1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長,。2.黃瓜有美容護(hù)膚作用：我們經(jīng)常會(huì)聽說用黃瓜做面膜貼在臉上,，研究表明，黃瓜確實(shí)有美容護(hù)膚的功效,。新鮮的黃瓜里含有黃瓜酶能有效促進(jìn)皮膚的新陳代謝,，促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，還有抗氧化作用,。同時(shí),，黃瓜里還含有充足的維生素C，對(duì)抗皮膚衰老有很大的作用,。3.黃瓜有清新口氣,，助益腎臟作用：黃瓜汁對(duì)牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新,。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。4.黃瓜有排出防止作用：黃瓜含有細(xì)纖維素,，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石,。而且常吃黃瓜可以達(dá)到健體的效果，是健身人士的喲,。 不管哪種口味,，什么腌法，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變,，這樣才能算是好的腌黃瓜。濱海品種腌黃瓜推薦廠家

    從腌法上講,，有鮮黃瓜整條腌的,，有晾干了黃瓜條腌的，有直接醬缸里腌的,，還有用沒長開的小黃瓜腌的等等,。從口味上看有鮮咸的,、麻辣的、酸甜的,、酸咸的,、蝦油的、香油的等等,。不管哪種口味,，什么腌法，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變,，這樣才能算是腌出來的好黃瓜。首先這道菜想要入味,，食材的選用也是很重要的,，要選不要老的要嫩的，還不要太細(xì)的或是太粗的,，要挑選不粗不細(xì)的那種,，腌出來的是好吃，而且越嫩的越吃,。將黃瓜洗凈,，切成長短一致的圓柱狀，中間對(duì)切,，切成條狀,。不要太細(xì)，盡量均勻一致,。一定選擇無油的盆子,，從洗到切都是無油滴。切好的黃瓜條,，用鹽腌,，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時(shí)間抓抓勻,。腌,，然后控水稍晾,。將蒜切蒜片,，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）,。將醬油,，醋，糖放在大盆里,，煮時(shí)攪拌,，不要火太大，糖全部化開后，關(guān)火,，放入味精,，攪拌均勻。放涼后,，放入控好水的黃瓜條,，姜片，蒜片,，白酒,，辣椒段，戴手套抓勻即可,。不要覺得醬油汁少,，腌黃瓜時(shí)還會(huì)有水出來。腌好后拿保險(xiǎn)盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封,。這種腌黃瓜做法也是很常見的,，相比第一種更節(jié)省時(shí)間，風(fēng)味也有很大差別,！相比起來更脆一些,，而且要密封好，這樣做出來黃瓜,，又脆又綠,。 濱海品種腌黃瓜推薦廠家常吃黃瓜可以達(dá)到健體的效果。

    藥用價(jià)值毒性：毒性較低,。性味：味甘,；性涼。歸經(jīng)：歸肺,；脾,；胃經(jīng)。功能主治：清熱,；利水,；。主熱病口渴,；小便短赤,；水腫尿少；水火燙傷,；汗斑,；非瘡用法用量：內(nèi)服：適量，煮熟或生啖,；或絞汁服,。外用：適量,，生擦或搗汁涂。1,、抗腌黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，達(dá)到抗目的。2,、**老腌黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到，**老的作用,；腌黃瓜中的腌黃瓜酶,，有很強(qiáng)的生物活性。3,、強(qiáng)體腌黃瓜中所含的丙醇二酸,，可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?、健腦腌黃瓜含有維生素B1,，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,，能定志。5,、防止酒精中毒腌黃瓜中所含的丙氨酸,、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助作用,，可防治酒精中毒,。6、****腌黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝,，故糖尿病人以腌黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高,，甚至?xí)档汀?

    腌黃瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,，是人人愛吃的佳蔬。全國各地和各個(gè)民族吃法不同,。人們常見的有以下三種食法：一是醬腌黃瓜,；二是拌腌黃瓜；三是炒腌黃瓜,。也有一不醬,、二不拌、三不炒,，將腌黃瓜洗干凈,，拿在手中當(dāng)水果一樣的吃,，但多數(shù)人家都是拌腌黃瓜為主,。其實(shí)，比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”,。做法是：先將腌黃瓜洗干凈,，務(wù)必除皮,，用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時(shí),，然后擠掉鹽水,，用白糖、熟素油或麻油,，如愛吃辣也可用辣椒油,、醬油、香醋拌來吃,。這樣的涼吃還可增加食欲,，消除腹脹，并有退干熱作用,。腌黃瓜一旦經(jīng)過腌制含有單寧酸,，常吃腌腌黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓防病,。再有腌黃瓜生吃,，每天吃250～300克，即有明顯作用,，也可以消水腫,、解口渴、又清熱,，腌黃瓜皮可治咽喉腫痛,、小便短黃、目赤頭昏,、中暑煩熱,。因此，腌黃瓜可謂比較好的食療蔬菜之一,，還有美容等好處,。腌黃瓜味甘，甜,、性涼,、苦、無毒,，入脾,、胃、大腸,；具有除熱,，利水,，清熱的功效；主治煩渴,，咽喉腫痛,，火眼，火燙傷,。還有功效,。 相比其他同行他們的服務(wù)口碑很不錯(cuò)。

