商用電磁灶主要由勵(lì)磁線圈,、勵(lì)磁鐵芯控制元件等組成,。爐面一般由微晶玻璃制成,，具有良好的抗沖擊性和絕緣性。面板下方設(shè)有圓盤形高頻感應(yīng)加熱圈和控制電路板,。工作時(shí)，商用電磁灶通過電腦自動控制整個(gè)烹飪過程,，非常方便,。首先，電流被整流電路轉(zhuǎn)換成直流,。通過由感應(yīng)加熱圈、大功率晶體管和電容等元件組成的電路,，將直流電壓轉(zhuǎn)換成20-50kHz的高頻電流。根據(jù)電磁感應(yīng)原理,，通電感應(yīng)加線圈周圍形成高頻交變磁場，產(chǎn)生強(qiáng)磁力線,。磁力線穿過商用電磁灶的微晶玻璃臺面,，在鍋底產(chǎn)生大量渦流，從而加熱鍋具,。為了增加渦流，必使用與商用電磁灶桌面相匹配的鍋，而不是尖鍋或與電磁爐有間隙的容器,。這樣的電磁爐熱效率高,，控溫準(zhǔn)確，熱慣性小,，斷電后能立即斷磁，不再發(fā)熱,。此外，它沒有明火,，沒有火災(zāi)危險(xiǎn)。使用方便,，可以放心購買,。商用電磁灶采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定,，火力穩(wěn)定,。東北節(jié)能商用電磁灶原理

商用電磁灶是否有輻射或危害是許多**爭論的問題,。雖然目前還沒有決定性的結(jié)論，但可以從以下幾個(gè)方面來分析。1.肯定有輻射,。雖然輻射沒有想象中那么大,，但是要知道所有的電器產(chǎn)品都有輻射,。商用電磁灶有個(gè)特點(diǎn),，功率大,，磁場強(qiáng),，輻射不可避免。嬰兒、孕婦等特殊人群工作時(shí)須遠(yuǎn)離電磁爐。雖然沒有理論依據(jù)說明危害的嚴(yán)重程度,，但考慮到潛在的危害，建議遠(yuǎn)離,。2.不同的方向?qū)е虏煌妮椛洹８鶕?jù)電磁波的方向,，我們可以看到，電磁輻射在垂直于電磁波的位置,，即鍋的上方較大,，在平行于電磁波的位置,，即人體站立時(shí)較小,。既然我們操作商用電磁灶的時(shí)候都是站在電磁爐前面,，那就不用說爐子變色的問題了,。據(jù)相關(guān)人士分析，在電磁爐磁場邊緣(即更靠近人體站立的位置)，電磁爐的輻射強(qiáng)度只有手機(jī)的十分之一,。但是也要注意不要長時(shí)間把手放在炊具上面，盡量不要把頭靠近炊具,。3.不銹鋼外殼能減少輻射。商用電磁灶產(chǎn)生的輻射大部分分布在鍋底，只有一小部分泄漏,，而大部分泄漏的部分會被我們產(chǎn)品的不銹鋼外殼吸收，散發(fā)到產(chǎn)品外面的輻射量很小。商用電磁灶輻射有兩種,，電離輻射和非電離輻射。兩種輻射都是電磁波，區(qū)別在于頻率和波長,。江蘇商用電磁灶功能商用電磁灶安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格,，不只要求設(shè)備無松動、前傾等明顯缺點(diǎn),，還要求與底座的連接符合國家要求,。

商用電磁灶的爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇,。它在使用時(shí)功率降低的原因是什么,？如果商用電磁灶的配置較低,，更容易達(dá)到配件的額定容量,，因此更容易發(fā)熱,。這個(gè)原理就像電源線的粗細(xì)決定了電源線的發(fā)熱程度和電流電阻一樣。在現(xiàn)實(shí)生活中,，我們家的電源線越細(xì)越熱,，它所能承受的負(fù)荷就越小,，而且電源線越粗，電流就越大,，發(fā)熱量就比細(xì)的少。同樣,，商用電磁灶的配置越高，同等負(fù)荷下發(fā)熱量越小,，能承受的電力負(fù)荷越大。因此,，高配置商用電磁灶可以繼續(xù)滿功率使用，因?yàn)閮?nèi)部器件的配置高于功率負(fù)載,。這種防止溫度過高的方法一方面降低了發(fā)熱量,，另一方面增加了元器件的耐熱性。商用電磁灶外觀美觀大方,，屬于超靜音設(shè)計(jì),，無明火燃燒,，無廢氣排放,，是改善綠色廚房的較好產(chǎn)品。

