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腌黃瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,,是人人愛吃的佳蔬,。全國(guó)各地和各個(gè)民族吃法不同。人們常見的有以下三種食法:一是醬腌黃瓜,;二是拌腌黃瓜,;三是炒腌黃瓜,。也有一不醬,、二不拌,、三不炒,將腌黃瓜洗干凈,拿在手中當(dāng)水果一樣的吃,,但多數(shù)人家都是拌腌黃瓜為主。其實(shí),,比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”,。做法是:先將腌黃瓜洗干凈,務(wù)必除皮,,用刀切成薄片,,用適量的鹽腌半小時(shí),然后擠掉鹽水,,用白糖,、熟素油或麻油,如愛吃辣也可用辣椒油,、醬油,、香醋拌來吃。這樣的涼吃還可增加食欲,,消除腹脹,,并有退干熱作用。腌黃瓜一旦經(jīng)過腌制含有單寧酸,,常吃腌腌黃瓜,,可以使患有低血壓的人升壓防病。再有腌黃瓜生吃,,每天吃250~300克,,即有明顯作用,也可以消水腫,、解口渴,、又清熱,腌黃瓜皮可治咽喉腫痛,、小便短黃,、目赤頭昏、中暑煩熱,。因此,,腌黃瓜可謂比較好的食療蔬菜之一,還有美容等好處,。腌黃瓜味甘,,甜、性涼,、苦,、無(wú)毒,入脾、胃,、大腸,;具有除熱,利水,,清熱的功效,;主治煩渴,咽喉腫痛,,火眼,,火燙傷。還有功效,。 腌黃瓜原名叫胡瓜,,是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的。濱海有機(jī)腌黃瓜銷售廠
夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時(shí)候,,黃瓜,、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,也可以做個(gè)清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜,,開胃又可口,,配飯、配粥都美味,?!踞u腌黃瓜的材料】主料:黃瓜1000克、辣椒1000克配料:姜150克,、大蒜200克調(diào)料:醬油500克,、冰糖50克、花椒10克,、干紅辣椒30克,、白酒100克、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀,;2、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,,撒上半斤鹽拌勻,;3、靜置,,待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后,,擠掉水份倒掉;4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時(shí)間,,進(jìn)一步風(fēng)干水份;5、將醬油500克,、冰糖50克倒入鍋中煮開,,待冰糖融化后關(guān)火放涼;6,、鍋中加油,,將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼;7,、風(fēng)干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中,;8,、加入姜片和蒜片,;9、加入煮好醬油,;10,、再放和煸香的花椒和干紅辣椒;11,、加入白酒,;12、拌勻后密封保存,,2天后即可食用,。【廚房小貼士】1,、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分,,以免帶生水腌制會(huì)壞掉;2,、白酒一定要加,,起到消毒殺菌作用;3,、醬油選擇黃豆醬油即可,。阜寧口碑好的腌黃瓜量大從優(yōu)腌黃瓜一般保存到冰箱的保鮮層里,可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,。
食物禁忌編輯1,、腌黃瓜、花生搭配,,易引起腹瀉,。2、腌黃瓜與辣椒,、芹菜搭配,,維生素c被破壞。3、腌黃瓜中含有一種維生素C分解酶,,而日常生活中,,腌黃瓜生吃的比較多,這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,,如果與維生素C含量豐富的食物,,如辣椒等同食,腌黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,,雖對(duì)人體沒有危害,,但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。食物功效編輯腌黃瓜富含蛋白質(zhì),、糖類,、維生素B2、維生素C,、維生素E,、胡蘿卜素、尼克酸,、鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,。另外,,腌黃瓜還可美容:腌黃瓜平和除濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,,對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳,。
黃瓜是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟酥唬屈S瓜有大小黃瓜之分,,你知道嗎?了解多少呢,,那來看看看小編的介紹吧。大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜,,初叫“胡瓜”我們說的黃瓜多指本土產(chǎn)的細(xì)長(zhǎng),、苗條、翠綠,、頂花帶刺的大黃瓜,。體型短胖的小黃瓜是從國(guó)外引進(jìn)的,表面光滑無(wú)刺,,也叫“荷蘭小黃瓜”,、“迷你黃瓜”。據(jù)清朝乾隆年間的《本草求真》記載,,黃瓜“氣味甘寒,,服后可清熱利水”,。黃瓜的葉和蔓性味微寒,具有清熱,、除濕,、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效;黃瓜的果有清熱的功效,。另外,,黃瓜比較味苦的成分為葫蘆素,具有抗的作用,。不論是大小黃瓜,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高,富含纖維素,、胡蘿卜素,,含有一定量的多種維生素和礦質(zhì)元素,有抗氧化,、防口角炎等作用,,其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄,。不過,,小黃瓜的價(jià)錢比較貴,口味沒有那么脆,,含糖量比較高,,一般在西餐中被當(dāng)作水果食用,將其引入也是為了適應(yīng)現(xiàn)在的家庭追求餐飲多元化,、一次吃完的需要,。而大黃瓜的口感更清脆、含糖量更低,,因此更適合人士和糖尿病患者食用,。大黃瓜和小黃瓜,PK過后,,是什么給力,,你心里一定比小編,更有所明了了,,兩種黃瓜,,營(yíng)養(yǎng)各有千秋。 腌黃瓜怎么做保存的久一些,?
