商用電磁灶主要由勵(lì)磁線圈,、勵(lì)磁鐵芯控制元件等組成,。爐面一般由微晶玻璃制成，具有良好的抗沖擊性和絕緣性,。面板下方設(shè)有圓盤形高頻感應(yīng)加熱圈和控制電路板,。工作時(shí)，商用電磁灶通過電腦自動(dòng)控制整個(gè)烹飪過程,，非常方便,。首先，電流被整流電路轉(zhuǎn)換成直流,。通過由感應(yīng)加熱圈,、大功率晶體管和電容等元件組成的電路，將直流電壓轉(zhuǎn)換成20-50kHz的高頻電流。根據(jù)電磁感應(yīng)原理,，通電感應(yīng)加線圈周圍形成高頻交變磁場(chǎng),，產(chǎn)生強(qiáng)磁力線。磁力線穿過商用電磁灶的微晶玻璃臺(tái)面,，在鍋底產(chǎn)生大量渦流,，從而加熱鍋具。為了增加渦流,，必使用與商用電磁灶桌面相匹配的鍋,，而不是尖鍋或與電磁爐有間隙的容器。這樣的電磁爐熱效率高,，控溫準(zhǔn)確,，熱慣性小，斷電后能立即斷磁,，不再發(fā)熱,。此外，它沒有明火,，沒有火災(zāi)危險(xiǎn),。使用方便，可以放心購買,。不要讓灶具空燒或干燒,，以免商用電磁灶面板因過熱而開裂。甘肅家用商用電磁灶哪個(gè)牌子好用

商用電磁灶的優(yōu)勢(shì)：一,、節(jié)能：商用電磁灶的熱服從在百分之九十以上,，燃油、燃?xì)鉄岱闹辉?0百分之-45百分之之間,。用電磁爐能省錢,，并可為人類節(jié)省不行再生資源油、氣,、煤等,。二、環(huán)保：商用電磁灶無明火,、無熱輻射,、無煙、無灰,、無玷污,、不升高室溫，不產(chǎn)生CO,、CO2,、SO3等有害物質(zhì),，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜,、潔凈,、清爽,，讓廚師感受閑適而身心健康,。是名實(shí)相符的環(huán)保產(chǎn)品。三,、省錢：守舊計(jì)較,，比較燃油節(jié)大概50百分之的燃料老本，比較燃?xì)夤?jié)大概60百分之的燃料老本,。省錢就等于贏利,。四、火力猛：百芯聚能,，很強(qiáng)火力迅猛展現(xiàn),，在高油溫狀況下能實(shí)現(xiàn)可視性烈火爆炒。安全商用電磁灶多少錢為了滿足散熱要求,，商用電磁灶產(chǎn)品的后面和下面一定要留有足夠的空間,，讓空氣順暢流動(dòng)。

商用電磁灶節(jié)能省電技巧：1,、合理應(yīng)用商用電磁灶的檔位調(diào)節(jié),，大功率電磁爐加熱速度快，但耗電量也大,。在用電磁爐剛對(duì)鍋具加熱的時(shí)候,，應(yīng)先采用高及位進(jìn)行加熱，這樣速度快,。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí),，如無分外的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋,，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可,，特別是在煮稀飯、做湯,、吃火鍋時(shí),。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的高及位不但鋪張電能，還會(huì)使湯水在很大的火力下劇烈沸騰,，是完全沒有這個(gè)必要的,，并且也會(huì)削減鍋的壽命。2.商用電磁灶是行使電磁感應(yīng)原理,，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)的過程中產(chǎn)生感應(yīng)電流,，產(chǎn)生了熱效應(yīng),，來干脆加熱和烹飪食物的。因此商用電磁灶應(yīng)用導(dǎo)磁機(jī)能較好的鍋具,，如鐵皮鍋,、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋,，以及底部是含鐵材料的鍋具等,。總之在選購鍋具時(shí)的時(shí)候應(yīng)選含鐵量多,，保證購買廠家的原裝鐵鍋,。這樣商用電磁灶就能到達(dá)加熱溫度高，烹飪速度快的效果,。

