保溫層:兩層罐體之間填充高密度現(xiàn)場發(fā)泡聚氨酯保溫材料厚度80-120mm.主要部件啤酒設備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成,。每個罐體都配備了專業(yè)的調(diào)控和測量配件來實現(xiàn)快速有效控制,、測算具體釀酒過程耕刀旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(國產(chǎn)/ABB),提供強勁動力,,可選配變速器,實現(xiàn)不同攪動速度蒸汽夾套糖化系統(tǒng)的罐體會焊裝蒸汽夾套,,方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化&煮沸過程進行升溫控制攪拌旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,,促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(國產(chǎn)/ABB),,提供強勁動力,,可選配變速器,實現(xiàn)不同攪動速壓力表檢測和觀察罐內(nèi)壓力,方便更有效的觀察罐內(nèi)壓力在確保范圍之內(nèi)不銹鋼管件蝶閥品牌不銹鋼蝶閥,,方便隨時控制麥汁流向和流量人孔多種規(guī)格尺寸的不銹鋼人孔可供選擇,。方便觀察罐內(nèi)詳情玻璃視鏡安裝在糖化管道中,方便觀察麥汁的清亮度,,及時調(diào)整釀造進程常見問題啤酒設備的質(zhì)保期限--設備罐體品質(zhì)保證(無焊裂漏壓)3年,。--電機、水泵等電器件質(zhì)保6-12個月,。--終生指導設備維修維護及換購易損件質(zhì)量檢測每套設備發(fā)貨前都會進行嚴格質(zhì)量檢測,例如主要罐體進行7-10天持續(xù),。接受客戶到廠進行生產(chǎn)中和發(fā)貨前的質(zhì)量監(jiān)察接受任何第三方,。精釀啤酒設備可根據(jù)客戶需求定制,提供個性化的服務,。宿州多功能精釀啤酒設備代加工
釀造精釀啤酒需要一些技巧和知識,,以下是一些關鍵技巧:掌握啤酒釀造的基本原理:了解麥芽的發(fā)酵過程、酵母的作用以及不同麥芽和酵母對啤酒風味的影響,。1,、溫度控制:掌握合適的發(fā)酵溫度,不同啤酒類型需要不同的溫度范圍,。過高或過低的溫度都可能影響啤酒的風味和質(zhì)量,。2、衛(wèi)生條件:保持釀造設備和環(huán)境的衛(wèi)生,,避免細菌和其他污染物的侵入,。使用合適的清潔劑和消毒劑清潔設備。3,、麥芽磨碎:將麥芽磨碎成合適的粒度,,以便提取麥芽中的淀粉和酶。4,、麥汁煮沸:將磨碎的麥芽與水混合,,進行煮沸。煮沸過程中,,添加啤酒花和其他調(diào)味品,,控制煮沸時間和溫度。5,、發(fā)酵控制:將煮沸后的麥汁冷卻至合適的溫度,,加入酵母進行發(fā)酵??刂瓢l(fā)酵時間和溫度,,以及酵母的數(shù)量,以獲得理想的風味。6,、瓶裝和儲存:將發(fā)酵完成的啤酒瓶裝,,并儲存在適當?shù)臏囟认逻M行二次發(fā)酵和陳化??刂破績?nèi)二氧化碳的壓力和溶解度,,以及儲存時間,以獲得更好的口感和風味,。7,、品嘗和調(diào)整:定期品嘗釀造的啤酒,了解其風味和特點,。根據(jù)品嘗結(jié)果,,調(diào)整麥芽、酵母,、啤酒花和其他調(diào)味品的比例,,以改善啤酒的質(zhì)量和口感。以上是釀造精釀啤酒的一些基本技巧,,釀造啤酒需要不斷的實踐和嘗試,,以不斷提升技術和經(jīng)驗。吉林大型精釀啤酒設備代加工精釀啤酒設備采用質(zhì)優(yōu)的原材料和零部件,,確保生產(chǎn)出的啤酒品質(zhì)優(yōu)良,。
自釀啤酒設備是指用來生產(chǎn)啤酒的設備,可分為現(xiàn)釀啤酒設備,,微型啤酒設備,,小型啤酒設備。自釀鮮啤酒設備主要適用于,,酒店,、酒館、燒烤,、中小型啤酒廠,。論生產(chǎn)工藝特點自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,,不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是完全不一樣的,,在德國,,頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是:1.啤酒花2.大麥芽3.酵母菌4.水自釀啤酒區(qū)是一種高質(zhì)啤酒,在一些好的的星級酒店常有銷售,。用自釀啤酒設備我們負責為您提供技術支持,,以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供(當然原料您也可以自行采購),。發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為10天-21天左右,,有的德國啤酒莊園如史密力維啤酒莊園的發(fā)酵期為28天,,這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,口味更柔和,,香味更持久,,泡沫更豐富。自釀啤酒設備主要有以下幾個系統(tǒng)組成:1,、麥芽粉碎系統(tǒng)2,、糖化、煮沸,、過濾系統(tǒng)3,、發(fā)酵系統(tǒng)4、溫度控制系統(tǒng)5,、制冷系統(tǒng)6、CIP原位自動清洗系統(tǒng)自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成,,糖化鍋的紫銅仿古造型,,古香古色雍容典雅。