在使用的時(shí)候，我們會發(fā)現(xiàn)有些商用電磁灶開始做飯的速度很快，但是不到半個(gè)小時(shí)就會出現(xiàn)火力減弱的現(xiàn)象,。如果你長時(shí)間工作一兩個(gè)小時(shí),，你就會袖手旁觀而停止工作,。原因的主要問題是主板上的元件太低，產(chǎn)生大量熱量,，導(dǎo)致爐內(nèi)溫度高。如果沒有一個(gè)好的冷卻系統(tǒng)，爐子可能會變得不穩(wěn)定,，甚至直接發(fā)生故障,。商用電磁灶注重整體性能,，所有配置都是互補(bǔ)的,。爐子里有劣質(zhì)配置，會影響整體性能,。冷卻系統(tǒng)等重要配置是重要的,，電磁爐冷卻系統(tǒng)非常重要。由于工作環(huán)境涼爽，爐子可以長時(shí)間工作,，功率大,，使用壽命長。商用電磁灶的功率至少可以達(dá)到5KW,。

商用電磁灶選購注意點(diǎn)：1.品牌。品牌是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。目前市場上的品牌很多，選擇一個(gè)口碑好的廠家是你自信的保證,。2.尺寸合適,。為了避免不必要的浪費(fèi),，應(yīng)該選擇適合的商用電磁灶。像一般的餐廳,、餐廳、火車,、輪船等需要炒菜的地方，我們推薦使用50cm直徑10KW的炒菜爐或者60CM直徑12KW的拋鍋炒菜爐,。如果工廠數(shù)量少于300家,，我們建議配備直徑80厘米的18KW電磁炒菜爐,、直徑50厘米的10KW小炒菜爐和12KW的40*40CM電磁煮湯爐湯桶,。有16盆蒸飯柜，每盆18KW。如果員工超過300人,，每300人會用一個(gè)100CM口徑的25KW電磁爐或者100CM口徑的30KW電磁爐,，一個(gè)50CM口徑的10KW炒菜爐,，一個(gè)18KW湯桶50*50CM，80CM口徑18KW的商用電磁灶炒菜爐,。理論上，這種配置是足夠的,，可以根據(jù)實(shí)際情況部署。3.爐面板的外觀,。商用電磁灶爐面板的出現(xiàn)不只讓產(chǎn)品更加大方，還肩負(fù)了消去電磁爐輻射的任務(wù)。購買時(shí),，注意爐面板的焊后處理，爐面板的工藝和材料,。4.售后服務(wù),。購買商用電磁灶要建立售后服務(wù),。電子元器件產(chǎn)品總會有問題，完善的售后服務(wù)體系會讓使用無憂,。商用電磁灶功率比較高,，需要根據(jù)功率配置電源線和插座。新疆專業(yè)商用電磁灶廠商

為了滿足散熱要求,，商用電磁灶產(chǎn)品的后面和下面一定要留有足夠的空間，讓空氣順暢流動,。東北節(jié)能商用電磁灶原理

商用電磁灶炒菜到底怎么樣呢？靠譜嗎,？1.首先是工廠，酒店,，連鎖店等每天做飯量大,，做飯時(shí)間長的地方。使用傳統(tǒng)的燃油爐灶做飯,，每年的燃料成本是巨大的。2.根據(jù)現(xiàn)有的價(jià)錢數(shù)據(jù)，如果選擇使用商用電磁灶而不是油爐，初期購買成本可能會更高,，但是電磁爐的購買成本可以從長期使用成本計(jì)算中節(jié)省一至兩年。3.使用時(shí)間長一點(diǎn)(電磁爐是一種使用壽命長的灶具),，你就會獲得每天節(jié)約的優(yōu)勢,。三到四年后,，你可以節(jié)省另一個(gè)全新電磁爐的購買成本,，其節(jié)能效果可以達(dá)到一半左右。4.220V電源可承受高達(dá)8kW的商用電磁灶,，8kW及以上應(yīng)安裝380V三相線,，確保穩(wěn)妥用電,?？梢匀ス╇娋稚暾?80V,。5.商用電磁灶具有功率大、火力強(qiáng),、比燃?xì)庠罟?jié)省一倍半烹飪時(shí)間,、無噪音,、無明火、無有害氣體泄漏等特點(diǎn),。6.隨著國際原油價(jià)錢的不斷上漲,，液化器、柴油,、gas等各種燃料的國內(nèi)價(jià)錢居高不下,，直接增加了人們的生活成本,。經(jīng)過計(jì)算分析,，很多智能企業(yè)用戶開始棄油用電,，用電磁爐,、熱水器等電器設(shè)備代替燃?xì)馄骶撸诓桓淖冃Ч托б娴那闆r下,，很大程度的節(jié)省了后期的費(fèi)用和成本。東北節(jié)能商用電磁灶原理

廣東珠合電器有限公司主要經(jīng)營范圍是家用電器,，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑,。公司業(yè)務(wù)分為電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念,，打造家用電器良好品牌,。珠合電器秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮,、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力,。