電磁爐經(jīng)常跳閘的處理方法：1.確保進(jìn)氣口和出氣口通暢。工作的設(shè)備隨著灶具的升溫而升溫,，因此應(yīng)放置在空氣循環(huán)的地方,，出風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁等物品250px以上,，以保證沒(méi)有物體堵塞爐體的進(jìn)排氣孔。2.選擇合適的鍋碗瓢盆。外殼和黑水晶的重量有限。普通民用帶鍋帶來(lái)的食物不能超過(guò)5公斤,，鍋底不能太小，以防電磁爐表面壓力過(guò)于集中,。3.使用和儲(chǔ)存過(guò)程中注意防水,、防潮,、防蟑螂。普通的沒(méi)有防水功能,，受潮或進(jìn)水可能導(dǎo)致故障短路,。所以使用時(shí)要遠(yuǎn)離濕氣和蒸汽，嚴(yán)禁用水沖洗,。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了防水的,，但是為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，需要盡量避免受潮,。4.好好打掃爐子。電磁爐不能用溶劑或汽油清潔爐面或爐體,?？梢杂密洸己鸵稽c(diǎn)中性洗滌劑擦一下。5.使用時(shí),，不要將刀,、叉、瓶蓋等鐵磁性物品放在烤箱面板上,，不要將手表,、錄音帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在烤箱表面或隨身攜帶操作。6.不要讓灶具空燒或干燒,，以免電磁灶具面板因過(guò)熱而開(kāi)裂,。商用電磁灶不需要明火或傳導(dǎo)加熱直接在鍋底產(chǎn)生熱量，熱效率得到了很大的提高,。江蘇恒溫商用電磁灶公司

大功率商用電磁灶是商業(yè)廚房商場(chǎng)發(fā)明的新型灶具,。電磁鍋內(nèi)烹飪的熱源來(lái)自于炊具底部直接產(chǎn)生的熱量，而不是電磁爐本身產(chǎn)生的熱量,，直接傳遞給炊具,，因此電磁爐的熱效率幾乎是所有炊具的兩倍。1.商用電磁灶打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式,，明顯不同于傳統(tǒng)的燃?xì)庠睢?.節(jié)能:電磁爐當(dāng)然比燃?xì)庠罟?jié)約60%左右的成本,。3.效率:燃?xì)庠罴訜崴俣冗h(yuǎn)不如商用電磁灶，火力控制也打不到電磁設(shè)備,。均勻加熱是遙不可及的,。4.燃?xì)庠铙w積占空間大，商用電磁灶體積只比家用電磁爐大一點(diǎn)點(diǎn),。5.面板:市面上大部分采用強(qiáng)度比較高的微晶面板,，只需要厚度大于6.5mm即可。6.銅線線圈:選擇純銅線圈,，雙層純銅線圈,。江蘇恒溫商用電磁灶公司商用電磁灶的通風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁和其他物體10厘米以上,，其使用溫度為10-40℃。

因商用電磁灶在加熱過(guò)程中是沒(méi)有明火的,，故才有如此多的人對(duì)商用電磁灶能否進(jìn)行火炒表示懷疑甚至否定,。實(shí)際上，能不能進(jìn)行火炒跟有沒(méi)有明火之間是沒(méi)有聯(lián)系的,。物體燃燒的關(guān)鍵因素是溫度,。即物體的溫度能不能達(dá)到需要燃燒的燃點(diǎn)。若溫達(dá)到或過(guò)了燃點(diǎn)則燃燒,，反之則不能燃燒,。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油?；ㄉ偷娜键c(diǎn)約為340℃,，菜子油的燃點(diǎn)約為355℃。以花生油為例,。在炒菜過(guò)程中,，若鍋體的溫度若達(dá)到了340℃，則花生油就會(huì)燃燒,，也就意味著能進(jìn)行火炒了,。而商用電磁灶在加熱過(guò)程中雖然沒(méi)有明火，但其加熱的溫度可達(dá)800℃（16KW單頭炒灶,，20℃溫度下所做試驗(yàn)數(shù)據(jù)）,，此溫度甚至過(guò)了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）。無(wú)論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會(huì)燃燒的,。所以進(jìn)行火炒也就比較簡(jiǎn)單,。由此可見(jiàn)，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性,，使用商用電磁灶是完全可以進(jìn)行火炒的,。

