日常使用留意事項(xiàng)：1.滅菌器應(yīng)由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的職員操縱，整個(gè)滅菌過(guò)程應(yīng)由專人看管。2.不能完全依靠自動(dòng)水位保護(hù),，應(yīng)經(jīng)常留意水位，以免燒壞電熱管,。3.人工加水時(shí)。應(yīng)先切斷電源,，將放空閥3打開(kāi)泄壓,，再打開(kāi)進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時(shí)打開(kāi)進(jìn)水閥,，加水時(shí)放空閥應(yīng)處于打開(kāi)狀態(tài)。4.當(dāng)滅菌室有壓力時(shí),，聯(lián)鎖手柄不能提起,，不可強(qiáng)制開(kāi)門。5.對(duì)液體滅菌后應(yīng)慢放汽,。待液體溫度降到700C以下時(shí),，才能開(kāi)門。禁止滅菌后立即開(kāi)門,。6.滅菌過(guò)程中假如出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r(shí),，應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時(shí)重新開(kāi)始計(jì)時(shí),。7.每周在夾層有壓力時(shí)拉動(dòng)安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常,。非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣。江西蒸汽滅菌鍋

肉制品滅菌鍋設(shè)備的用途：是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,，存放更長(zhǎng)的時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn),。更利于長(zhǎng)途運(yùn)輸,，在一定的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸,，使產(chǎn)品得以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì),。噴淋式,、水浴式滅菌鍋適用于罐頭、肉類,、魚類,、玉米、蔬菜,、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐,、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式滅菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,，在高溫殺菌過(guò)程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層,、不沉淀。吉林高溫高壓滅菌鍋手提式壓力高壓蒸汽滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對(duì)物品,、器械,、藥液等滅菌的設(shè)備。

高壓滅菌鍋又叫做高壓蒸汽滅菌鍋,，采用的是濕熱滅菌法來(lái)進(jìn)行殺菌的,，它不光可以殺死帶有病原體的微生物，還可以殺死不帶病原體的微生物,，總之它是可以為我們創(chuàng)造一個(gè)無(wú)菌環(huán)境的工具,，尤其在醫(yī)療衛(wèi)生方面，我們會(huì)經(jīng)常使用到這種滅菌工具,。高壓滅菌鍋是分為內(nèi)外兩層的,，在外層我們是用來(lái)加水的，內(nèi)層呢就是要放入我們需要?dú)⒕奈锲妨?，?zhǔn)備工作完成以后,，蓋緊鍋蓋就可以進(jìn)行加熱了，當(dāng)在壓力表上顯示壓強(qiáng)達(dá)到三十五千帕左右以后,，就可以把排氣閥打開(kāi)了,，這個(gè)環(huán)節(jié)為的就是讓冷空氣排出鍋內(nèi)使壓力表上的壓強(qiáng)降為零千帕后關(guān)閉閥門再次加熱，將鍋內(nèi)壓強(qiáng)增加到所壓強(qiáng)就是我們的滅菌過(guò)程了,。

安裝高壓滅菌鍋防爆步驟（procedure)的時(shí)候,，先一定要選擇一個(gè)距離水源近的地方，并且同時(shí)還要安放在平坦的臺(tái)面上,，如果遇到不平坦的就要用橡皮膠等東西對(duì)其墊一下,；調(diào)整好高壓滅菌鍋的機(jī)頭部位，讓其機(jī)頭中心的位置（position)距離地盤的高度為48cm傾斜度為25°左右然后再將其各螺母鎖緊,；固定好高壓滅菌鍋的電控性裝置(Apparatus)后再將插頭插上,；讓高壓滅菌鍋的冷凝器插在機(jī)頭的接口上，然后再對(duì)各個(gè)可以活動(dòng)(huódòng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整使冷凝器可以出于垂直的狀態(tài)，后再將其用固定夾進(jìn)行固定,；將高壓滅菌鍋加料的管子插入到冷凝管上面,，當(dāng)收集瓶與冷凝管對(duì)接以及將旋轉(zhuǎn)時(shí)用到的瓶子套放在旋轉(zhuǎn)軸的有段，進(jìn)行完后將其用瓶口夾夾好,；出氣口的管接頭與真空泵（行業(yè)：機(jī)械制造業(yè)）的開(kāi)關(guān)連接更是不能缺少的,。滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。

如何操作使用高壓滅菌鍋的方法及使用注意事項(xiàng)：1在外層鍋內(nèi)加適量的水,，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋,。2加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,，當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí)，打開(kāi)排氣閥,，將冷空氣排出,，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí),，即將排氣閥關(guān)好,。3繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加,，壓力表指針又上升,，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),，將火力減小,，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間,，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開(kāi)排氣閥以排除余氣,，然后才能開(kāi)蓋取物,。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫,，而進(jìn)行液體或器具滅菌的高壓容器,。柜式滅菌鍋售后服務(wù)

滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到較小,。江西蒸汽滅菌鍋

滅菌鍋的控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制,，控制滅菌壓力，溫度,，時(shí)間,；超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過(guò)設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力,，門蓋無(wú)法打開(kāi),，裝置；低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源,，聲光報(bào)警,，進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置,；溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示,，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào)；升溫,、滅菌,、排汽、干燥過(guò)程自動(dòng)控制,，無(wú)須人工監(jiān)管,；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽,；模式三：加熱-滅菌-不排汽,，模式四：自定義。江西蒸汽滅菌鍋