如果問當(dāng)今商用廚房設(shè)備里的老大哥是誰?答案是大功率商用電磁灶,，隨著環(huán)境污染的壓力增大，加之資源的日益緊缺,，餐飲市場競爭日益激烈,，不管是從大環(huán)境的要求還是從提升廚房自身競爭條件來看，大功率電磁爐都成為了越來越多人的選擇,，那么,，在購買的時候要注意些什么呢?一：庫存機(jī)、翻新機(jī),、使用過的樣品機(jī),、測試不通過的缺陷機(jī)子等等千萬不要買。這些買回去不會超過幾個月就會頻繁出現(xiàn)問題,，關(guān)于庫存機(jī),、翻新機(jī)的詳細(xì)介紹可以點擊庫存大功率電磁爐鏈接了解。雷區(qū)二：口碑不好的不要選,。大功率商用電磁灶不像家用電磁爐那樣普及,，始終是一個分支領(lǐng)域，是很難形成品牌效應(yīng)的,，用戶自己的親身使用感以及用戶口碑才是判斷標(biāo)準(zhǔn),，現(xiàn)在資訊發(fā)達(dá)，只要搜索一下幾乎也可以知道每個大功率電磁爐廠家的大致情況,，在目前為止還沒有形成公認(rèn)的品牌之前,，這個借鑒的辦法還是相當(dāng)管用的，再大的品牌也要用戶用了說好才是真的好,，每個用戶的親身體驗是降低我們選擇成本的方式,。每臺商用電磁灶配備的空氣漏電的保護(hù)開關(guān)，不可以采用插座插頭接電,。內(nèi)蒙古節(jié)能商用電磁灶功能

商用電磁灶常見問題,？1、為什么商用電磁灶在通電后不宜觸摸,？商用電磁灶通電后忌用手觸摸其金屬部件,，這主要是因為幾個內(nèi)部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合。也就是說,，高頻電流容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋,，一旦人體觸及，便會有”麻電“感覺,。2,、為什么放置商用電磁灶的臺面要平整？如果放置電磁爐的臺面不平整,，使電磁爐的某一腳懸空,，鍋具的得力將會迫使?fàn)t體變形甚至損壞。另外，如果放置電磁爐的臺面有傾斜度,，當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時,，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。內(nèi)蒙古節(jié)能商用電磁灶功能為了增加渦流,，必使用與商用電磁灶桌面相匹配的鍋,，而不是尖鍋或與電磁爐有間隙的容器。

為了滿足散熱要求,，商用電磁灶產(chǎn)品的后面和下面一定要留有足夠的空間,，讓空氣順暢流動。不要因安裝不當(dāng)而減少空氣流量,，這會影響炊具的散熱,。進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口應(yīng)與周圍物體至少保持100毫米的距離；吸入的冷空氣和排出的熱空氣不能混合,。冷空氣吸入,。溫度不能高于40度。大功率電磁爐應(yīng)避免安裝在其他熱源附近,。如果需要并聯(lián)使用幾個大功率的電磁爐,，兩者之間應(yīng)留有100mm以上的距離，并保證炊具排出的冷風(fēng)和熱風(fēng)的供應(yīng),。商用電磁灶風(fēng)機(jī)作用就是冷卻電磁爐,。如果風(fēng)機(jī)損壞，那么機(jī)芯風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)動,，長期工作會出現(xiàn)鋁板過熱保護(hù)現(xiàn)象,，顯示屏顯示故障代碼4，一直閃爍,。線圈風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn),，長時間工作就會過熱。

在使用的時候,，我們會發(fā)現(xiàn)有些商用電磁灶開始做飯的速度很快,，但是不到半個小時就會出現(xiàn)火力減弱的現(xiàn)象。如果你長時間工作一兩個小時,，你就會袖手旁觀而停止工作,。原因的主要問題是主板上的元件太低，產(chǎn)生大量熱量,，導(dǎo)致爐內(nèi)溫度高,。如果沒有一個好的冷卻系統(tǒng)，爐子可能會變得不穩(wěn)定,，甚至直接發(fā)生故障,。商用電磁灶注重整體性能,，所有配置都是互補(bǔ)的。爐子里有劣質(zhì)配置,，會影響整體性能,。冷卻系統(tǒng)等重要配置是重要的，電磁爐冷卻系統(tǒng)非常重要。由于工作環(huán)境涼爽,，爐子可以長時間工作，功率大,，使用壽命長。商用電磁灶在使用時,，不要將手表,、錄音帶等易受磁場影響的物品放在烤箱表面或隨身攜帶操作,。