商用電磁灶為何價(jià)格相差大？一,、使用功率,。商用電磁灶的功率在3kW到35kW之間。每個(gè)電磁爐的功率不同,，價(jià)錢(qián)也不同,。二、電磁爐工藝,。通常昂貴的商用電磁灶對(duì)工藝的要求比較高,，比如切割工藝、沖壓工藝,、主板的電路設(shè)計(jì),、線圈的繞制方法,、微晶面板的拼接工藝，這些工藝的生產(chǎn)要求不同,，成本自然也不同,。三、電磁爐材質(zhì),。使用的材料不同,，電磁線圈的銅材料比黃銅材料好；目前,，商用電磁灶使用較多的材料是201和304不銹鋼材料,，304不銹鋼的價(jià)錢(qián)比201不銹鋼的價(jià)錢(qián)貴，進(jìn)口機(jī)芯比國(guó)產(chǎn)價(jià)錢(qián)高,，電容的穩(wěn)定性也決定了價(jià)錢(qián),。四、品牌價(jià)值,。有名的品牌不只質(zhì)量有保證，售后服務(wù)也更好,，受到人們的高度認(rèn)可,。商用電磁灶的交流電是通過(guò)線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)中導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)渦流,。

商用電磁灶作為近年來(lái)商用電磁灶中越來(lái)越受歡迎的電器,，它可以蒸、炒,、煎,、煮食物，而且節(jié)能,、衛(wèi)生,、方便、耐用,。特點(diǎn)早已被許多家庭所接受,。但是要想讓商用電磁灶成為我們的好幫手，就需要注意正確的使用方法,。一些新手可能不知道怎樣使用,，下面我們就來(lái)具體介紹一下如何使用吧。使用中或剛結(jié)束時(shí),，不要立即用冷水擦拭爐面,。為避免爐面和爐體的油污，減少清潔商用電磁灶的工作量,，在使用它時(shí),，可在爐面上放置一張比爐面大的紙,，如廢報(bào)紙，以吸收鍋內(nèi)溢出的水,、油等污物,。使用它時(shí)，不要讓鐵鍋或其他鍋碗瓢盆空燒或干燒,，以免快速加熱損壞鍋碗瓢盆,。商用電磁灶在使用和儲(chǔ)存過(guò)程中注意防水、防潮,、防蟑螂,。甘肅環(huán)保商用電磁灶有什么作用

商用電磁灶具有良好的自動(dòng)檢測(cè)和自我保護(hù)功能。江蘇恒溫商用電磁灶公司

安裝商用電磁灶設(shè)備時(shí),，應(yīng)注意按照規(guī)范的順序進(jìn)行安裝,，即先處理墻面和地面基層，然后檢查設(shè)備產(chǎn)品,，再安裝吊柜,、底柜等設(shè)備，然后進(jìn)行調(diào)試和給排水工作,。之后安裝廚房配套電器,，進(jìn)行測(cè)試調(diào)整和清潔操作。商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作全部完成后進(jìn)行,，并要求專門(mén)人員對(duì)廚房設(shè)備的安裝進(jìn)行測(cè)量和設(shè)計(jì),，以保證生產(chǎn)的正確尺寸，而燃?xì)饩吆团_(tái)面的接縫處應(yīng)使用硅膠進(jìn)行防水處理,，避免滲水,。人們?cè)诎惭b商用電磁灶設(shè)備時(shí)，首先要注意穩(wěn)妥,，即要仔細(xì)了解廚房設(shè)備的硬件和懸掛式廚房是否安裝牢固,。安裝油煙機(jī)時(shí)，安裝人員還應(yīng)注意其高度,，以用戶的高度為準(zhǔn),。同時(shí)，為了減少麻煩,，油煙機(jī)和機(jī)柜應(yīng)該同時(shí)安裝,。商用電磁灶設(shè)備的安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格，不只要求廚房設(shè)備無(wú)松動(dòng),、前傾等明顯質(zhì)量缺點(diǎn),，還要求廚房設(shè)備與底座的連接應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范的要求。江蘇恒溫商用電磁灶公司

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