殺菌鍋的用途應(yīng)用范圍有哪些,？：臥式電熱鍋用途,，我公司生產(chǎn)的臥式電熱鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用，節(jié)能效果好,，生產(chǎn)力高,，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣,，控制精度高,，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn),，適用范圍應(yīng)用于食品,、果汁、制藥,、化工、飲料等行業(yè),，作為加熱,、保溫、處理或貯藏裝液的設(shè)備。高溫鍋應(yīng)用范圍很廣,，肉制品,，真空包裝食品，罐頭等等都可以使用,，客戶甚至可以用來(lái)當(dāng)做巴氏器來(lái)使用,，因?yàn)闇囟瓤梢杂捎脩艨刂啤Ｒ粰C(jī)兩用,，節(jié)省了設(shè)備成本,。滅菌鍋的壓力表就是指指示壓力顯示。重慶高溫滅菌鍋

中草藥高溫滅菌鍋：真空食品殺菌設(shè)備高溫滅菌鍋采用微電腦智能化全自動(dòng)控制,，控制滅菌壓力,，溫度，時(shí)間,；超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過(guò)設(shè)定溫度,，自動(dòng)切斷加熱電源；門(mén)安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力,，門(mén)蓋無(wú)法打開(kāi),，低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源，聲光報(bào)警,，進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置,；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示,，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào),；升溫、滅菌,、排汽,、干燥過(guò)程自動(dòng)控制，無(wú)須人工監(jiān)管,；模式一：加熱-滅菌-排汽,；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽,。陜西滅菌鍋定制消毒后減壓不可過(guò)猛過(guò)快,。應(yīng)等壓力表歸回“0“位時(shí)，才可以打開(kāi)鍋門(mén),。

食品保質(zhì)期主要是殺菌鍋的高溫殺菌的結(jié)果,，殺菌鍋操作控制好一下幾點(diǎn)，殺菌完美成功：1.只要溫度達(dá)到（以121℃常見(jiàn)殺菌溫度）;2.溫度達(dá)到之后保溫一定時(shí)間確定殺透即可3保溫結(jié)束立即降溫使食品熱量將至80℃以內(nèi)至常溫更好,。殺菌注意點(diǎn)：1.溫度達(dá)到高溫確保壓力維持平恒不能降壓防止降壓,，防止?jié)q袋爆袋,；2.降溫開(kāi)始階段確保壓力保持不降也是防止產(chǎn)品漲袋爆袋（開(kāi)始降溫雖然鍋內(nèi)溫度顯示很低，但是包裝袋內(nèi)產(chǎn)品散熱很慢溫度仍然很高,，只要溫度還在100℃以上就產(chǎn)生蒸汽,，產(chǎn)生往外的壓力，如果包裝袋外部壓力下降小于包裝袋內(nèi)壓力,，包裝袋就漲袋嚴(yán)重的就爆袋,，所以降溫開(kāi)始階段必須保持壓力，延遲一段時(shí)間,，袋內(nèi)熱量在100℃一下就沒(méi)事了,。

高壓滅菌鍋的應(yīng)用非常普遍，主要的原因在于,，它有著自身的優(yōu)勢(shì)所在,。具體表現(xiàn)為，滅菌速度較快,，滅菌效果可靠,，溫度較高，穿透力強(qiáng)等,。日常的使用過(guò)程當(dāng)中,，為確保相應(yīng)的使用效果，就應(yīng)該要掌握正確的使用方法,。如果使用不當(dāng)?shù)脑?，就?huì)導(dǎo)致滅菌的失敗。高壓滅菌鍋在使用過(guò)程當(dāng)中,，應(yīng)該要注意那幾點(diǎn),，則是首要考慮的問(wèn)題所在。在對(duì)高壓滅菌鍋進(jìn)行使用時(shí),，應(yīng)該要對(duì)消毒物品進(jìn)行初步的處理,。只要是接觸過(guò)病原微生物的醫(yī)療器械、衣物等,，都要用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒,，之后按照常規(guī)清洗。尤其是傳染病房?jī)?nèi)的各類(lèi)物品,，應(yīng)該要嚴(yán)格把關(guān),，先嚴(yán)密消毒后，再進(jìn)行清洗,、消毒,。在常規(guī)清洗時(shí)，應(yīng)該要先用洗滌劑溶液浸泡擦洗,。將物品上的油污,、血垢等污物去除,。洗滌后的物品,，應(yīng)該要擦擦干凈,，之后按照臨床需求，分類(lèi)進(jìn)行包裝,，避免再次傳染,。污染清理前后，物品的盛器及運(yùn)送工具等,，應(yīng)該要嚴(yán)格區(qū)分,。滅菌鍋又可以稱作為蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用的滅菌鍋可以分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋,。

高溫殺菌中的注意事項(xiàng)：高溫殺菌工作有兩個(gè)特點(diǎn)：1,、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷,，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理,。2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)?；谝陨咸攸c(diǎn),，這就要求廠家：要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等,，這才能保證既定的殺菌公式的有效性,。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,，無(wú)故障,、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性,、統(tǒng)一性,。高壓滅菌鍋描述：帶有電導(dǎo)水位傳感器，自動(dòng)探測(cè)水位,。西藏實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌如果使用不當(dāng),亦可導(dǎo)致滅菌的失敗,。重慶高溫滅菌鍋

高溫滅菌鍋的使用方法：1、滅菌所需時(shí)間到后,，切斷電源或關(guān)閉煤氣,，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí),，打開(kāi)排氣閥,，旋松螺栓,，打開(kāi)蓋子，取出滅菌物品,。如果壓力未降到0時(shí),，打開(kāi)排氣閥，就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降,，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。2,、將取出的滅菌培養(yǎng)基放入37℃溫箱培養(yǎng)24小時(shí),，經(jīng)檢查若無(wú)雜菌生長(zhǎng)，即可待用,。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：1.鍋內(nèi)必須要有充足的水,。2.鍋的氣密性一定要很好。3.高壓滅菌鍋使用完后一定要放到適合溫度才可以打開(kāi),。重慶高溫滅菌鍋

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