親們,，你們以前試過做冰箱腌菜嗎,？今年春天，澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜,，堅持讓我試一試,。真的好吃到停不下來,。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于，只需要五分鐘的準備時間,，在冰箱里泡上幾天,，就能享受到各種美味的罐頭，健康的家庭版零食,！食材：1,、一杯半的水。2,、三勺白醋或者蘋果醋,。3、一勺半鹽。4,、兩勺花椒,。5、五瓣大蒜,，去皮,。6、6大枝新鮮茴香,。7,、一片月桂葉、8,、半勺紅辣椒片（根據(jù)個人口味添加）,。9、三根黃瓜,。做法：1,、黃瓜洗凈，切片,，或者切成長條,。2、取一個透明的玻璃罐子,，添加水,、白醋、鹽,、花椒,、大蒜、茴香和月桂葉,。3,、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里，擰緊蓋子,。4,、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里冷藏，一周左右,。如果你喜歡甜口,，可以加一些蜂蜜或者冰糖。夏天來了,，做一份美味冰爽的泡菜拌飯,，真是酸爽到家了！腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,，是人人愛吃的佳蔬。射陽種植腌黃瓜服務至上

腌黃瓜首先需要我們掌握好，腌黃瓜的鹽度,。切記不要放多了,，也不要放少了，鹽量要剛剛出現(xiàn)一層的樣子就可以了,。這樣又好吃保存時間又長,。先把黃瓜洗干凈，千萬不要見油,，控干水份,，用牙簽在黃瓜表面扎許多小眼，這樣做是為了使鹽分盡量進入到黃瓜中,，也可以使黃瓜內(nèi)部的水分盡快出來,。小眼扎好后，撒上食用鹽,，揉搓黃瓜,，見出水后在腌漬，第二天拿到太陽下曬成半干,，黃瓜咸菜就做好了,。吃的時候用水泡泡，切成片,，加一些醋,、雞精、香油,，有脆又鮮,，好吃極了。這樣腌漬的黃瓜要是放在陰涼處保存一年沒有問題 ,。阜寧家鄉(xiāng)腌黃瓜配方大全親們,，你們以前試過做冰箱腌菜嗎？

    腌黃瓜怎么做保存的久一些：一般保存到冰箱的保鮮層里,，可以保存很長一段時間,。下面介紹下腌黃瓜的做法：食材腌黃瓜的原料：黃瓜(三斤);腌黃瓜的配料：胡蘿卜(兩根小的)、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗,、姜(一塊),、蒜(一頭)、白糖(二兩),、白酒(二兩),、干辣椒(少許)、鹽(三兩);步驟/方法1,、將黃瓜胡蘿卜切條,，放入鹽;2,、灑鹽的黃瓜用手搓幾下，讓黃瓜充分吸收鹽;3,、拌勻的黃瓜用重物壓上,，把水分擠出(我放在蒸籠上，上面壓了一大盆水,，放了一個晚上);4,、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很咸(放鹽是為了殺水，但并不會所有的鹽分都會隨水分溜走),，根據(jù)自己口味決定是否用清水清洗;5,、醬油一大碗(袋裝的大概一帶半)加糖2兩入鍋煮開，要煮到糖完全化了,，然后一定要煮到沸騰,，徹底放涼;6、在涼了的醬湯中加白酒,、味精少許,，再入黃瓜、姜,、蒜,、辣椒腌制;7、炒鍋放油,，油熱后炸花椒,，待油涼后，澆到正在腌制的黃瓜上即可,。注意事項腌好后的黃瓜放在冰箱里面冷藏幾個小時就能吃了,，可以放在一個干凈的瓶子里面，隨吃隨取,，可以存放很久,。

    1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實,。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長,。2.黃瓜有美容護膚作用：我們經(jīng)常會聽說用黃瓜做面膜貼在臉上，研究表明,，黃瓜確實有美容護膚的功效,。新鮮的黃瓜里含有黃瓜酶能有效促進皮膚的新陳代謝，促進機體的血液循環(huán),，還有抗氧化作用,。同時，黃瓜里還含有充足的維生素C,，對抗皮膚衰老有很大的作用,。3.黃瓜有清新口氣,，助益腎臟作用：黃瓜汁對牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新,。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,，對腎臟具有保護作用,。4.黃瓜有排出防止作用：黃瓜含有細纖維素,，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內(nèi)宿便的排出,，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,，常吃有助于預防腎結(jié)石。而且常吃黃瓜可以達到健體的效果,，是健身人士的喲,。 腌黃瓜一般保存到冰箱的保鮮層里，可以保存很長一段時間,。

    夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時候,，黃瓜、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,，也可以做個清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜,，開胃又可口，配飯,、配粥都美味,。【醬腌黃瓜的材料】主料：黃瓜1000克,、辣椒1000克配料：姜150克,、大蒜200克調(diào)料：醬油500克、冰糖50克,、花椒10克,、干紅辣椒30克、白酒100克,、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀；2,、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,，撒上半斤鹽拌勻；3,、靜置,，待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后，擠掉水份倒掉,；4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風干半天時間,，進一步風干水份；5,、將醬油500克,、冰糖50克倒入鍋中煮開，待冰糖融化后關(guān)火放涼,；6,、鍋中加油，將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼,；7,、風干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中；8,、加入姜片和蒜片,；9、加入煮好醬油,；10,、再放和煸香的花椒和干紅辣椒；11,、加入白酒,；12、拌勻后密封保存,，2天后即可食用,。【廚房小貼士】1,、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分,，以免帶生水腌制會壞掉；2,、白酒一定要加,，起到消毒殺菌作用；3,、醬油選擇黃豆醬油即可,。不管哪種口味，什么腌法,，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變，這樣才能算是好的腌黃瓜,。射陽有名的腌黃瓜貨源充足

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    醬腌制黃瓜是一種非常常見的黃瓜的腌制方法，這種腌制方法不僅簡單方便,，腌制出來的黃瓜味道也是極好的哦,！除了味道好之外,，醬腌制黃瓜的食療功效也是很高的，下面,，我們就來了解一下關(guān)于醬腌制黃瓜的食療價值吧,！抗：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗的目的,。**老：老黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到、**老的作用,；黃瓜中的黃瓜酶,，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝,。***：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,，可****,，但是醬黃瓜加入了其他配料后，糖尿病患者食用要注意,。強體：黃瓜中所含的丙醇二酸,，可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)物質(zhì)的排除,，以及*****有一定作用，能強身健體,。 射陽種植腌黃瓜服務至上

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