商用電磁灶具有良好的自動檢測和自我保護(hù)功能?？梢詸z測爐面設(shè)備是否是金屬底,，爐溫是否過高等等。使用時,，不要放置刀,、叉、瓶蓋等鐵磁性物體,。不要將手表等易受磁場影響的物品放在爐板上或隨身攜帶進(jìn)行操作,。商用電磁灶的按鍵都是輕觸式的，手指不要太用力,，輕觸即可,。另外，不要按住按鈕,，以免損壞簧片和導(dǎo)電接觸片,。他和的其他電器一樣，使用中要注意防水防潮，避免接觸有害液體,。不要將它放入水中清洗或洗滌,；不要使用溶劑、汽油等清潔爐面和爐體,。此外,，不要用金屬刷、沙布等硬工具擦拭爐面上的油漬和污垢,。商用電磁灶上放置的炊具應(yīng)該是導(dǎo)磁的，這樣磁能通電后可以更好的轉(zhuǎn)化為熱,。浙江智能商用電磁灶哪個牌子好用

商用電磁灶機芯如何選擇：1.選擇好的廠家,，因為好的廠家會選擇純銅做機芯，而且機芯質(zhì)量好,，線圈分布均勻,，不會造成偏火的問題。2.機芯是商用電磁灶的重點部件,，已經(jīng)通過很多工藝制造出來,，但并不是所有廠家都能生產(chǎn)出來。有的廠家直接從其他廠家進(jìn)貨,，修改logo,，重新在市場上銷售。消費者找不到,，就會買貴的,。3.通過比較，我們可以看出商用電磁灶機芯的電路板上是否有特殊的薄膜,。如果有,，是從德國進(jìn)口的。如果不是,，它們是中國制造的,。4.買的時候不要忽視機芯的售后服務(wù)，因為機芯壞了,，沒人能修好再換,，成本很高。所以要仔細(xì)了解才能買到好的產(chǎn)品,。浙江智能商用電磁灶哪個牌子好用商用電磁灶要放在有利于空氣流通及散熱的位置,。

因商用電磁灶在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁灶能否進(jìn)行火炒表示懷疑甚至否定,。實際上,，能不能進(jìn)行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯(lián)系的。物體燃燒的關(guān)鍵因素是溫度,。即物體的溫度能不能達(dá)到需要燃燒的燃點,。若溫達(dá)到或過了燃點則燃燒,，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油,?；ㄉ偷娜键c約為340℃，菜子油的燃點約為355℃,。以花生油為例,。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達(dá)到了340℃,，則花生油就會燃燒,，也就意味著能進(jìn)行火炒了。而商用電磁灶在加熱過程中雖然沒有明火,，但其加熱的溫度可達(dá)800℃（16KW單頭炒灶,，20℃溫度下所做試驗數(shù)據(jù)），此溫度甚至過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）,。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的,。所以進(jìn)行火炒也就比較簡單。由此可見,，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性,，使用商用電磁灶是完全可以進(jìn)行火炒的。

商用電磁灶為何價格相差大,？一,、電磁爐機芯。商用電磁灶的機芯是很重要的一部分,，相當(dāng)于臺式電腦的CPU,。對于功率小于等于32kw的電磁爐，采用半橋機芯,，具有過壓,、干燒、雷擊,、漏電,、無鍋、缺等保護(hù),、控溫準(zhǔn)確等功能,。如果大于35kw，需要采用全橋運動,。電磁爐的不同運動導(dǎo)致不同的價錢,，所以一個好的電磁爐需要選擇一個好的品牌。二、電磁爐功能,。目前市面上的商用電磁灶都有自動控溫和自動斷電的功能,，有的采用微電腦控制液晶顯示器的整體運行，可以根據(jù)客戶要求增加相應(yīng)的功能,。目前市面上的商用電磁灶有自動控溫和自動斷電功能,，有的采用微電腦控制液晶顯示器，可根據(jù)要求增加功能,。

商用電磁灶常見故障以及維修技巧：1.商用電磁灶不加熱,。電磁爐不加熱。如果原因是鍋的使用不當(dāng),，簡單的解決辦法是更換鍋如果原因是電磁爐傳感器短路,，更換傳感器如果電流太強，可以暫停一段時間,，并在電流恢復(fù)正常后重新啟動。2.商用電磁灶指示燈不亮,。如果指示燈是紅色的,，但按下加熱按鈕后它沒有變成綠色，有兩個原因,。一是指示燈電路有問題,，二是鍋底的勵磁線圈沒有高頻電流。檢修時,，用萬用表檢查罐底部的勵磁線圈是否打開,。如果是，更換勵磁線圈,。如果沒有,，更換指示燈。3.商用電磁灶太吵了,。使用電磁爐時,，發(fā)現(xiàn)電磁爐經(jīng)常振動并產(chǎn)生機械噪音，這可能是由于內(nèi)部部件松動造成的,。正確的方法是重新擰緊組件,。此外，這種情況也可能是由于特殊鍋的放置不正確造成的,，這會導(dǎo)致鍋的不穩(wěn)定和振動引起的噪音,。只要把鍋放在面板的中間，麻煩就可以清理,。商用電磁灶使用中或剛結(jié)束時,，不要立即用冷水擦拭爐面。浙江智能商用電磁灶哪個牌子好用

商用電磁灶在使用和儲存過程中注意防水、防潮,、防蟑螂,。浙江智能商用電磁灶哪個牌子好用

在使用的時候，我們會發(fā)現(xiàn)有些商用電磁灶開始做飯的速度很快,，但是不到半個小時就會出現(xiàn)火力減弱的現(xiàn)象,。如果你長時間工作一兩個小時，你就會袖手旁觀而停止工作,。原因的主要問題是主板上的元件太低,，產(chǎn)生大量熱量，導(dǎo)致爐內(nèi)溫度高,。如果沒有一個好的冷卻系統(tǒng),，爐子可能會變得不穩(wěn)定，甚至直接發(fā)生故障,。商用電磁灶注重整體性能,，所有配置都是互補的。爐子里有劣質(zhì)配置,，會影響整體性能,。冷卻系統(tǒng)等重要配置是重要的，電磁爐冷卻系統(tǒng)非常重要,。由于工作環(huán)境涼爽,，爐子可以長時間工作，功率大,，使用壽命長,。浙江智能商用電磁灶哪個牌子好用

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