精釀啤酒設備系統(tǒng):有粉碎系統(tǒng):分為干法粉碎系統(tǒng)和濕法粉碎系統(tǒng)(多采用輥式粉碎機),。糖化系統(tǒng):糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發(fā)酵系統(tǒng):發(fā)酵罐使用數(shù)量根據(jù)糖化設備配置和產(chǎn)品需求而定,。制冷系統(tǒng):主要包括制冷機組和冰水罐,。CIP系統(tǒng):用于罐體和管路的清洗,可根據(jù)配置要求配備熱水罐,、堿水罐,、酸罐、消毒罐等,??刂葡到y(tǒng):包括整個釀酒流程的控制系統(tǒng)和其它輔助控制系統(tǒng)。動力系統(tǒng):電加熱和燃氣兩種方式,。清酒系統(tǒng):用于發(fā)酵后的啤酒成熟,,澄清和碳化(多為啤酒廠使用),。精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個領域,,精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進入大眾消費時代,。大理精釀啤酒設備制造廠
上海衡丞精釀啤酒設備優(yōu)點1.德國工藝,外觀精致,,占地面積小,,適合酒店,啤酒屋,,小型啤酒廠使用,。2.材質304不銹鋼板材精制而成,全套食品級管路配件3.自動化程度高,,易于操作,,投資回報高。4.發(fā)酵溫控系統(tǒng),,安全可靠,,易于操作5.靜音設計,無污染,,環(huán)保節(jié)能,。6.是集糖化、過濾,、煮沸,、冷卻為一體的啤酒設備,具有占地小,、操作簡單,、節(jié)省成本的特點。7.價格適中,、品質優(yōu)良,。啤酒釀造設備價格比較適中,符合大眾的消費能力,。作為家庭的輔助產(chǎn)品,,啤酒釀造設備的價格不宜過高,否則會喪失一部分消費群體,。8.符合綠色消費新理念,。國家提倡綠色消費。綠色消費理念對當代中國人產(chǎn)生了深遠的影響,。一般的啤酒加工廠采用的釀造設備在生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生大量的污水垃圾,,而這些垃圾一般未經(jīng)處理就被投放到了河流之中,對環(huán)境產(chǎn)生影響,。啤酒釀造設備公司堅持從綠色消費理念出發(fā),,其產(chǎn)生的垃圾較少,、污水排放量低,與國家目前綠色消費理念不謀而合,。 合肥多功能精釀啤酒設備生產(chǎn)精釀啤酒設備啤酒發(fā)酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉化成可發(fā)酵性糖,。
精釀啤酒設備的型號配置很多,但是說到材質必須是食品級304不銹鋼的,,這樣才能保證釀出健康的啤酒,,不能一味追求低價格,價格低,,廠家自然要控制成本,,那材質上必然偷工減料,實地考察3家,,比對價格,、配置、廠家實力,、售后等方面,綜合考量,;實地考察的時候可以品嘗下廠家釀造的酒,,試試口味咋樣,好喝不好喝,,再看看啤酒的種類,,深入了解下啤酒的工藝,看下釀造過程,,是不是很復雜,,好的設備操作起來是很簡單的,智能化控制,;一套精釀鮮啤酒全套設備整體配置有啤酒設備糖化系統(tǒng),、啤酒設備發(fā)酵系統(tǒng)、麥芽粉碎機,、熱水系統(tǒng),、智能控制系統(tǒng)等組成,糖化和發(fā)酵系統(tǒng)覆蓋100L-5000L不等,,選擇適合自己配置的設備,,一方面是資金壓力,一方面是產(chǎn)品的銷路量,。
啤酒設備首先要明確自己的需求是什么,,場地不同,所需要的啤酒設備容積就會不同,,就是產(chǎn)量不同,。在選擇啤酒設備的時候首先要想到的就是啤酒設備的占地面積,,后期操作起來是否方便,大概需要投入多少錢,,再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設備的規(guī)格,,一般餐飲店酒的種類不需要很多,可以選擇比較火爆的2-3款即可,。如果是復合型餐吧做精釀啤酒,,酒的品類建議可以豐富一些,所選的啤酒設備要考慮的同樣是銷量,、占地面積,、操作程度等。建議這種風格的餐廳對設備的外觀上做出一定的要求,,基本上這樣時尚餐吧的消費群體更重視的是消費環(huán)境,,風格化,以及體驗感,,對就餐環(huán)境及美感是有一定追求的,,因此我們可以選用一些外觀時尚的啤酒設備,還可以進行啤酒設備定制,。 精釀啤酒設備是指用來生產(chǎn)啤酒的設備,,可分為現(xiàn)釀啤酒設備,微型啤酒設備,,小型啤酒設備,。
