酒店餐飲布草為什么大部分是白色的?酒店賓館無論是高質(zhì)量還是低檔,都是采用白色的床單和被褥和毛浴巾,,這個是為什么呢?1,、干凈整潔。賓館酒店的床上用品是很多人在使用的,,采用白色可以讓大家感覺干凈整潔,也不容易隱藏污垢。讓入住的人不用擔心衛(wèi)生問題,,有什么污垢可以一眼看出來。2,、避免多樣性,。每個人都有不同的喜好,假如不采用同樣的床單顏色,,大家入住的時候就會挑剔,,喜歡什么顏色不喜歡什么顏色之類的。全部用一個顏色就省去了入住者個性化篩選過程,,避免客源流失,。3、容易清洗,。在清洗的時候會采用漂白粉,,不管什么污漬,,一漂白就干干凈凈的了。所以我們發(fā)現(xiàn),,所有的床單被褥上沒有任何一丁點污漬,,那全都是漂白的功勞,假如只用洗衣粉的話,,不可能達到這個效果,。4、襯托作用,。大多賓館和酒店都有地毯,,地毯是其它顏色。但是地毯一般不會太干凈,,用白色不僅可以襯托出到處都是干凈的,,還可以轉(zhuǎn)移入住者的注意力,因為大家都喜歡看干凈的東西,。如何在使用過程中保持餐飲布草的高質(zhì)量要求,,延長餐飲布草的壽命,降低成本消耗就顯得特別重要,。徐州主題酒店餐飲布草尺寸
酒店布草管理與保護布草管理可以用3C和3P概括:即:3C:愛護,、保護和管理,3P:計劃,、準備和采購,。一家客房總數(shù)約為500個,并設有3到4個餐廳,、宴會廳的飯店,,洗衣房大約需要50萬美元投資。而客房內(nèi)客用布草織品,、餐廳內(nèi)的桌布和餐巾,、會議室內(nèi)布草用品以及為使員工儀表整潔而制作的工服等等項目總共需花費數(shù)目如下:客房用布草織物20萬美元餐飲用布草織物12萬美元工服12萬美元合計44萬美元即在飯店開業(yè)前就需要近100萬美元的投資。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,,供應餐飲布草等產(chǎn)品,。蘇州快捷餐飲布草公司絕大多數(shù)被調(diào)查者認為餐飲布草衛(wèi)生是酒店衛(wèi)生的重中之重,這也充分表明了其在酒店經(jīng)營活動中的重要性,。
導致酒店布草,、餐飲布草破損的原因次要是機器和人為方面的原因,例如:1.洗衣機的轉(zhuǎn)筒有毛刺或某些部位不光滑,,在洗滌過程中很有可能導致布草刮破或磨損現(xiàn)象,,表現(xiàn)為抽紗、繼紗,然后出現(xiàn)小洞,,并逐步擴大,。2.洗滌前分檢工作不認真,使有些尖銳的或硬的雜物混在其中,,在洗滌時造成破損,。3.洗滌前后裝車或出機時,用力過重或碰到尖銳物品刺破或勾破,。4.洗滌脫水時均布不好或高脫時間過長,,機械力導致拉破,或洗滌過水時間過短,,次數(shù)少,,洗滌殘留或洗滌程序缺損,未中和去除殘堿,、余氯等,。5.布草的本身質(zhì)量及儲存環(huán)境。棉織品必須避潮儲存,,倉庫通風良好,,倉庫擱板邊緣應光滑等,同時,,布草房應避免蟲害,、鼠害。
臟的餐飲布草的送洗1,、客房服務員在做房結束后要認真填寫《客房服務員工作報表》,并不定時地核對換洗的數(shù)字是否與工作間的數(shù)字相符,,同時在做完房間后負責集中存放臟布草并分類清點(將床單,、被套、枕套與浴巾,、布巾,、地巾分類存放,這樣可以避免差錯及第二次污染),;2,、客房服務員如在做房時發(fā)現(xiàn)存在洗滌不干凈或洗滌損壞的布草應單獨打結處理或另外存放,洗滌公司人員收取布草時要求其返洗或做退回處理,,同時須讓洗滌公司人員簽字確認,。客房服務員對于需做特殊處理的布草(血跡,、鞋油,、紅酒污染等)要與其它臟布草分開堆放,并在洗滌公司收布草時說明,,請其做特殊處理,;3,、洗滌公司人員到達樓層收取臟布草時,樓層服務員應先核對當天臟布草數(shù)字并分類記錄在《樓層布草洗滌交接表》,,客房服務員應和洗滌公司工作人員一起清點好臟布草并與《樓層布草洗滌交接表》記錄進行核對,,無誤后由對方開具布草送洗單并雙方簽字確認,客房服務員收取送洗單第2聯(lián),。如有需回洗的須在《布草洗滌交接表》中另外注明類別及數(shù)量,;4、與洗滌公司人員清點布草無誤后,,客房服務員應監(jiān)督對方人員將臟布草分類用布草袋封裝,,并及時運離樓層。洗滌損害餐飲布草往往要到兩個月以后才能看出來,,一般都表現(xiàn)為褪色,、發(fā)灰和失去光澤。
很多酒店客房布草采購的朋友,,有過個這樣的一個疑惑,,酒店客房布草,多少為合適,?采購多了,,占了倉庫,浪費了資源,,采購少了,,跟不上酒店使用,挨了老板的訓斥,。想問,,又沒地方問去,要問老板,,又怕老板說沒工作能力,。處理的不妥當,苦干實干了,,往往換來自己滿肚子的委屈,。作為酒店客房布草的配比量,就象個人的衣著,,多了,,錢受不了,少了,,外出沒面子,。對于酒店也是一樣的道理。總不能等客人需要更換的時候,,卻沒有干凈的布草為客人更換,,那客人重則發(fā)火,輕則心中不悅,,總而總之,,結果受到損害的是酒店的聲譽。而老板追究責任,,自然找到采購人員,。所以,酒店客房布草的配比量的合理性,,既為酒店聲譽做了保障,,又為酒店的管理成本合理的節(jié)約了。這也是餐飲布草在酒店中應用的重要實例,。酒店衛(wèi)生上,,30%的被調(diào)查者認為餐飲布草等的衛(wèi)生是酒店很主要的衛(wèi)生問題。安徽星級賓館餐飲布草公司
餐飲布草使用量大,,周轉(zhuǎn)頻繁,,接觸面廣。徐州主題酒店餐飲布草尺寸
酒店布草管理(餐飲布草和客房布草)責任及配置1,、客房主管:負責酒店運作使用過程中的所有布草的管理,、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計及有效控制(以40S的全新布草為例,,按國家規(guī)定洗滌次數(shù)在120-150次方能作為常規(guī)報損),;2、客房服務員/領班/主管:負責日常布草的收發(fā),、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制,,填寫《樓層布草洗滌交接表》;3,、樓層服務員:負責分區(qū)樓層布草的管理,布草總量按房間數(shù)量所需布草的1:3倍配備(分別為房間1套,、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套),,日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對每個樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》,;4,、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱,分類疊放整齊后存放,,張貼名稱標簽,,并做好相應的防鼠、防霉、防意外損毀等措施,。徐州主題酒店餐飲布草尺寸
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