬件的物質(zhì)支持,。將物流引入食品行業(yè)，是我國食品行業(yè)勢在必行的改變和趨勢,。物流可以緩解食品行業(yè)的眾多壓力和尷尬,，是我國食品行業(yè)提高競爭力，滿足顧客需求的出路,。其具體表現(xiàn)如下：首先,，現(xiàn)代物流“多品種，小批量”的配送方式可以滿足顧客現(xiàn)有的消費模式,。運輸?shù)目旖?，迅速和安全是物流業(yè)提供服務的特色，其JIT配送體系可以保證食品的新鮮和運送的及時,，其先進的多式聯(lián)營方式可以保證食品大量空間位移的實現(xiàn),，因此，物流為我國食品行業(yè)“多品種,，大批量”的生產(chǎn)和顧客“多品種,，小批量”的需求提供了堅實的物質(zhì)基礎和支持。其次,，物流業(yè)現(xiàn)有的設備和技術(shù)可以滿足食品行業(yè)苛刻的保管條件和保鮮程度的要求,。冷凍食品供應鏈已經(jīng)成為我國物流發(fā)展的關注課題，又有一些大型企業(yè)進軍冷藏物流,，如大眾交通等,，這些實力雄厚的企業(yè)可以為食品行業(yè)提供先進的設備和技術(shù)，從而可以**降低我國食品行業(yè)在倉儲和運輸方面的損耗,。再次,。由提供相應的政策支持和資金支持,，行業(yè)提供食品物流的交流平臺；徐匯區(qū)綜合食品流通誠信合作

    我國物流所擁有的先進的管理思想和硬件設備可以降低食品的終端價格,。目前我國許多3PL提供的都是***一體化的服務,，他們以提供物流“低投入，高產(chǎn)出”的解決方案為重點,，尋求可獲得的資產(chǎn)的**佳組合,，可以為我國物流業(yè)節(jié)約大量成本，從而降低其終端價格,。**后,，物流業(yè)可以提高我國食品行業(yè)的綜合競爭力。構(gòu)建我國食品行業(yè)的現(xiàn)代物流平臺,，通過變革將傳統(tǒng)的基礎物流向食品供應鏈物流轉(zhuǎn)變,，改變傳統(tǒng)的作業(yè)模式，食品企業(yè)面臨的主要課題,。物流供應鏈系統(tǒng)就是通過將供應鏈上下游的原料提供商,，生產(chǎn)商和零售商等聯(lián)合起來，使企業(yè)間的關系由傳統(tǒng)的“殺價”轉(zhuǎn)為“雙贏”,，從全局化的角度來找到**優(yōu)的方案,。同時，物流供應鏈還可以將顧客與企業(yè)緊密結(jié)合,，快速反映市場的需求和變幻,，從而達到***提高食品行業(yè)綜合競爭力。食品物流供應鏈跟家電行業(yè)一樣,，食品行業(yè)是我國開放**早,、市場化程度**高的行業(yè)之一；也是一個國際品牌涌入迅猛,，國內(nèi)品牌后起之秀**多,，發(fā)展**快的行業(yè)。然而,，我國的食品行業(yè)仍然處在繁榮下難以回避的尷尬和無奈之中：在行業(yè)一片大好的形勢下,，很多企業(yè)仍舊在微利、甚至無利的窘?jīng)r下苦苦支撐著,。業(yè)界不禁在思索：是營銷環(huán)節(jié)出了差錯,。浦東新區(qū)口碑好的食品流通服務至上國內(nèi)的許多3PL 公司都提供了物流一體化服務，從包裝,，運輸?shù)椒謷?，配送，甚至與顧客進行FTF交貨,；