調(diào)試商用電磁灶功率的方法：移相調(diào)脈寬法,。如果變壓器沒有抽頭，則它只用于將感應(yīng)線圈與主電源隔離并匹配負(fù)載,。作用T1和T2為左橋臂，T3和T4為右橋臂,。T1和T2的激勵脈沖被反轉(zhuǎn),，并且具有足夠的死區(qū)時間來確保T1和T2不產(chǎn)生公共導(dǎo)通。類似地,，T3和T4的激勵脈沖被反轉(zhuǎn)并且具有足夠的死區(qū)時間。當(dāng)左右橋臂的激勵脈沖相位差從180變?yōu)?時,，商用電磁灶的功率從大值到小值連續(xù)平滑變化，半橋臂的功率管實現(xiàn)零電壓切換,。此外,，橋臂另一半的功率管實現(xiàn)零電流開關(guān)。實際使用移相脈寬調(diào)制法時,，由于省略了補(bǔ)償電感，商用電磁灶功率小時橋臂前的零電壓開關(guān)會錯位,，所以功率低時采用間隙加熱法調(diào)節(jié)功率,。移相脈寬調(diào)制法的缺點是IGBT管中有大電流通過續(xù)流二極管，功率管的工作狀態(tài)不如上述變壓器抽頭法,。它的優(yōu)點是可以連續(xù)調(diào)節(jié)功率,，省去了三個交流接觸器,。安裝商用電磁灶設(shè)備時,，應(yīng)注意按照規(guī)范的順序進(jìn)行安裝,。內(nèi)蒙古節(jié)能商用電磁灶功能

為了滿足散熱要求,，商用電磁灶產(chǎn)品的后面和下面一定要留有足夠的空間,，讓空氣順暢流動,。內(nèi)蒙古節(jié)能商用電磁灶功能

商用電磁灶開關(guān)漏電跳閘保護(hù)的檢測比過流保護(hù)的檢測困難,，但不用擔(dān)心，按照下面的方法檢測,，很快就能發(fā)現(xiàn)問題。一,、商用電磁灶開機(jī)加熱時沒有漏電,，即漏電跳閘?；旧峡梢耘袛鄼C(jī)芯漏電的可能性不是很大,，因為機(jī)芯在啟動時向線圈和風(fēng)機(jī)輸出高電壓。此時,，線圈和汽車檢測線和風(fēng)機(jī)以及傳感器的泄漏被強(qiáng)調(diào)，并且線圈的檢測簡單,。檢查線圈是否有任何接觸或非?？拷鈿そ饘俨糠值牟糠?，絕緣棉是否非常潮濕或有某個部分被淹沒，以便發(fā)現(xiàn)并清理,。風(fēng)機(jī)的檢漏也很簡單，就是拔掉插頭,，風(fēng)機(jī)脫離機(jī)芯。如果沒有跳閘,，說明風(fēng)機(jī)漏電,。溫度傳感器的檢測方法與風(fēng)機(jī)相同。二,、商用電磁灶使用一段時間后跳閘,，但關(guān)閉后可以使用一段時間,。這種情況下,，在排除非過流保護(hù)的前提下,，檢測方法與上一種相同,。內(nèi)蒙古節(jié)能商用電磁灶功能

廣東珠合電器有限公司是一家集研發(fā),、生產(chǎn)、咨詢,、規(guī)劃,、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè),。公司成立于2019-04-23,，多年來在電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐,，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐行業(yè)形成了成熟,、可靠的研發(fā),、生產(chǎn)體系,。主要經(jīng)營電磁取暖爐，電磁熱風(fēng)爐,，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐等產(chǎn)品服務(wù),，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗豐富的研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊，對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn),。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),，在產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出,，打造了珠合產(chǎn)品。我們從用戶角度,，對每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,，對每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計、精心制作和嚴(yán)格檢驗,。電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐,，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導(dǎo)熱油爐產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,，讓客戶買的放心,，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實用為重心,，公司真誠期待與您合作,，相信有了您的支持我們會以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步,。