自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,，可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，微型啤酒設(shè)備,，小型啤酒設(shè)備,。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于，酒店,、燒烤,、中小型啤酒廠,。自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設(shè)備釀造而成的啤酒，因?yàn)槭亲约菏止め勗斓?，不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,，所以叫自釀啤酒，它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是完全不一樣的,，在德國,，頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是：啤酒花、大麥芽,、酵母菌,、水。自釀啤酒區(qū)是一種啤酒，在一些星級(jí)酒店常有銷售,。發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵,。發(fā)酵時(shí)間為10天-21天左右，有的德國啤酒莊園啤酒莊園的發(fā)酵期為28天,，這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,，口味更柔和，香味更持久,，泡沫更豐富,。自釀啤酒是一種啤酒，在一些星級(jí)酒店常有銷售,。設(shè)備組成自釀鮮啤酒設(shè)備組成德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成：1,、麥芽粉碎系統(tǒng)2、糖化,、煮沸,、過濾系統(tǒng)3、發(fā)酵系統(tǒng)4,、溫度控制系統(tǒng)5,、制冷系統(tǒng)6、CIP原位自動(dòng)清洗系統(tǒng)德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,，糖化鍋的紫銅仿古造型,，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式,，操作簡便,，無噪音、無污染,。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制啤酒設(shè)備,。維護(hù)保養(yǎng)時(shí)要定期清洗和消毒設(shè)備的管道和容器，確保啤酒的衛(wèi)生和質(zhì)量,。鄭州啤酒飲料設(shè)備生產(chǎn)

    其實(shí)精釀啤酒設(shè)備具體怎么選,，個(gè)人感覺還要多選擇和對(duì)比，配置,、細(xì)節(jié),、材質(zhì)、服務(wù),、都是你要考慮的因素,，當(dāng)然在經(jīng)濟(jì)充裕的話還要選擇配置高一些的設(shè)備，這樣對(duì)后期釀造及出酒的品質(zhì)都會(huì)有影響,。那么具體講要怎么判斷呢,？1.當(dāng)然還是那句話,，一分錢一分貨，想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設(shè)備,。這是恒古不變的道理,。2.一般用到精釀啤酒設(shè)備的都是：酒店或者中小型啤酒廠，而啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒,。然后經(jīng)過特定的工藝或釀酒師獨(dú)特的手法制成,，進(jìn)而吸引消費(fèi)者。如果在酒店酒館,，這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)常會(huì)擺放在消費(fèi)者看的到的地方,，如餐館、酒館,、酒店,、旅游和購物中心等。方便參觀者直接觀察到整個(gè)釀酒的全過程,。這個(gè)方法特別出色,，非常受消費(fèi)者喜愛。這樣現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒,，也是形象和實(shí)力的體現(xiàn),，同時(shí)也能讓顧客在享受美味鮮啤的同時(shí)，身臨其境感受獨(dú)特的自制啤酒的文化氛圍,。除了不銹鋼,，紫銅也是可以考慮的一種原材料，因?yàn)樗耐庥^也極為出色,。3.既然要直接出酒引用,，那么必須要上全套啤酒設(shè)備，也要搭配特定的釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒,。從選料開始，在不同的罐內(nèi)進(jìn)行不同的工藝流程,，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵,。合肥多功能精釀啤酒設(shè)備廠家在使用精釀啤酒設(shè)備時(shí)要控制原料的質(zhì)量和新鮮度，避免使用過期或變質(zhì)的原料,。

    酶解罐用于乳品,、食品、生物工程,、飲料、果酒,、日化等行業(yè)的混合,、發(fā)酵、酶解。該設(shè)備為全封閉立式三層結(jié)構(gòu),，具有加熱,、冷卻和保溫、攪拌功能,。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：1,、容積：m3～100m3系列規(guī)格。2,、內(nèi)罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理,。3、封頭形式：采用錐形封頭,、橢圓封頭或碟形封頭,，內(nèi)表面鏡面拋光處理。4,、夾套形式：全夾套,、半圓盤管夾套、蜂窩夾套,。5,、保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡,。6,、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或噴砂處理。7,、攪拌裝置：頂部中(偏)心攪拌或側(cè)攪拌,；槳葉形式：框式、錨式,、推進(jìn)式,、槳葉式、渦輪式等,。8,、攪拌轉(zhuǎn)速：10～72r/min(定速)或配置無級(jí)調(diào)速及變頻調(diào)速。9,、液位計(jì)形式：玻璃管液位計(jì),、靜壓傳感器式液位計(jì)、超聲波液位計(jì),、射頻電容式液位計(jì)。10,、支腳形式：三棱錐形式,、圓管式,。11、設(shè)備配置：快開式人孔,、視鏡,、溫度計(jì)(數(shù)顯式或表盤式)、采樣口,、空氣呼吸器,、CIP清洗器、料液進(jìn)出口,、備用口,、蒸汽進(jìn)出口及冷卻水進(jìn)出口等。12,、材質(zhì)：內(nèi)罐體SUS304或SUS316L,，夾套和外保護(hù)殼體為SUS304。13,、各進(jìn)出管口,、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡,，光滑易清洗無死角,，外表美觀。