    水路的冷藏物流供應鏈,。目中國的食品冷藏供應鏈還有待迅速完善,，中國各地的管理規(guī)范有待進一步統(tǒng)一。中國的食品冷藏卡車運輸現(xiàn)狀更是不能令人樂觀,。首先是易腐保鮮食品的裝船,，裝車大多是在露天而不是按照國際食品標準在冷庫和保溫場所操作，其次是物流鏈各個環(huán)節(jié)信息阻塞,，缺乏透明和暢通機制,，環(huán)節(jié)脫鉤是常有的事情，造成食品在運輸途中發(fā)生無謂耽擱,，風險增多。在中國的公路運輸中,，易腐保鮮食品的冷藏運輸只占運輸總量的20%,，其中能夠按照發(fā)貨人的要求保持恒溫的只有達到95%，其余80%左右的水果,，蔬菜，禽肉,，水產(chǎn)品大多是用普通卡車運輸，至多上面蓋一塊帆布或者塑料布,，由于公路冷藏運輸效率低，食品損耗高,，整個物流費用占到食品成本的70%，而按照國際標準,，食品物流成本**高不能超過食品總成本的50%。現(xiàn)代物流技術(shù)酵發(fā)食品物流合理化顧客對食品的要求越來越顯現(xiàn)個性化,、方便化趨勢，不同消費者對同一食品的要求有很大差異,，我們很難預測到消費需求的準確數(shù)據(jù)，等收到零售商的食品訂貨單后再進行食品全過程生產(chǎn)則延長了前置期,。這與顧客對食品快速變化的偏好是不相符的。利用“延遲”生產(chǎn)技術(shù)可有效地利用總體預測的信息,，縮短交貨期和有效降低食品生產(chǎn),、銷售成本,。

    物流在客戶服務上的不足主要表現(xiàn)在以下幾個方面：訂單的處理時間和貨款的確認時間長,、訂單滿足率低、交貨不及時,、訂單供應比率低、交貨時間不合理,、司機服務態(tài)度差、貨損率高,。綜合分析可以得出,，導致物流服務水平的戰(zhàn)略性原因還在于供應網(wǎng)絡布局、預測與庫存和分銷政策,，這些戰(zhàn)略因素之間又存在著交叉影響，供應網(wǎng)絡的粗獷布局必然導致長途鐵路運輸,、中轉(zhuǎn)配送，提前期是正常汽運短駁的好幾倍,，計劃和預測的提前期也必須相應地增大,，預測的準確率就會降低，同時更改和調(diào)整的周期也同樣增大,，靈活性降低,。訂貨提前期變長意味著要應付更大的市場需求變動，使得其中的所有后勤環(huán)節(jié)都變得復雜和不可控,，導致較低的客戶服務價值。所以,，應對生產(chǎn)和物流供應網(wǎng)絡布局進行整體評估，確定供應網(wǎng)絡布局的**佳方案,。如何改進食品物流供應鏈基于我國食品行業(yè)面臨的新環(huán)境，需要引進先進的物流供應鏈管理思想,，將生產(chǎn)鏈的上下源頭有機結(jié)合起來,，使供應商，生產(chǎn)企業(yè)和消費者形成新興的"雙贏"關系。對于建立我國食品企業(yè)物流的先進體系以提高企業(yè)競爭力,，可從以下幾方面著手：產(chǎn)品：一、由財務部門對各類產(chǎn)品進行產(chǎn)品利潤貢獻值分析,。二、將那些利潤貢獻為零甚至為負數(shù)的品種砍掉,。引進先進的物流硬件設備和物流管理軟件。

    由于其中的每一環(huán)節(jié)都不同程度的影響整個物流過程,，需通過變革將傳統(tǒng)的基礎物流向整合物流模式——供應鏈物流管理模式轉(zhuǎn)變,。所謂供應鏈管理,，是在滿足服務水平需要的同時,，為了使系統(tǒng)成本**小而采用的把供應商、制造商,、倉庫和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間配送到正確地點的一套方法,。供應鏈管理涵蓋了從“供應商的供應商”到“客戶的客戶”之間有關**終產(chǎn)品或服務的形成和交付的一切業(yè)務活動，其目的是使整個供應鏈產(chǎn)生的價值**大化,。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈由不同的環(huán)節(jié)和組織載體構(gòu)成：產(chǎn)前種子,、飼料等生產(chǎn)資料的供應環(huán)節(jié)（種子,、飼料供應商）—產(chǎn)中種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)（農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè)）—產(chǎn)后分級,、包裝,、加工、儲藏,、銷售環(huán)節(jié)—消費者。在國外,，這個供應鏈被形象的比如為“種子—食品”,，在我國通常被稱之為“田頭—餐桌”。我國傳統(tǒng)物流是由分散的各成員各自進行物流運作,，而供應鏈物流是將上下游企業(yè)作為整體,，相互合作、信息共享,，提高物流的快速反應能力，降低物流成本的管理模式。這樣,，通過食品供應鏈物流的整合管理，可使物流活動的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標保持協(xié)調(diào)一致,，可有效提高食品物流的效率和服務水平,。從而改變我國食品行業(yè)的一貫負面形象，共同打造中國食品行業(yè)“健康,，綠色”的新形象,。松江區(qū)綜合食品流通服務至上