精釀啤酒設備包括:破碎系統(tǒng)軟件、糖化系統(tǒng)軟件,、發(fā)醇系統(tǒng)軟件,、酵母菌擴培系統(tǒng)軟件、加溫系統(tǒng)軟件,、制冷機組,、CIP清理系統(tǒng)軟件、售酒系統(tǒng)軟件,、自動控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)軟件,。可采用無氧紫銅或不銹鋼板材生產(chǎn)加工,、制做,、依照顧客的室內(nèi)裝修風格量身定做打造出、個性定制,。糖化系統(tǒng)是整套設備的釀造重點,,是負責把麥芽制成麥汁的一個過程。即:“糖化-過濾-煮沸-漩沉”四個主要工藝步驟,;這四個功能步驟由幾個罐體完成,,稱之為“幾器糖化”,。熱水鍋屬于輔助設備。每個功能單獨用一個罐實現(xiàn),,四個罐的糖化設備稱之為:四器糖化,。四個功能用三個罐實現(xiàn)稱之為:三器糖化。用兩個罐實現(xiàn)是**簡單的糖化組合,,稱之為:兩器糖化,。精釀啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng),、發(fā)酵系統(tǒng),、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng),、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件,。大理精釀啤酒設備制造廠
精釀啤酒設備啤酒品種按原料和釀造工藝的不同,可釀造多種風味和香味的啤酒,。大理精釀啤酒設備制造廠
糖化設備是啤酒設備中的**重要的組成部分,,也是一套釀酒設備中**能體現(xiàn)設備廠家“功底”的部分,大型啤酒廠糖化設備多為三鍋兩槽(糊化鍋,、糖化鍋,、過濾槽、煮沸鍋,、旋沉槽),而我們的商業(yè)化啤酒設備通常配置兩到三個糖化容器,,其中部分容器有多種功能,,根據(jù)目前市面上主流設備的使用情況,精釀設備可以大體的分一下類(不足之處歡迎大家補充):傳統(tǒng)糖化兩器,、經(jīng)典糖化兩罐三器,、分體糖化三器、新型糖化三器,、大型糖化三器,,大型糖化四器等幾個類型大理精釀啤酒設備制造廠
上海衡丞飲料設備有限公司依托可靠的品質,旗下品牌衡丞以高質量的服務獲得廣大受眾的青睞,。業(yè)務涵蓋了啤酒飲料設備制造,,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,,啤酒灌裝設備等諸多領域,,尤其啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,,糖化發(fā)酵設備,,啤酒灌裝設備中具有強勁優(yōu)勢,,完成了一大批具特色和時代特征的機械及行業(yè)設備項目;同時在設計原創(chuàng),、科技創(chuàng)新,、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務協(xié)同,,致力于啤酒飲料設備制造,,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,,啤酒灌裝設備等實現(xiàn)一體化,,建立了成熟的啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,,糖化發(fā)酵設備,,啤酒灌裝設備運營及風險管理體系,累積了豐富的機械及行業(yè)設備行業(yè)管理經(jīng)驗,,擁有一大批專業(yè)人才,。上海衡丞始終保持在機械及行業(yè)設備領域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務結構,。在啤酒飲料設備制造,,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,,啤酒灌裝設備等領域承攬了一大批高精尖項目,,積極為更多機械及行業(yè)設備企業(yè)提供服務。