醬腌制黃瓜是一種非常常見的黃瓜的腌制方法,,這種腌制方法不僅簡(jiǎn)單方便,腌制出來的黃瓜味道也是極好的哦,!除了味道好之外,,醬腌制黃瓜的食療功效也是很高的,,下面,我們就來了解一下關(guān)于醬腌制黃瓜的食療價(jià)值吧,!抗:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,,可達(dá)到抗的目的。**老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,,可起到,、**老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,,有很強(qiáng)的生物活性,,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。***:黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝,,可****,但是醬黃瓜加入了其他配料后,,糖尿病患者食用要注意,。強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)物質(zhì)的排除,以及*****有一定作用,,能強(qiáng)身健體,。 腌黃瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,是人人愛吃的佳蔬,。建湖全國(guó)腌黃瓜現(xiàn)貨
炎熱的夏天來了,,爽口腌黃瓜,趕快學(xué)起來!濱海有機(jī)腌黃瓜銷售廠
在中國(guó),,通過跨渠道外帶早餐,、小食和晚餐,也已經(jīng)是都市消費(fèi)人群的生活日常,。升級(jí)的富昌榨菜,,富昌蔬菜,富昌新品種榨菜產(chǎn)品必須具有普遍的分銷渠道,,因?yàn)橄M(fèi)者可能會(huì)為了節(jié)省時(shí)間而選擇快餐店或外賣,。此外,業(yè)內(nèi)不少企業(yè)今年開始調(diào)整貿(mào)易型結(jié)構(gòu),,從渠道向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移,,我們預(yù)計(jì)行業(yè)費(fèi)用率長(zhǎng)期會(huì)繼續(xù)處于下行趨勢(shì),收入增速有望維持高位,,繼續(xù)看好,。數(shù)字化為用戶提供更好的產(chǎn)品體驗(yàn),。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,人們對(duì)美好生活的需求與落后生產(chǎn)力的矛盾日益突出,。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,,能夠準(zhǔn)確了解客戶需求,提供個(gè)性化富昌榨菜,,富昌蔬菜,,富昌新品種榨菜,無(wú)疑將成為占領(lǐng)市場(chǎng)的先手,。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān),,是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè),但隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化,,各大企業(yè)不得不迎合市場(chǎng)的變化和需求,,通過不斷創(chuàng)新來滿足細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)而提升企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力與贏利力,。濱海有機(jī)腌黃瓜銷售廠
東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社位于唐洋鎮(zhèn)十里村四組,,是一家專業(yè)的東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,,注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,,法定代表人為周衛(wèi)東,。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu),、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,,組織成員種植榨菜及其他蔬菜,為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,,引進(jìn)新技術(shù),、新品種,,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù),。公司,。富昌榨菜是東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社的主營(yíng)品牌,是專業(yè)的東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,,注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,法定代表人為周衛(wèi)東,。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu),、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,,組織成員種植榨菜及其他蔬菜,,為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,引進(jìn)新技術(shù),、新品種,,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù),。公司,擁有自己**的技術(shù)體系,。公司不僅*提供專業(yè)的東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,,注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,法定代表人為周衛(wèi)東,。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu)、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,,組織成員種植榨菜及其他蔬菜,,為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,引進(jìn)新技術(shù),、新品種,,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù),。,,同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋富昌榨菜,富昌蔬菜,,富昌新品種榨菜,,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,,贏得廣大客戶的支持和信賴。