高溫滅菌鍋原理是通過在鍋內(nèi)底部注入蒸汽與鍋內(nèi)工藝水混合來加熱，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，必要時(shí)補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了溫度下的殺菌，而且不會(huì)出現(xiàn)包裝的破裂變形,。這樣能在短的時(shí)間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。滅菌鍋內(nèi)部的水,，這些水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán),。通過這種方式，可以實(shí)現(xiàn)蒸氣,，水和空氣的混合并快速升溫,。壓縮空氣可以在整個(gè)的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求,，通過自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門進(jìn)行加壓與減壓,。高壓滅菌鍋使用方法：用電爐或煤氣加熱，并同時(shí)打開排氣閥,，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣,。四川滅菌鍋

蒸汽滅菌鍋：蒸汽滅菌鍋一般指滅菌鍋。滅菌鍋又名蒸汽滅菌鍋,，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋,。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置,。主要有一個(gè)可以密封的桶體,，壓力表，排氣閥,，安全閥,，電熱絲等組成。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),，科研,，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械,，敷料,，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備,。手提式高壓滅菌鍋是食品廠,、飲用水廠。非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣,?？焖倮鋮s滅菌鍋價(jià)格產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,。

以下是有關(guān)于高壓蒸汽滅菌鍋的一些注意事項(xiàng)：首先，在進(jìn)行消毒器使用時(shí)應(yīng)當(dāng)在消毒室內(nèi),，會(huì)有有專門的人員進(jìn)行相關(guān)操作,，不得私自在公共場(chǎng)所使用。接著其插座必須裝有連接地線應(yīng)確保電源插頭插入牢固,。切勿損壞電線或使用非指定的電源線,。電源線連接上的彈簧片為保護(hù)接地，應(yīng)保持接觸良好,。安全閥和壓力表使用期限滿一年應(yīng)送法定計(jì)量檢測(cè)部門鑒定,。消毒器物品之間留有間隙，順序地堆放在消毒器內(nèi)的篩板上,，這樣有利于蒸汽的穿透,，可提高滅菌成效。

高壓滅菌鍋在食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面：（1）糧油檢測(cè)：不管是淀粉廠,、面粉廠,、糧油企業(yè)，還是糧食收購站,、糧食儲(chǔ)備庫,、糧食局、糧庫等,，都離不開高壓滅菌鍋,！在這些行業(yè)中，高壓滅菌鍋主要承擔(dān)的任務(wù)是進(jìn)行的檢測(cè),，常檢測(cè)是黃曲霉B1和嘔吐,。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升100℃以上的高溫,，而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器,。什么是滅菌鍋？滅菌鍋的用途：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋,。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,，壓力表,，排氣閥，安全閥,，電熱絲等組成。滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),，科研,，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械,，敷料,，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,，是理想的設(shè)備,。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS,、HACCP認(rèn)證的必備檢驗(yàn)設(shè)備,。殺菌鍋的工作特點(diǎn)：完成全部操作，方便簡單,。

殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),，為蒸汽。為了獲得良好的殺菌結(jié)果,，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接,，在整個(gè)升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng),，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個(gè)過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,，開創(chuàng)了蒸汽殺菌無死角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項(xiàng)新的殺菌實(shí)用技術(shù),，是罐裝產(chǎn)品,，真空貼體包裝產(chǎn)品，玻璃瓶包裝產(chǎn)品,，尤其是植物類包裝產(chǎn)品的較佳殺菌設(shè)備,。能較大程度保證了產(chǎn)品的外觀，顏色,，口感,，營養(yǎng)成分。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力,。蒸汽殺菌鍋中,，在250℉（121.1℃）時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig（103.4千帕）的壓力都稱之為過壓,。滅菌鍋是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi),。快速冷卻滅菌鍋價(jià)格

高壓蒸汽滅菌鍋嚴(yán)禁堵塞住安全閥,、排氣閥的出氣孔,，必須要留出相應(yīng)的空位以確保空氣的流動(dòng)暢通,。四川滅菌鍋

高壓滅菌鍋的操作：拿出上面的籃子,，向里面加RO水/單蒸水，使水位線至少超過下面籃子底部（如果里面有水,，需檢查水位,，并保證水沒有被污染，否則要將水排掉,，重新?lián)Q過）,；然后將要滅菌的東西放入籃子里，再慢慢的把籃子放入鍋內(nèi),，蓋上蓋子,，順時(shí)針旋緊排氣閥。,；插上電源,，打開開關(guān)，控制盤燈會(huì)亮起,，準(zhǔn)備操作,。按MODEL鍵選擇你所需要的操作模型。（如有需要,，選擇你所需要的時(shí)間和溫度）,。按START鍵，開始滅菌,。(升溫過程緩慢,，不同的模式也不同，大約在30min左右),。當(dāng)設(shè)置的時(shí)間到的時(shí)候,，儀器會(huì)連響三下，當(dāng)溫度降到97℃的時(shí)候,，儀器要連響六下,，當(dāng)溫度下降到60℃的時(shí)候，儀器要響十下,，整個(gè)滅菌過程完成,。（大概要一個(gè)小時(shí)左右）,。讓高壓滅菌鍋的壓強(qiáng)降到0，溫度要降到80℃以下,，然后按STOP鍵,，停止操作，此時(shí)已將自動(dòng)轉(zhuǎn)到制冷系統(tǒng),，然后關(guān)掉開關(guān),，切掉電源。打開蓋子,，將滅好菌的東西拿出來,，再將蓋子蓋好。排水,，待水充分冷卻后，打開位于前面的排水管,，排水后關(guān)閉排水管,。四川滅菌鍋

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