在現(xiàn)代社會中，形象和信譽是企業(yè)的無形資產(chǎn),，是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分。徐匯區(qū)綜合食品流通誠信合作

    開辟公路,、鐵路,、航空及水上常年性食品運輸通道,，并按照經(jīng)濟合理的原則將其聯(lián)結(jié)起來,，發(fā)揮各類運輸工具的優(yōu)勢,，消除不必要,、不合理的關卡和收費，在全國范圍內(nèi)構(gòu)建高效率,、無污染、低成本的綠色運輸網(wǎng)絡和聯(lián)運系統(tǒng),。(2)流通加工綠色化。一方面變消費者分散加工為專業(yè)集中加工,，以規(guī)模作業(yè)方式提高資源利用效率,，以減少環(huán)境污染，如餐飲服務業(yè)對食品的集中加工,、配送中心對生鮮蔬菜的附加工等；另一方面是集中處理消費品加工中產(chǎn)生的邊角廢料,，以減少消費者分散加工所造成的廢棄物污染,。(3)包裝綠色化。主要途徑包括：促進生產(chǎn)部門采用盡量簡化的以及由可降解材料制成的包裝,，食品流通過程中盡量采用可重復使用單元式包裝,，并對包裝上印制的廣告與使用說明作出明確的規(guī)定和要求；建立合理的包裝材料回收體系等,。**終出路在于構(gòu)建食品供應鏈基于我國食品物流面臨的新環(huán)境,，要解決與食品物流密切相關的食品消費多樣快捷化要求,、食品安全衛(wèi)生控制、食品企業(yè)規(guī)模擴大等問題,，我們需要從源頭抓起，建立統(tǒng)一的物流戰(zhàn)略框架,。食品物流比較繁瑣,，食品物流產(chǎn)業(yè)涉及到多個組成單位,，從開始的農(nóng)產(chǎn)品種植、原料運輸,、食品加工生產(chǎn)到運往配送中心,，直至零售商**后被消費者消費的全過程。徐匯區(qū)綜合食品流通誠信合作

上海五谷國際貿(mào)易有限公司坐落在上海市閔行區(qū)莘建東路58弄（綠地藍海）A座1312室,，是一家專業(yè)的上海五谷國際貿(mào)易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿(mào)易有限公司,，距今已有20余年的發(fā)展歷程。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),，地理位置優(yōu)越,、交通方便。 公司主要經(jīng)營的范圍有：乳制品,、原料油,、皮革化工、膠粘劑,、加脂劑,、軟化劑等食品原料及化工原料，廣泛應用于食品,、醫(yī)藥,、化工、皮革,、日化,、農(nóng)林等行業(yè)。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產(chǎn)品,，以合理的價格,，良好的服務的經(jīng)營模式贏得廣大客戶的青睞，享有極好的市場聲譽,！產(chǎn)品****,，并在廣州,、北京,、香港等地設有辦事處。 展望未來,，公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,，外拓業(yè)務、內(nèi)抓管理,，使其更進一步的良性發(fā)展,。五谷人相信：實力、智慧、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,，五谷公司一定能取得驕人的成績,！ 公司長期提供如下幾大類產(chǎn)品： 化工類： 巴西棕櫚蠟 、進口干酪素（酪蛋白）,、牛蹄油,、SD15（丙稀酸乳液）、特殊合成高溫導熱油,、洗油（軟化油） 食品類：***黃油,、淡奶油、奶油芝士,、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 公司。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊,。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造***的天然蠟，巴西蠟,，卡那巴蠟,。一直以來公司堅持以客戶為中心、天然蠟,，巴西蠟,，卡那巴蠟市場為導向，重信譽,，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。