依據(jù)罐體規(guī)格選定)規(guī)格內(nèi)膽層不銹鋼304不銹鋼316mm拋光板外包層不銹鋼304不銹鋼316mm拋光板/拉絲板/鏡面板閥體管件等不銹鋼304不銹鋼316DN25/DN32/DN50等國標品牌/升級歐標品牌體積規(guī)格精釀啤酒設備的常規(guī)產(chǎn)量有50升,,100升,,200升,300升,,500升,,1000升,2000升,,5000升,,10噸,20噸,,50噸,,100噸等。全套啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng),、糖化系統(tǒng),、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng),、清洗系統(tǒng),、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實際項目需求,,可以選配水處理設備,、發(fā)酵后過濾設備,、清酒設備、空壓設備,、實驗室設備,、殺菌設備、灌裝設備等等,。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1或者1:2雙層罐內(nèi)膽層:筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細拋光外包層:筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細拋光加熱方式:糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置,保證麥芽糖化過程的分段式升溫,,可以選配電加熱,,燃氣鍋爐、燃油鍋爐等多種方式,。保溫:制冷機高效運轉(zhuǎn),,源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。通過冰水,、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程,,實現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求,高效節(jié)能,。與精釀啤酒設備供應商合作,,您可以享受到專業(yè)、高效的設備供應服務,。
3)三器三體糖化系統(tǒng):糖化鍋,、過濾槽、煮沸旋沉槽,;(4)四器三體糖化系統(tǒng):糖化鍋+過濾槽+煮沸鍋+漩沉槽,;如果連續(xù)料還要增加一只熱水鍋。在選擇購買啤酒設備時,,選用“幾器糖化”或者說什么類型,、配置、大小的糖化是根據(jù)場地情況,,釀造工藝要求和產(chǎn)量批次要求來定的,。同時考慮投資成本。3,、發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵系統(tǒng)的設備主要由發(fā)酵罐或清洗罐組成,。將麥汁、酵母添加到發(fā)酵罐進行發(fā)酵,,發(fā)酵成為啤酒,。發(fā)酵罐能自動控溫控壓,保證啤酒的發(fā)酵條件,,保證啤酒的質(zhì)量和風味,。發(fā)酵罐從里到外有:內(nèi)膽,、降溫冷卻夾套、保溫層,、外包,。控制系統(tǒng)根據(jù)發(fā)酵設定的溫度,,控制發(fā)酵罐啤酒的溫度,。啤酒發(fā)酵是一個復雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程,酵母的主要代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳,,同時形成一系列發(fā)酵副產(chǎn)物,,如醇類等物質(zhì)。這些物發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風味,、泡沫,、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能,賦予啤酒典型特色,。4,、制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)主要功能是為糖化完畢后的麥汁降溫和發(fā)酵降溫提供冷源。主要設備由:冰水罐(添加罐體容積30%的乙二醇或食用酒精,,保證零下6℃不結(jié)冰),,冷水罐(大型設備且多批次釀啤酒需要配備,小型啤酒設備可以不用),,制冷機組成。5,、CIP系統(tǒng)啤酒廠普遍采用的清洗法,。使用時要根據(jù)生產(chǎn)工藝要求調(diào)整設備的各項參數(shù),確保啤酒的品質(zhì)和口感,。深圳啤酒飲料設備生產(chǎn)廠家
精釀啤酒設備在國內(nèi)市場需求不斷增長,,具有廣闊的市場前景。宿州多功能精釀啤酒設備代加工
衡丞精釀啤酒設備公司目前已成為國內(nèi)專業(yè)的啤酒設備生產(chǎn)廠家之一,。由于我們的技術先進,工藝完善,啤酒花色品種齊全(黃啤,、紅啤、黑啤,、大麥啤,、小麥啤、果味啤酒,、節(jié)日啤酒,、保健啤酒等),因此該啤酒設備被國內(nèi)外中,、高級賓館,、飯店,、火鍋城、娛樂場所及購物中心等單位廣泛應用,。產(chǎn)品特點:運用現(xiàn)代而又古老的的啤酒釀造技術模式而生產(chǎn)即釀即售為一體,,更加突出了鮮啤酒的鮮、爽,、涼,、香、純的特性,。;自釀鮮葡萄啤酒是產(chǎn)品中的一個特殊品種,,由于它選料考究,生產(chǎn)工藝獨特,,衛(wèi)生條件好,,產(chǎn)品沒有經(jīng)過熱處理殺菌,保持了啤酒的原始風味及全部活性營養(yǎng)成分,,“鮮啤酒”不僅富含氨基酸,、礦物質(zhì)等,而且重要的是因其帶有活酵母,,使之具有健胃,、養(yǎng)脾的特殊功效,她是一種運用現(xiàn)代而又古老的的啤酒釀造技術模式而生產(chǎn)即釀即售為一體,,更加突出了鮮啤酒的鮮,、爽、涼,、香,、純的特性。宿州多功能精釀啤酒設備代加工