    炒黃瓜片實(shí)在是很家常的一道菜,，其實(shí)真沒啥可說的,，那我為啥還說呢？一般情況下黃瓜片只要進(jìn)了熱鍋,，無論多快手,，出鍋也變軟，放一會(huì)就變黃,，所以咱就說說怎么不讓黃瓜片變軟變黃,，出鍋后還是脆脆的口感，綠綠的顏色,。特別簡單的一招,，切好的黃瓜片用鹽腌漬一下，殺出里邊的水分再炒,，炒好的黃瓜片脆脆的,、綠綠的，全新口感,，特別好吃,。腌好的黃瓜片即使不炒，就這么配點(diǎn)粥或者米飯清淡適口,，也是非常好吃,。【速腌黃瓜炒肉片】原料：黃瓜1根,、豬肉約100克,、胡蘿卜適量、青紅小尖椒各2根調(diào)料：鹽1小勺,、生抽醬油1大勺,、料酒1小勺、水淀粉1大勺,、雞精適量,、蔥末1大勺、姜末少許做法：1.黃瓜刷洗干凈，胡蘿卜洗凈,、青紅椒洗凈,，豬肉洗凈。2.黃瓜切成較厚的片（腌過的黃瓜片會(huì)變薄,，所以要切得稍微厚一點(diǎn)）,，胡蘿卜切薄片,。3.把黃瓜片和胡蘿卜片放進(jìn)盤子里,，加入鹽拌勻，腌30-40分鐘,。4.豬肉切薄片,，青紅尖椒切圈。5.豬肉片加醬油,、少許鹽,，料酒拌勻，再倒入水淀粉拌勻,，然后倒入1/2大勺的植物油拌勻,，腌20分鐘使其入味。6.黃瓜片腌好后,，潷出里邊的水,。7.炒鍋燒熱，倒入約5大勺油,，油溫5成熱后放入腌好的豬肉片,。8.待豬肉片變成白色，差不多9分熟后,，把肉片盛出來,。腌黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的,。濱?？诒玫碾琰S瓜服務(wù)至上

腌黃瓜一般保存到冰箱的保鮮層里，可以保存很長一段時(shí)間,。濱海品種腌黃瓜推薦廠家

    腌黃瓜怎么做保存的久一些：一般保存到冰箱的保鮮層里,，可以保存很長一段時(shí)間。下面介紹下腌黃瓜的做法：食材腌黃瓜的原料：黃瓜(三斤);腌黃瓜的配料：胡蘿卜(兩根小的),、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗,、姜(一塊)、蒜(一頭),、白糖(二兩),、白酒(二兩)、干辣椒(少許),、鹽(三兩);步驟/方法1,、將黃瓜胡蘿卜切條,，放入鹽;2、灑鹽的黃瓜用手搓幾下,，讓黃瓜充分吸收鹽;3,、拌勻的黃瓜用重物壓上，把水分?jǐn)D出(我放在蒸籠上,，上面壓了一大盆水,，放了一個(gè)晚上);4、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很咸(放鹽是為了殺水,，但并不會(huì)所有的鹽分都會(huì)隨水分溜走),，根據(jù)自己口味決定是否用清水清洗;5、醬油一大碗(袋裝的大概一帶半)加糖2兩入鍋煮開,，要煮到糖完全化了,，然后一定要煮到沸騰，徹底放涼;6,、在涼了的醬湯中加白酒,、味精少許，再入黃瓜,、姜,、蒜、辣椒腌制;7,、炒鍋放油,，油熱后炸花椒，待油涼后,，澆到正在腌制的黃瓜上即可,。注意事項(xiàng)腌好后的黃瓜放在冰箱里面冷藏幾個(gè)小時(shí)就能吃了，可以放在一個(gè)干凈的瓶子里面,，隨吃隨取,，可以存放很久。 濱海品種腌黃瓜推薦廠家

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