滅菌鍋在操作時(shí)要注意一下幾點(diǎn)：1,、一定要配備溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程,、刻度及安裝位置。2,、要配備自動溫度記錄儀，因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候廠家為節(jié)約成本,，都會省略不裝,。所以在使用時(shí)要配備,。3,、如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),，指示穩(wěn)定的流量,。4、對配備管路大小,、管路的布局等等都有嚴(yán)格要求。5,、應(yīng)定期檢查,，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案,。日常使用留意事項(xiàng)：不能完全依靠自動水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常留意水位,。廣東雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓滅菌鍋的工作原理是很簡單的,，它由罐體、壓力表,、罐蓋、排氣閥,、安全閥以及電熱絲組成,，壓力表主要是指示壓力的,，排氣閥是用來排氣,，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力的，安全閥主要是防止壓力過高的,，當(dāng)壓力過高,，安全閥就會打開排氣;電熱絲是用來加熱的,，整個(gè)的構(gòu)件是很簡單的，原理也很簡單,，就是通過電熱絲加熱升溫，產(chǎn)生蒸汽,，并保持在一定的溫度壓力下達(dá)到殺菌的目的,，連芽孢都可以殺死,，所以非常的常用,。隨著滅菌鍋的不斷被應(yīng)用，現(xiàn)在高壓滅菌鍋的樣式也很多,，有全自動的,，有半自動的,，小型的，大型的都有,，但是其原理是都一樣的，操作方法也基本相同,。山東滅菌鍋供應(yīng)商立式高壓鍋：這類鍋容量較大,，型號也較多。

立式高壓滅菌鍋故障緊急處理步驟：儀器異常報(bào)警時(shí)先檢查壓力表指示,。如超過允許壓力而安全閥沒有跳起，應(yīng)立即切斷電源并將排氣閥旋到,。觀察水位指示燈工作情況，如缺水應(yīng)切斷電源并放氣至壓力表指示為“0”后打開上蓋,，加水至"高水位"指示燈亮后在接通電源工作,。如壓力表指示正常應(yīng)觀察聯(lián)鎖指示燈和壓力指示燈的工作情況,，如異常應(yīng)記錄并上報(bào)?？刂泼姘迳蠝囟戎甘井惓６鴫毫Ρ碇甘菊t應(yīng)調(diào)節(jié)排氣閥旋鈕,，使其盡量一致。如有不明原因而報(bào)警應(yīng)立即切斷電源并上報(bào),，同時(shí)必須在壓力表指示為“0”時(shí)才可打開上蓋取出滅菌物品,，通知專業(yè)維修人員進(jìn)行維修,。

全自動高壓滅菌鍋內(nèi)膽平滑易于取放物品,，單矩形把手易于關(guān)閉密封鍋體。帶安全自鎖,，在不通電的情況下,，無法開蓋,在設(shè)定有錯(cuò)誤的情況下，無法加熱,，在加熱滅菌過程中,，蓋子被鎖定，無法打開,。高壓滅菌鍋帶壓力釋放裝置，壓力過大可通過安全閥門釋放,，雙重保險(xiǎn),，蒸汽內(nèi)排,，避免造成整個(gè)環(huán)境的濕度過高,。全自動高壓滅菌鍋可有效殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物，在過程中,，高壓蒸汽滅菌的時(shí)間計(jì)算是一個(gè)關(guān)鍵的步驟,，應(yīng)從滅菌鍋柜室內(nèi)達(dá)到要求溫度時(shí)算起,，滅菌完成為止。滅菌鍋在使用的時(shí)候滅菌物品的包裝和容器要合適,。

持續(xù)121℃達(dá)到滅菌時(shí)間后，為快速降壓能否立即通過放氣閥快速放氣以實(shí)現(xiàn)滅菌鍋內(nèi)外壓強(qiáng)差為0,？此時(shí)若快速的放氣,，若處理不善，從放氣閥快速噴出的大量高溫水蒸氣可能傷及實(shí)驗(yàn)人員的手或面部等,。在121℃高溫時(shí)陡然降壓,，對滅菌鍋內(nèi)盛有培養(yǎng)基的試管，仍可能出現(xiàn)培養(yǎng)基上涌,、噴出等現(xiàn)象,。故操作時(shí)宜在溫度適當(dāng)降低后再進(jìn)行相應(yīng)處理，或使放氣閥部分開啟緩慢放氣,。當(dāng)壓強(qiáng)表上指針?biāo)笖?shù)值為0時(shí),，是否能立即打開鍋蓋取出滅菌物品？盡管表上顯示的壓強(qiáng)值已是0,，但此時(shí)高溫蒸汽溫度很高,，可能引起燙傷。再者,，若處于冬季室溫很低的情況下,，打開鍋蓋，冷空氣的突然進(jìn)入,，還可能造成玻璃器皿炸裂,，故宜稍事降溫后再開蓋。滅菌鍋使用方法：將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋,。山東雙扉滅菌鍋

滅菌鍋的控制方式模式一：加熱-滅菌-排汽。廣東雙扉穿墻式滅菌鍋

手提式高壓滅菌鍋是食品廠,、飲用水廠辦QS,、HACCP認(rèn)證的檢驗(yàn)設(shè)備.滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋,。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,，壓力表,，排氣閥，安全閥,，電熱絲等組成,。全自動高壓滅菌鍋殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞，具有節(jié)能效果好,，生產(chǎn)力高,，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣,，控制精度高,，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn),。廣東雙扉穿墻式滅菌鍋