在一定壓力下產(chǎn)生的蒸汽濕度高,、穿透力強(qiáng)，能夠迅速有效地殺滅微生物,，是器械滅菌的主要方法之一,。其特點(diǎn)是殺菌可靠、經(jīng)濟(jì),、快速,、滅菌效果好。壓力容器：包括滅菌室,、夾套,、門和其他與滅菌室一直相連接的部件。采用不銹鋼材料,，并有保溫材料層,。滅菌室：放置待滅菌物品的空間。夾套：環(huán)繞焊接在滅菌室外表面的不銹鋼結(jié)構(gòu),，實(shí)現(xiàn)機(jī)械加固,，滅菌室溫度控制的作用。干熱滅菌器是由雙層鐵板制成的方形金屬箱,，外壁內(nèi)層裝有隔熱的石棉板,。箱底下放置大型火爐，或在箱壁中裝置電熱線圈,。內(nèi)壁上有數(shù)個(gè)孔,，供流通空氣用。箱前有鐵門及玻璃門,，箱內(nèi)有金屬箱板架數(shù)層,。電熱烤箱的前下方裝有溫度調(diào)節(jié)器，可以保持所需的溫度,。滅菌器工作原理：熱力滅菌法包括濕熱滅菌法和干熱滅菌法,。云南臺式滅菌器

醬油是一種營養(yǎng)豐富，色澤和風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)味品,。醬油的品種有多樣,，一般醬油：以大豆和小麥為主要原料,；魚露醬油：又名魚露或蝦油；化學(xué)醬油：以蛋白質(zhì)加酸水解而成,。除了化學(xué)醬油外,，其他都是發(fā)酵醬油，醬油的發(fā)酵方法：天然曬露法,、保溫速釀法,、高低鹽發(fā)酵法、無鹽發(fā)酵法等,。醬油發(fā)酵過程中,，原材料主要是大豆，準(zhǔn)備過程中的步驟中,，蒸煮是將浸漬過的大豆蒸煮（或經(jīng)長時(shí)間煮沸,，或在加壓的容器中蒸煮），樂于用加壓蒸煮的方法,，該法具有使大豆得到的優(yōu)點(diǎn),，典型的工藝條件是加入成分的水浸沒大豆，于115℃的高壓器中1小時(shí),。要保證微生物發(fā)酵出來的食品是安全的,，必須用到高壓滅菌器。寧夏滅菌器安裝調(diào)試滅菌器之氣體滅菌設(shè)備：環(huán)氧乙烷滅菌器,、輕便型自動氣體滅菌器,。

高壓滅菌器的使用注意事項(xiàng)：在使用高壓滅菌器的過程中，一定要把空氣排除干凈,，較關(guān)鍵的是把鍋內(nèi)空氣排出干凈,，如果鍋內(nèi)有空氣，那么氣壓針?biāo)傅膲簭?qiáng)不是飽和蒸汽產(chǎn)生的壓強(qiáng),，這樣就會影響到滅菌器的滅菌效果,。另外就是嚴(yán)格并且合理的計(jì)算滅菌時(shí)間，滅菌時(shí)間一般包括了穿透時(shí)間,、維持時(shí)間,，還有安全時(shí)間，根據(jù)這三點(diǎn)用戶在使用過程中可以結(jié)合實(shí)際情況來操作,。高壓滅菌器的使用注意事項(xiàng)都有哪些?以上給大家提供了三四點(diǎn),，每一點(diǎn)都是很基礎(chǔ)的，對于初次使用該設(shè)備的用戶而言,，一些細(xì)節(jié)是一定要掌握的,，避免在使用過程中因?yàn)椴僮鞑划?dāng)所產(chǎn)生的安全隱患,。