因商用電磁灶在加熱過程中是沒有明火的,，故才有如此多的人對(duì)商用電磁灶能否進(jìn)行火炒表示懷疑甚至否定。實(shí)際上,，能不能進(jìn)行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯(lián)系的,。物體燃燒的關(guān)鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達(dá)到需要燃燒的燃點(diǎn),。若溫達(dá)到或過了燃點(diǎn)則燃燒,，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油,?；ㄉ偷娜键c(diǎn)約為340℃，菜子油的燃點(diǎn)約為355℃,。以花生油為例,。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達(dá)到了340℃,，則花生油就會(huì)燃燒,，也就意味著能進(jìn)行火炒了。而商用電磁灶在加熱過程中雖然沒有明火,，但其加熱的溫度可達(dá)800℃（16KW單頭炒灶,，20℃溫度下所做試驗(yàn)數(shù)據(jù)），此溫度甚至過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）,。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會(huì)燃燒的,。所以進(jìn)行火炒也就比較簡(jiǎn)單。由此可見,，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性,，使用商用電磁灶是完全可以進(jìn)行火炒的。商用電磁灶在使用時(shí),，注意磁性物體遠(yuǎn)離灶具,，否則會(huì)影響灶具內(nèi)的磁場(chǎng)感應(yīng),。

商用電磁灶常見問題？1,、為什么說商用電磁灶比較容易清潔,？商用電磁灶采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染,，鍋具使用后用水一沖一擦就可以,，電磁爐本身也很好清理。這對(duì)于其他爐具來說是不可想象的,，煤氣灶具用不多長時(shí)間就是黑糊糊的一層,。同樣,，微波爐的內(nèi)膛清理是令人頭疼的事情,，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩，它無煙,、無明火,、不產(chǎn)生廢氣。因此,，電磁爐比較容易清潔,。2、使用商用電磁灶,，加熱效率會(huì)不會(huì)降低,？使用商用電磁灶，其熱效率不會(huì)降低,，其效率相同于油爐及氣爐,。以80cm鍋為例，鍋加滿水正好為50kg,，燒沸時(shí)間是18min左右,，140ck油爐和120cm氣爐燒沸時(shí)間是19min左右，所以加熱效率與油爐及氣爐相仿,，差別不大,。商用電磁灶解決了加熱面積不足、加熱不均勻的問題,。廣東無噪音商用電磁灶怎么樣

商用電磁灶在使用前,，應(yīng)該仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的說明書，了解它的功能,。甘肅家用商用電磁灶哪個(gè)牌子好用

商用電磁灶常見問題,？1、商用電磁灶會(huì)不會(huì)漏電,？只要是通過3C認(rèn)證或歐洲CE的合格商用電磁灶是不會(huì)漏電的,。因?yàn)檎麄€(gè)過程與電沒有接觸,，加熱過程是”電磁“加熱，與電沒有物理接觸,。商用電磁灶內(nèi)部線圈全部采用防水設(shè)計(jì),，所以不會(huì)漏電。同時(shí),，商用電磁灶采用了安全的接地裝置,，即使漏電，也不會(huì)被人體感覺到,，使用起來是安全的,。2、電磁爐使用了禁用鍋后會(huì)有什么反應(yīng),？商用系列電磁爐各類較多,，但不管哪種商用電磁灶，應(yīng)使用導(dǎo)磁鍋具,，一旦使用了不導(dǎo)磁的鍋具,，電磁爐會(huì)報(bào)警（例如電源指示燈閃亮，蜂鳴器發(fā)出報(bào)警聲）并停止加熱,。甘肅家用商用電磁灶哪個(gè)牌子好用

廣東珠合電器有限公司是以提供電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐為主的有限責(zé)任公司,，珠合電器是我國家用電器技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。公司主要提供生產(chǎn),、加工,、銷售：家用電器、電磁爐,、凈水器,、廚具、電子電器元件,、酒店用品,、供暖熱水器；家用電器維修服務(wù),；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）,。（上述經(jīng)營范圍涉及貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口,，工業(yè)品生產(chǎn)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù),，產(chǎn)品滿意,，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要,。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,，加速推進(jìn)全國家用電器產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展,。