糖化工藝:糖化是麥芽內(nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時(shí)間,，使麥芽中的酶在很適的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水,。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液) ,糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)(溶質(zhì))稱為“浸出物”,。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成,，糖化過程應(yīng)盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來，并在酶的作用下進(jìn)行適度的分解,。精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵因所用酵母不同，可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型,。溫州小型精釀啤酒設(shè)備

    上海衡丞飲料設(shè)備有限公司,，位于中國上海市，我們是一家專業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計(jì)和制造的公司,。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn),，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品,、奶制品,、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè),，合作的客戶中包括GEA,，百加得等全球**品牌。近年來,，隨著精釀啤酒的發(fā)展和我司規(guī)模的不斷擴(kuò)大,，加之我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到客戶的認(rèn)可，我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關(guān)系,，我們的產(chǎn)品已經(jīng)大量出口至歐洲,，北美，韓國以及澳洲等市場(chǎng),。目前,，上海衡丞的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球，立足于市場(chǎng),，得到了國內(nèi)客戶與國際市場(chǎng)的認(rèn)可,，憑借良好的客戶服務(wù)以及專業(yè)能力，我們的產(chǎn)品已經(jīng)成為他們?cè)谥袊木勗O(shè)備重要供應(yīng)商和合作伙伴,。 濟(jì)南全套精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)商精釀啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,，有一體機(jī)和分體機(jī)的區(qū)別。

    工欲善其事，必先利其器,。要想釀造好啤酒,，優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展,，越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國內(nèi)建設(shè)開來了,。而且國內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來算,，投資費(fèi)用大概在40-60萬左右,；設(shè)備的材質(zhì)，設(shè)備類型,，設(shè)備運(yùn)行技術(shù),，釀酒工藝，設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價(jià)格,。因此在選擇設(shè)備的時(shí)候建議多方對(duì)比,，謹(jǐn)慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務(wù)商,，主要生產(chǎn)經(jīng)營中小型啤酒廠的糖化設(shè)備,、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培設(shè)備,、制冷設(shè)備,、控制設(shè)備、CIP設(shè)備,；以及各類精釀啤酒設(shè)備,，酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備,，科研教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,，其他發(fā)酵設(shè)備等。

精釀啤酒設(shè)備很重要的還是材質(zhì)和配方還有釀酒技術(shù),，所以要買精釀啤酒設(shè)備,，你要確定你要具體你要用來做啥，是弄啤酒屋還是自己開飯店,，或者說是跟燒烤攤,、酒店合作，這樣的目的是為了選擇適合自己的設(shè)備產(chǎn)量,，如果選擇的設(shè)備產(chǎn)量過高,，啤酒賣不出去，那就得不償失了,；買設(shè)備自然要跟廠家打交道,，一般廠家都會(huì)讓你去考察,，買東西要貨比三家，一定要選擇有自己廠房的廠家,，看看生產(chǎn)工藝,，也會(huì)實(shí)地看到設(shè)備發(fā)貨的場(chǎng)景，心里面有個(gè)底,；精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)直接決定生產(chǎn)力,，是整套系統(tǒng)的發(fā)動(dòng)機(jī)，合理選擇糖化系統(tǒng)的組合形式關(guān)系到未來的產(chǎn)能,。

    啤酒設(shè)備首先要明確自己的需求是什么,，場(chǎng)地不同，所需要的啤酒設(shè)備容積就會(huì)不同,，就是產(chǎn)量不同,。在選擇啤酒設(shè)備的時(shí)候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積，后期操作起來是否方便,，大概需要投入多少錢,，再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設(shè)備的規(guī)格，一般餐飲店酒的種類不需要很多,，可以選擇比較火爆的2-3款即可。如果是復(fù)合型餐吧做精釀啤酒,，酒的品類建議可以豐富一些,，所選的啤酒設(shè)備要考慮的同樣是銷量、占地面積,、操作程度等,。建議這種風(fēng)格的餐廳對(duì)設(shè)備的外觀上做出一定的要求，基本上這樣時(shí)尚餐吧的消費(fèi)群體更重視的是消費(fèi)環(huán)境,，風(fēng)格化,，以及體驗(yàn)感，對(duì)就餐環(huán)境及美感是有一定追求的,，因此我們可以選用一些外觀時(shí)尚的啤酒設(shè)備,，還可以進(jìn)行啤酒設(shè)備定制。 精釀啤酒設(shè)備粉碎機(jī),，麥芽和谷物原料經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解,。南昌啤酒飲料設(shè)備制造廠

精釀啤酒設(shè)備主要適用于，酒店,、燒烤,、中小型啤酒廠。溫州小型精釀啤酒設(shè)備

糖化設(shè)備是啤酒設(shè)備中的**重要的組成部分,，也是一套釀酒設(shè)備中**能體現(xiàn)設(shè)備廠家“功底”的部分,，大型啤酒廠糖化設(shè)備多為三鍋兩槽(糊化鍋,、糖化鍋、過濾槽,、煮沸鍋,、旋沉槽)，而我們的商業(yè)化啤酒設(shè)備通常配置兩到三個(gè)糖化容器,，其中部分容器有多種功能,，根據(jù)目前市面上主流設(shè)備的使用情況，精釀設(shè)備可以大體的分一下類（不足之處歡迎大家補(bǔ)充）：傳統(tǒng)糖化兩器,、經(jīng)典糖化兩罐三器,、分體糖化三器、新型糖化三器,、大型糖化三器,，大型糖化四器等幾個(gè)類型溫州小型精釀啤酒設(shè)備

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司擁有上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要從事飲料設(shè)備、不銹鋼制品加工,、批發(fā),、零售，不銹鋼廚具,、鋼材,、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā),、零售,，餐飲企業(yè)管理，從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)】等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋啤酒飲料設(shè)備制造,，定制化設(shè)備制造,，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。誠實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造,，糖化發(fā)酵設(shè)備,，啤酒灌裝設(shè)備,。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、啤酒飲料設(shè)備制造,，定制化設(shè)備制造,，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備市場(chǎng)為導(dǎo)向,，重信譽(yù),，保質(zhì)量，想客戶之所想,，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要。