腌黃瓜首先需要我們掌握好,，腌黃瓜的鹽度,。切記不要放多了,，也不要放少了，鹽量要剛剛出現(xiàn)一層的樣子就可以了,。這樣又好吃保存時(shí)間又長,。先把黃瓜洗干凈，千萬不要見油,，控干水份,，用牙簽在黃瓜表面扎許多小眼，這樣做是為了使鹽分盡量進(jìn)入到黃瓜中,，也可以使黃瓜內(nèi)部的水分盡快出來,。小眼扎好后,，撒上食用鹽,，揉搓黃瓜，見出水后在腌漬,，第二天拿到太陽下曬成半干,，黃瓜咸菜就做好了。吃的時(shí)候用水泡泡,，切成片,，加一些醋、雞精,、香油,，有脆又鮮，好吃極了,。這樣腌漬的黃瓜要是放在陰涼處保存一年沒有問題 ,。腌黃瓜首先需要我們掌握好，腌黃瓜的鹽度,。亭湖區(qū)栽培腌黃瓜批發(fā)

    夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時(shí)候,，黃瓜、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,，也可以做個(gè)清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜,，開胃又可口，配飯,、配粥都美味,。【醬腌黃瓜的材料】主料：黃瓜1000克,、辣椒1000克配料：姜150克,、大蒜200克調(diào)料：醬油500克、冰糖50克,、花椒10克,、干紅辣椒30克,、白酒100克、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀,；2、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,，撒上半斤鹽拌勻,；3、靜置,，待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后,，擠掉水份倒掉；4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時(shí)間,，進(jìn)一步風(fēng)干水份；5,、將醬油500克,、冰糖50克倒入鍋中煮開，待冰糖融化后關(guān)火放涼,；6,、鍋中加油，將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼,；7,、風(fēng)干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中；8,、加入姜片和蒜片,；9、加入煮好醬油,；10,、再放和煸香的花椒和干紅辣椒；11,、加入白酒,；12、拌勻后密封保存,，2天后即可食用,。【廚房小貼士】1,、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分,，以免帶生水腌制會壞掉；2,、白酒一定要加,，起到消毒殺菌作用,；3、醬油選擇黃豆醬油即可,。阜寧各地腌黃瓜價(jià)格實(shí)惠炎熱的夏天來了,，爽口腌黃瓜，趕快學(xué)起來!

醬黃瓜具有抗的功效,，因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的葫蘆素C,，這個(gè)元素可以提高人體，對于抗很有幫助,。而且,，醬黃瓜也可以**老，因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的維生素E,，可以,、**老，而醬黃瓜中含有黃瓜酶,，可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,。但腌制過程中營養(yǎng)大量流失,，而且鈉的含量比較高,，所以大家食用醬黃瓜要適量，雖然食用醬黃瓜不會上火,，但不建議大家多食哦,。千萬要注意，因?yàn)殡缰频氖称吠氢c鹽過多,，腌菜含硝酸鹽成分是致物,，高鹽還極易導(dǎo)致心臟病等。所以有肝病,、心血管病,、腸胃病以及的人都不要吃醬黃瓜條。