    酒窖和酒店為什么需要一套自釀啤酒設(shè)備酒窖酒店應(yīng)根據(jù)門店實(shí)際銷量選購合理的自釀啤酒設(shè)備,，在市場競爭日益激烈的酒窖和酒店,，如何脫穎而出，別具風(fēng)格,，吸引消費(fèi)者的眼球,，帶來新客戶，留著老客戶,，積累更多的客戶,，成為需要考慮和面臨的問題。自釀啤酒設(shè)備釀制的鮮啤,，有著誘人的麥芽和啤酒花香氣,，變化無限的色澤、質(zhì)地和個(gè)性是其他飲料均無法匹敵的豐富感受,。例如用自釀啤酒設(shè)備釀制的黑啤,，品嘗起來前端有柔和的烤制味道，輕度的啤酒花香,，較為濃稠,，同時(shí)由于其在釀造過程中混合BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明顯,，就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒,。酒窖和酒店需要一套怎樣的自釀啤酒設(shè)備一般來說酒窖和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個(gè)300升發(fā)酵罐,，單個(gè)發(fā)酵罐300升,，4個(gè)發(fā)酵罐合計(jì)1200升,，可根據(jù)實(shí)際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤,，1罐白啤,，2罐黃啤,；或2罐白啤,，兩個(gè)黃啤,；或1罐黑啤,，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果??；后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣,，不需要升級(jí)設(shè)備,，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個(gè)發(fā)酵罐（1800升）,，1拖8個(gè)發(fā)酵罐（2400升）,；當(dāng)然如果嚴(yán)重產(chǎn)能不足，就需要升級(jí)設(shè)備的規(guī)格,，如用日產(chǎn)500升,、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備,。在使用精釀啤酒設(shè)備時(shí)要保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生,，定期清洗和消毒設(shè)備，防止細(xì)菌滋生和污染,。

    3）三器三體糖化系統(tǒng)：糖化鍋,、過濾槽、煮沸旋沉槽,；（4）四器三體糖化系統(tǒng)：糖化鍋+過濾槽+煮沸鍋+漩沉槽,；如果連續(xù)料還要增加一只熱水鍋。在選擇購買啤酒設(shè)備時(shí),，選用“幾器糖化”或者說什么類型,、配置、大小的糖化是根據(jù)場地情況,，釀造工藝要求和產(chǎn)量批次要求來定的,。同時(shí)考慮投資成本,。3、發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵系統(tǒng)的設(shè)備主要由發(fā)酵罐或清洗罐組成,。將麥汁,、酵母添加到發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵成為啤酒,。發(fā)酵罐能自動(dòng)控溫控壓,，保證啤酒的發(fā)酵條件，保證啤酒的質(zhì)量和風(fēng)味,。發(fā)酵罐從里到外有：內(nèi)膽,、降溫冷卻夾套、保溫層,、外包,。控制系統(tǒng)根據(jù)發(fā)酵設(shè)定的溫度,，控制發(fā)酵罐啤酒的溫度,。啤酒發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，酵母的主要代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳,，同時(shí)形成一系列發(fā)酵副產(chǎn)物,，如醇類等物質(zhì)。這些物發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味,、泡沫,、色澤和穩(wěn)定性等各項(xiàng)理化性能，賦予啤酒典型特色,。4,、制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)主要功能是為糖化完畢后的麥汁降溫和發(fā)酵降溫提供冷源。主要設(shè)備由：冰水罐（添加罐體容積30%的乙二醇或食用酒精,，保證零下6℃不結(jié)冰）,，冷水罐（大型設(shè)備且多批次釀啤酒需要配備，小型啤酒設(shè)備可以不用）,，制冷機(jī)組成,。5、CIP系統(tǒng)啤酒廠普遍采用的清洗法,。選購時(shí)要選擇合適的設(shè)備類型,，根據(jù)個(gè)人或企業(yè)的需求選擇適合的設(shè)備，如家庭型,、商用型或工業(yè)型設(shè)備,。江蘇啤酒設(shè)備安裝

在使用精釀啤酒設(shè)備前要檢查設(shè)備的電源、水源和氣源是否正常，確保設(shè)備正常運(yùn)行,。鄭州啤酒飲料設(shè)備生產(chǎn)

    500升酒店精釀啤酒設(shè)備價(jià)格,自釀啤酒設(shè)備多少錢衡丞精釀啤酒設(shè)備是酒店,、餐廳、夜市,、扎啤城等餐飲自行生產(chǎn)自釀啤酒的佳選擇,，可以讓客人身臨其境地看到啤酒釀造的整個(gè)過程。自釀啤酒設(shè)備包括麥芽粉碎機(jī),、糖化罐,、發(fā)酵罐,、制冷設(shè)備,、控制系統(tǒng)、灌裝設(shè)備,、CIP清洗系統(tǒng),、化驗(yàn)儀器等輔助設(shè)備。另外也是國內(nèi)外使用全自動(dòng)西門子觸摸屏控溫系統(tǒng),。設(shè)備優(yōu)勢：1,、設(shè)備豪華精美，引進(jìn)德國啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,，整套原漿啤酒設(shè)備工藝高壽命達(dá)25年以上,。2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),，只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力,。4、啤酒釀造生產(chǎn)無污染,、無噪音,、及其他任何化學(xué)類添加劑，顧客飲用更安全,。5,、設(shè)備占地小,需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。合作的客戶有燒烤店.精釀主體餐廳.精釀啤酒屋等,。鄭州啤酒飲料設(shè)備生產(chǎn)