材料:1.黃瓜10斤2.小尖椒(二者用一斤鹽淹透后將水?dāng)D掉)3.姜(比較姜)去皮切片4.白糖(或紅糖)1斤5.白酒6.醬油3斤7.蒜適量8,、色拉油詳細(xì)步驟:1,、黃瓜洗干凈以后，晾干表面的水分并切條，尖椒和蒜也要洗凈晾干。2、把黃瓜條放入盆里,，加鹽，腌出水分,。3,、腌黃瓜用到的壇子，肚大口小,，適合密封。4,、配料,，醬油和冰糖(或紅糖)。醬油要放入鍋中煮開(kāi),，煮的時(shí)候,，把冰糖(紅糖)放入，一起化開(kāi),。5,、姜切成塊，姜是腌黃瓜中的配料,，比較好選用新姜,，味道更鮮。6,、尖椒沒(méi)有全部切開(kāi),，怕切開(kāi)了，黃瓜太辣,。對(duì)于無(wú)辣不歡的人來(lái)說(shuō)可以切開(kāi)用,。7、材料準(zhǔn)備完以后,，先把晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子,，然后加入黃瓜、姜,、蒜片,。8、然后,，炒鍋放油,，燒熱，放入一些花椒,，花椒爆香以后,，關(guān)火晾涼,。澆入壇子，再加入一些白酒,。9,、這樣，腌黃瓜的料就放齊了!密封發(fā)酵,。大功告成!一周后就可以吃了!炎熱的夏天來(lái)了,，爽口腌黃瓜，趕快學(xué)起來(lái)!炒黃瓜片實(shí)在是很家常的一道菜,，其實(shí)真沒(méi)啥可說(shuō)的,，那我為啥還說(shuō)呢？大豐區(qū)品種腌黃瓜推薦廠家

食物禁忌編輯1,、腌黃瓜,、花生搭配，易引起腹瀉,。2,、腌黃瓜與辣椒、芹菜搭配,，維生素c被破壞,。3、腌黃瓜中含有一種維生素C分解酶,，而日常生活中,，腌黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,，如果與維生素C含量豐富的食物,，如辣椒等同食，腌黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,，雖對(duì)人體沒(méi)有危害,，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。食物功效編輯腌黃瓜富含蛋白質(zhì),、糖類,、維生素B2、維生素C,、維生素E,、胡蘿卜素、尼克酸,、鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,。另外,，腌黃瓜還可美容：腌黃瓜平和除濕,，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳,。鹽城天然腌黃瓜源頭好貨以后有相關(guān)的業(yè)務(wù)記得找他們,。

    從腌法上講，有鮮黃瓜整條腌的,，有晾干了黃瓜條腌的,，有直接醬缸里腌的，還有用沒(méi)長(zhǎng)開(kāi)的小黃瓜腌的等等,。從口味上看有鮮咸的,、麻辣的、酸甜的,、酸咸的,、蝦油的、香油的等等,。不管哪種口味，什么腌法,，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變，這樣才能算是腌出來(lái)的好黃瓜,。首先這道菜想要入味,，食材的選用也是很重要的，要選不要老的要嫩的,，還不要太細(xì)的或是太粗的,，要挑選不粗不細(xì)的那種，腌出來(lái)的是好吃,，而且越嫩的越吃,。將黃瓜洗凈，切成長(zhǎng)短一致的圓柱狀,，中間對(duì)切,，切成條狀。不要太細(xì),，盡量均勻一致,。一定選擇無(wú)油的盆子，從洗到切都是無(wú)油滴,。切好的黃瓜條,，用鹽腌，用鹽把黃瓜條抓透,，隔段時(shí)間抓抓勻,。腌,，然后控水稍晾。將蒜切蒜片,，辣椒切段,，姜切片（嫩姜更好）。將醬油,，醋,，糖放在大盆里，煮時(shí)攪拌,，不要火太大,，糖全部化開(kāi)后，關(guān)火,，放入味精,，攪拌均勻。放涼后,，放入控好水的黃瓜條,，姜片，蒜片,，白酒,，辣椒段，戴手套抓勻即可,。不要覺(jué)得醬油汁少,，腌黃瓜時(shí)還會(huì)有水出來(lái)。腌好后拿保險(xiǎn)盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封,。這種腌黃瓜做法也是很常見(jiàn)的,，相比第一種更節(jié)省時(shí)間，風(fēng)味也有很大差別,！相比起來(lái)更脆一些,，而且要密封好，這樣做出來(lái)黃瓜,，又脆又綠,。

    夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時(shí)候，黃瓜,、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,，也可以做個(gè)清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜，開(kāi)胃又可口,，配飯,、配粥都美味?！踞u腌黃瓜的材料】主料：黃瓜1000克,、辣椒1000克配料：姜150克,、大蒜200克調(diào)料：醬油500克、冰糖50克,、花椒10克,、干紅辣椒30克、白酒100克,、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀；2,、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,，撒上半斤鹽拌勻；3,、靜置,，待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后，擠掉水份倒掉,；4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時(shí)間，進(jìn)一步風(fēng)干水份,；5,、將醬油500克、冰糖50克倒入鍋中煮開(kāi),，待冰糖融化后關(guān)火放涼；6,、鍋中加油,，將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼；7,、風(fēng)干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中,；8、加入姜片和蒜片,；9,、加入煮好醬油；10,、再放和煸香的花椒和干紅辣椒,；11、加入白酒,；12,、拌勻后密封保存，2天后即可食用,?！緩N房小貼士】1,、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分，以免帶生水腌制會(huì)壞掉,；2,、白酒一定要加，起到消毒殺菌作用,；3,、醬油選擇黃豆醬油即可。腌黃瓜首先需要我們掌握好,，腌黃瓜的鹽度,。

    腌黃瓜怎么做保存的久一些：一般保存到冰箱的保鮮層里，可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,。下面介紹下腌黃瓜的做法：食材腌黃瓜的原料：黃瓜(三斤);腌黃瓜的配料：胡蘿卜(兩根小的),、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一塊),、蒜(一頭),、白糖(二兩)、白酒(二兩),、干辣椒(少許),、鹽(三兩);步驟/方法1、將黃瓜胡蘿卜切條,，放入鹽;2,、灑鹽的黃瓜用手搓幾下，讓黃瓜充分吸收鹽;3,、拌勻的黃瓜用重物壓上,，把水分?jǐn)D出(我放在蒸籠上，上面壓了一大盆水,，放了一個(gè)晚上);4,、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很咸(放鹽是為了殺水，但并不會(huì)所有的鹽分都會(huì)隨水分溜走),，根據(jù)自己口味決定是否用清水清洗;5,、醬油一大碗(袋裝的大概一帶半)加糖2兩入鍋煮開(kāi)，要煮到糖完全化了,，然后一定要煮到沸騰,，徹底放涼;6、在涼了的醬湯中加白酒,、味精少許,，再入黃瓜、姜、蒜,、辣椒腌制;7,、炒鍋放油，油熱后炸花椒,，待油涼后,，澆到正在腌制的黃瓜上即可。注意事項(xiàng)腌好后的黃瓜放在冰箱里面冷藏幾個(gè)小時(shí)就能吃了,，可以放在一個(gè)干凈的瓶子里面,，隨吃隨取，可以存放很久,。 祝愿企業(yè)生意興隆興旺發(fā)達(dá),。阜寧栽培腌黃瓜服務(wù)至上

從某個(gè)角度看，展示設(shè)計(jì)是新興行業(yè),。大豐區(qū)品種腌黃瓜推薦廠家

    親們,，你們以前試過(guò)做冰箱腌菜嗎？今年春天,，澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜,，堅(jiān)持讓我試一試。真的好吃到停不下來(lái),。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于,，只需要五分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間，在冰箱里泡上幾天,，就能享受到各種美味的罐頭,，健康的家庭版零食！食材：1,、一杯半的水,。2、三勺白醋或者蘋果醋,。3、一勺半鹽,。4,、兩勺花椒。5,、五瓣大蒜,，去皮。6,、6大枝新鮮茴香,。7、一片月桂葉、8,、半勺紅辣椒片（根據(jù)個(gè)人口味添加）,。9、三根黃瓜,。做法：1,、黃瓜洗凈，切片,，或者切成長(zhǎng)條,。2、取一個(gè)透明的玻璃罐子,，添加水,、白醋、鹽,、花椒,、大蒜、茴香和月桂葉,。3,、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里，擰緊蓋子,。4,、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里冷藏，一周左右,。如果你喜歡甜口,，可以加一些蜂蜜或者冰糖。夏天來(lái)了,，做一份美味冰爽的泡菜拌飯,，真是酸爽到家了！大豐區(qū)品種腌黃瓜推薦廠家

東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在江蘇省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅,，但不會(huì)讓我們止步,，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,，東臺(tái)市富昌榨菜供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去,，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難，激流勇進(jìn),，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來(lái)！