    炒黃瓜片實(shí)在是很家常的一道菜,，其實(shí)真沒啥可說的,，那我為啥還說呢？一般情況下黃瓜片只要進(jìn)了熱鍋,，無論多快手,，出鍋也變軟，放一會就變黃,，所以咱就說說怎么不讓黃瓜片變軟變黃,，出鍋后還是脆脆的口感，綠綠的顏色,。特別簡單的一招,，切好的黃瓜片用鹽腌漬一下,，殺出里邊的水分再炒，炒好的黃瓜片脆脆的,、綠綠的,，全新口感，特別好吃,。腌好的黃瓜片即使不炒,，就這么配點(diǎn)粥或者米飯清淡適口，也是非常好吃,?！舅匐琰S瓜炒肉片】原料：黃瓜1根、豬肉約100克,、胡蘿卜適量,、青紅小尖椒各2根調(diào)料：鹽1小勺、生抽醬油1大勺,、料酒1小勺,、水淀粉1大勺、雞精適量,、蔥末1大勺,、姜末少許做法：1.黃瓜刷洗干凈，胡蘿卜洗凈,、青紅椒洗凈,，豬肉洗凈。2.黃瓜切成較厚的片（腌過的黃瓜片會變薄,，所以要切得稍微厚一點(diǎn)）,，胡蘿卜切薄片。3.把黃瓜片和胡蘿卜片放進(jìn)盤子里,，加入鹽拌勻,，腌30-40分鐘。4.豬肉切薄片,，青紅尖椒切圈,。5.豬肉片加醬油、少許鹽,，料酒拌勻,，再倒入水淀粉拌勻，然后倒入1/2大勺的植物油拌勻,，腌20分鐘使其入味,。6.黃瓜片腌好后，潷出里邊的水。7.炒鍋燒熱,，倒入約5大勺油,，油溫5成熱后放入腌好的豬肉片。8.待豬肉片變成白色,，差不多9分熟后,，把肉片盛出來。常吃黃瓜可以達(dá)到健體的效果,。

    腌黃瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,，是人人愛吃的佳蔬。全國各地和各個(gè)民族吃法不同,。人們常見的有以下三種食法：一是醬腌黃瓜,；二是拌腌黃瓜；三是炒腌黃瓜,。也有一不醬,、二不拌、三不炒,，將腌黃瓜洗干凈,，拿在手中當(dāng)水果一樣的吃，但多數(shù)人家都是拌腌黃瓜為主,。其實(shí),，比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”。做法是：先將腌黃瓜洗干凈,，務(wù)必除皮,，用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時(shí),，然后擠掉鹽水，用白糖,、熟素油或麻油,，如愛吃辣也可用辣椒油、醬油,、香醋拌來吃,。這樣的涼吃還可增加食欲，消除腹脹,，并有退干熱作用,。腌黃瓜一旦經(jīng)過腌制含有單寧酸，常吃腌腌黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓防病。再有腌黃瓜生吃,，每天吃250～300克,，即有明顯作用,，也可以消水腫,、解口渴,、又清熱,，腌黃瓜皮可治咽喉腫痛,、小便短黃,、目赤頭昏、中暑煩熱,。因此,，腌黃瓜可謂比較好的食療蔬菜之一，還有美容等好處,。腌黃瓜味甘,，甜、性涼,、苦,、無毒，入脾,、胃,、大腸；具有除熱,，利水,，清熱的功效；主治煩渴,，咽喉腫痛,，火眼，火燙傷,。還有功效,。 腌黃瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，是人人愛吃的佳蔬,。東臺有名的腌黃瓜零售

親們,，你們以前試過做冰箱腌菜嗎？亭湖區(qū)栽培腌黃瓜批發(fā)

    醬腌制黃瓜是一種非常常見的黃瓜的腌制方法,，這種腌制方法不僅簡單方便,，腌制出來的黃瓜味道也是極好的哦！除了味道好之外,，醬腌制黃瓜的食療功效也是很高的,，下面，我們就來了解一下關(guān)于醬腌制黃瓜的食療價(jià)值吧,！抗：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，可達(dá)到抗的目的。**老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到,、**老的作用,；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性,，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,。***：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,，可****,，但是醬黃瓜加入了其他配料后，糖尿病患者食用要注意,。強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸,，可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)物質(zhì)的排除,，以及*****有一定作用，能強(qiáng)身健體,。 亭湖區(qū)栽培腌黃瓜批發(fā)

東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司以誠信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋富昌榨菜，富昌蔬菜,，富昌新品種榨菜,，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé),，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕富昌榨菜,，富昌蔬菜，富昌新品種榨菜,，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。