濕熱滅菌：煮沸法：煮沸100℃,，5分鐘,，能殺死一般細(xì)菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時(shí)才死亡,。水中加入2%碳酸鈉,，可提高其沸點(diǎn)達(dá)105℃。既可促進(jìn)芽胞的殺滅,，又能防止金屬器皿生銹,。煮沸法可用于飲水和一般器械（刀剪、注射器等）的消毒,。流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進(jìn)行消毒,，一般采用流通蒸汽滅菌器（其原理相當(dāng)于我國的蒸籠），加熱15到39分鐘,，可殺死細(xì)菌繁殖體,。消毒物品的包裝不宜過大、過緊以利于蒸汽穿透,。間歇滅菌法：利用反復(fù)多次的流通蒸汽,，以達(dá)到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器,，100℃加熱15～30分鐘,，可殺死其中的繁殖體；但芽胞尚有殘存,。取出后放37℃孵箱過夜,，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再蒸一次,，如此連續(xù)三次以上,。本法適用于不耐高溫的營養(yǎng)物（如血清培養(yǎng)基）的滅菌。滅菌器常規(guī)清洗時(shí),，先用洗滌劑溶液浸泡擦洗,，去除物品上的油污，血垢等污物,，然后用流水沖凈,。

高壓蒸汽滅菌器的注意事項(xiàng)：消毒物品的包裝和容器要合適，包裝采用白色棉質(zhì)雙層包布,，新包布應(yīng)先洗滌去漿后再使用,。物品包裝用線繩捆扎，以不松動散開為宜,，不宜過緊,。使用容器盛裝時(shí)，選用既可阻擋外界微生物侵入,，又有較好的蒸汽穿透性的容器,，如特制的注射器滅菌盒,、裝敷料的貯槽等。消毒物品裝放應(yīng)合理,，消毒鍋內(nèi)物品不能過擠,，不能超過鍋內(nèi)容量。盡量將同類物品裝在同一鍋內(nèi)滅菌,。若有不同類物品裝放在一起,，應(yīng)以難達(dá)到滅菌物品的所需溫度和時(shí)間為準(zhǔn)。物品裝放時(shí),，上下左右均應(yīng)交叉錯(cuò)開,，留出縫隙，使蒸汽容易穿透,。大消毒包應(yīng)立著放上層,，小包放下層，布類和金屬類物品同時(shí)滅菌時(shí),，應(yīng)將金屬類物品包放在下層,，使兩者受熱基本一致，并防止金屬物品滅菌中產(chǎn)生的冷凝水弄濕包布,。滅菌器的用途：對醫(yī)療器械,，敷料，玻璃器皿,，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,，是理想的設(shè)備。江西高溫高壓蒸汽滅菌器

滅菌器工作原理：在一定壓力下產(chǎn)生的蒸汽濕度高,、穿透力強(qiáng),，能夠迅速有效地殺滅微生物。云南臺式滅菌器

壓力蒸汽滅菌器的注意事項(xiàng)：壓力蒸汽滅菌器的容器中存在著一定的壓力和溫度,，屬于特種設(shè)備,，如果使用操作不當(dāng)，容易造成人身傷害事故,，所以使用時(shí)應(yīng)注意,。經(jīng)常檢查滅菌器電源線的接地是否良好，以保證人身安全,。滅菌器應(yīng)置于通風(fēng)干燥,、無易燃易爆物品的室內(nèi)使用。安全閥,、排氣閥出廠時(shí)已校定位置,，閥上的鉛封及螺絲不得任意拆啟。對堆放物品不得超過總?cè)莘e的4/5位置。密封圈切勿附油,，以免損壞膠質(zhì)而造成漏氣,。嚴(yán)禁對與蒸汽介質(zhì)接觸引起或突然升壓性的化學(xué)物品滅菌。堆放滅菌器物品時(shí),，嚴(yán)禁堵塞安全閥、排氣閥的出氣孔,，必須留出空位確?？諝鈺惩ǎ駝t安全閥和排氣閥因出氣孔堵塞不能工作,，造成事故,。云南臺式滅菌器