滅菌鍋的工作特點(diǎn)：1,、溫度均勻，無死角,，均一的水流交換方式,，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌,。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久,。2、節(jié)約能源,。本滅菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了人力、物力以及能源,、時間消耗,，降低了生產(chǎn)成本。3,、全自動控制系統(tǒng),，整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,，完成全部操作,，方便簡單,。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作,。殺菌鍋有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大,。海南生物安全型滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng)：利用耐熱的非致病性細(xì)菌芽胞作指示菌,，以測定熱力滅菌的效果,。菌種用嗜熱脂肪桿菌,，本菌芽胞對熱的抗力較強(qiáng)，其熱死亡時間與病原微生物中抗力強(qiáng)的肉毒桿菌芽胞相似,。生物指示劑有芽胞懸液,、芽胞菌片以及菌片與培養(yǎng)基混裝的指示管。檢測時應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)包,，每個包中心部位置生物指示劑2個,，放在滅菌柜室的5個點(diǎn)，即上,、中層的各一個點(diǎn),，下層的前、中,、后各一個點(diǎn),。滅菌后，取出生物指示劑,，接種于溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中,，置55-60℃溫箱中培養(yǎng)48小時至7天，觀察終結(jié)果,。若培養(yǎng)后顏色未變,，澄清透明，說明芽胞已被殺滅。達(dá)到了滅菌要求,。若變?yōu)辄S色混濁,，說芽胞未被殺滅，滅菌失敗,。高溫滅菌鍋驗(yàn)證滅菌鍋加熱會使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,，當(dāng)壓力表指針達(dá)到一定值的時候，打開排氣閥,，將冷空氣排出,。

殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)如下：1.利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān),。并聯(lián)殺菌鍋采用圖表平板,，不是刻度板。2.壓力,、溫度,、殺菌時間自動控制。3.壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。4.帶有溫度,、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印,。5.節(jié)約能源,，操作方便，產(chǎn)量提高·6.環(huán)保,、節(jié)能,、節(jié)時、衛(wèi)生,。7.雙鍋交替使用,，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍。8.設(shè)計(jì)頂淋,、側(cè)噴使熱水均勻的噴灑在殺菌物上,。9.升溫、殺菌時間,、保壓半自動控制,。10.可選用頂淋、側(cè)噴,、蒸汽,、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式。

細(xì)菌無處不在,，我們清潔再怎么到位,，還是會有殘留,，然而生活或生產(chǎn)中有許多場合要求無菌或者低菌環(huán)境，因此滅菌鍋的存在作用就顯得尤為重要,，簡單來說就是用蒸汽的方法將一定范圍內(nèi)的細(xì)菌殺死,，這種殺菌方法快速并且能夠長時間的保持一定溫度，同時受熱面積廣,，能夠徹底的將細(xì)菌殺死,，因此不只在食品，而且在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有普遍應(yīng)用?，F(xiàn)在我們就重點(diǎn)來說說滅菌鍋在食品行業(yè)的相關(guān)應(yīng)用情況!相信大家看了之后,，就知道滅菌鍋在食品行業(yè)的地位可見一斑了。不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求,。

高科技設(shè)備都不便宜,，但是也要不同的設(shè)備，工業(yè)行業(yè)經(jīng)常使用的一種設(shè)備叫做高壓滅菌鍋,，但是說到價格,，市場上是各不相同，甚至?xí)斜容^大的價格差,。那么高壓滅菌鍋的單價貴不貴,，如何選擇性價比高的設(shè)備呢?有幾點(diǎn)是用戶一定要注意的，千萬不能忽略,。高壓滅菌鍋使用的很普遍,，而且一直以來都深深的受到了廣大用戶的認(rèn)可和青睞。這種設(shè)備的價格有很多種,，畢竟隨著用戶的需求量在不斷的增加,，還有很多客戶都希望能夠使用好的設(shè)備，所以價格也在不斷增加,。高壓滅菌鍋的價格從幾千到幾萬都有，但是關(guān)鍵是一定要選擇適合的設(shè)備,，只有這樣使用的效果才會更好,。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋,、開啟裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。遼寧滅菌鍋廠家

如果正常的對殺菌鍋進(jìn)行保養(yǎng)清理和維護(hù)的話，使用的年限一般可以到15年,。海南生物安全型滅菌鍋

滅菌鍋的使用注意事項(xiàng)：1,、汽未放盡前,，不得開啟高壓鍋；2,、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時拿出,，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜,。3,、壓力表指針在定值以上，不能過快放汽,，以防止壓力急速下降,，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出,。4,、操作過程，請注意安全,，小心燙傷,。在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度，壓力越高,與之對應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高,，這里是高壓蒸汽鍋,說明壓力肯定大于一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(通常情況下的地表面的大氣壓強(qiáng)就認(rèn)為是一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓),，也就是說高壓蒸汽鍋肯定要超過100攝氏度才能沸騰，才能產(chǎn)生蒸汽,。海南生物安全型滅菌鍋

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