許多飯館的餐具,，在用完之后要進(jìn)行滅菌處理。這個時候滅菌柜就派上用場了，那么，滅菌柜是怎樣對餐具進(jìn)行滅菌的呢？滅菌柜一般采用兩種滅菌辦法,，一個是電子臭氧滅菌法，這種辦法是利用滅菌柜內(nèi)的一組電子升壓電路，構(gòu)成6000伏以上的高壓,，使空氣電離，發(fā)生臭氧,，臭氧的氧原子遇到餐具器皿上的細(xì)菌和病毒,，就會使它們敏捷氧化，破壞它們的結(jié)構(gòu)與氧化酶,，將它們?nèi)繗⑺?，起到滅菌效果。另一種辦法是遠(yuǎn)紅外線高溫加熱滅菌法,，利用滅菌柜內(nèi)的一組遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱元件,，通電后散發(fā)出的熱照射在餐具器皿上，使細(xì)菌和病毒受熱而死,，進(jìn)行高溫滅菌,。選擇滅菌柜時要綜合考慮滅菌效果、設(shè)備可靠性,、設(shè)備運行效率,、對滅菌物品的適用性、滅菌物品的有效性等,。中國臺灣實驗室滅菌柜

滅菌碗柜使用方法：1,、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入滅菌碗柜內(nèi)滅菌，這樣能縮短滅菌時間和降低電能消耗,。2,、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫滅菌柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧滅菌的低溫滅菌柜內(nèi)滅菌,，以免損壞餐具,。3,、碗、碟,、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,，好不要疊放，以便通氣和盡快滅菌,。4,、要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,，應(yīng)及時維修。5,、滅菌期間非必要時,，請勿開門，以免影響滅菌效率,。6,、滅菌結(jié)束后，如過10分鐘再取用的話,，效果更佳,。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的,，請放心,。中國臺灣實驗室滅菌柜有餐具、刀具,、接觸的食品的容器等等都需要滅菌柜,。

滅菌柜保養(yǎng)方式之保持干燥，我們在使用滅菌柜的時候,，都是直接將潮濕的廚具放入滅菌柜中,，其實這樣的使用方式是錯誤的。對于高溫滅菌的滅菌柜來說,，需要保持滅菌柜內(nèi)部的干燥無水漬,，因為高溫滅菌柜是采用紅外發(fā)熱管加熱升溫進(jìn)行殺菌滅菌的，如果潮濕的廚具放入滅菌柜中,，其水漬會使得滅菌柜內(nèi)部的電器元件和金屬元件受潮氧化,，紅外發(fā)熱管在接觸電阻的時候，容易燒壞底座和其它金屬部件,，這將使得滅菌柜的使用壽命大打折扣,。注意有些餐具的材質(zhì)或者款式并不能放入滅菌柜內(nèi)滅菌，所以在使用滅菌柜的時候需要注意對需要滅菌餐具的選擇,，這樣才能夠有效地保養(yǎng)滅菌柜,。

醫(yī)用滅菌柜主要還是為了滿足醫(yī)院不同科室的需求,，可集中處理大量所需干燥物品，并可同時對各個科室的手術(shù)器械和麻醉,、呼吸物品等進(jìn)行快速滅菌,。醫(yī)生通常在動手術(shù)前，都需要對其所使用的手術(shù)器械,，如手術(shù)刀,、止血鉗,、鑷子,、玻璃器皿等進(jìn)行殺菌滅菌，這樣才能避免細(xì)菌傳染,，保證手術(shù)的安全性,，這既是對病人的生命尊重，也是醫(yī)生職業(yè)操守的表現(xiàn),。對這些手術(shù)器械進(jìn)行滅菌的過程中,，常采用的工具當(dāng)屬醫(yī)用滅菌柜，它是重要的醫(yī)療設(shè)備,，每個醫(yī)院都必不可少,，幾乎被用于臨床的各個科室。環(huán)氧乙烷滅菌柜滅菌穿透力強,，能夠?qū)Πb物品直接進(jìn)行作業(yè),。

我們在選擇滅菌柜的時候，容積大小都是根據(jù)我們家里面的餐具數(shù)量來定的,。如果兩個滅菌柜都放少量的餐具,，那么大容積的滅菌柜會需要時間長一些。容積大,，空氣產(chǎn)生臭氧的數(shù)量多,，需要的時間自然會變長。滅菌時間跟功率的關(guān)系我們應(yīng)該很容易理解,，功率越大,，滅菌時間就會越短。但是,，功率本身又會與滅菌柜的容積有些關(guān)系,。就是容積越大，功率越大,，一般家用嵌入式滅菌柜功率都是600w左右的,。如果同樣的容積，功率大的話,，滅菌的時間會變小,，這也是我們在選擇滅菌柜的時候需要考慮的一個因素,。蒸汽式滅菌柜設(shè)備普遍應(yīng)用于制藥企業(yè)。安徽滅菌柜價格

環(huán)氧乙烷滅菌柜對各種微生物都有著較好的殺菌能力,。中國臺灣實驗室滅菌柜

雖說滅菌碗柜的密封性比較好,，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出,，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生,，危害人體健康。因此,，不要把帶水的餐具放入滅菌柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,，這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻,，易燒壞管座或其他部件,，縮短滅菌柜的使用壽命。要保證每天將滅菌柜通電運行一次,，這樣既可以保證滅菌柜的衛(wèi)生,，又可以延長使用壽命，不用的時候應(yīng)做斷電處理,。中國臺灣實驗室滅菌柜

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