商用電磁灶選購注意點：1.品牌。品牌是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,。目前市場上的品牌很多,，選擇一個口碑好的廠家是你自信的保證。2.尺寸合適,。為了避免不必要的浪費,，應該選擇適合的商用電磁灶。像一般的餐廳,、餐廳,、火車、輪船等需要炒菜的地方,，我們推薦使用50cm直徑10KW的炒菜爐或者60CM直徑12KW的拋鍋炒菜爐,。如果工廠數(shù)量少于300家,，我們建議配備直徑80厘米的18KW電磁炒菜爐、直徑50厘米的10KW小炒菜爐和12KW的40*40CM電磁煮湯爐湯桶,。有16盆蒸飯柜,，每盆18KW。如果員工超過300人,，每300人會用一個100CM口徑的25KW電磁爐或者100CM口徑的30KW電磁爐,，一個50CM口徑的10KW炒菜爐，一個18KW湯桶50*50CM,，80CM口徑18KW的商用電磁灶炒菜爐,。理論上，這種配置是足夠的,，可以根據(jù)實際情況部署,。3.爐面板的外觀。商用電磁灶爐面板的出現(xiàn)不只讓產(chǎn)品更加大方,，還肩負了消去電磁爐輻射的任務,。購買時，注意爐面板的焊后處理,，爐面板的工藝和材料,。4.售后服務。購買商用電磁灶要建立售后服務,。電子元器件產(chǎn)品總會有問題,，完善的售后服務體系會讓使用無憂。商用電磁灶具有節(jié)能環(huán)保,、無明火,、加熱快速等特色,通常被用于酒店、工廠,、企業(yè)事單位的商用廚房中,。東北無噪音商用電磁灶費電嗎

因商用電磁灶在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁灶能否進行火炒表示懷疑甚至否定,。實際上,，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯(lián)系的。物體燃燒的關鍵因素是溫度,。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點,。若溫達到或過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒,。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油,。花生油的燃點約為340℃,，菜子油的燃點約為355℃,。以花生油為例,。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了340℃,，則花生油就會燃燒,，也就意味著能進行火炒了。而商用電磁灶在加熱過程中雖然沒有明火,，但其加熱的溫度可達800℃（16KW單頭炒灶,，20℃溫度下所做試驗數(shù)據(jù)），此溫度甚至過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）,。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的,。所以進行火炒也就比較簡單。由此可見,，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性,，使用商用電磁灶是完全可以進行火炒的。江蘇商用電磁灶廠家商用電磁灶的爐面一般由微晶玻璃制成,，具有良好的抗沖擊性和絕緣性,。

商用電磁灶不通電故障維修方法：1.用螺絲批將電磁爐的底部鐵板拆下，即可看到內(nèi)部的電路結(jié)構(gòu),。電路板安裝在底部鐵板內(nèi)側(cè)由兩層絕緣板墊底,，商用電磁灶中間為鍋底形的電磁線圈，其線徑與普通電磁爐相比相差懸殊,，且線圈外面也是好多的油污。2.電腦板與按鍵板結(jié)合在一起安裝在電磁爐的前端,，且上面也是有很多油污,。仔細觀察旁邊的商用電磁灶的數(shù)字電位器調(diào)節(jié)板，可以看到銅箔已經(jīng)燒斷,，說明電路存在嚴重短路情況,。3.觀察電腦板的正面，可見主芯片是直插型（非熔接型）說明其損壞機率很大,，才這樣設計方便更換,。但這樣設計也使得集成電路插座內(nèi)聚了很多油污導致接觸不好或漏電情況。4.根據(jù)上述觀察后,，用萬用表測量商用電磁灶保險管,，發(fā)現(xiàn)有短路情況保險卻沒有熔斷，說明后級功率元件沒有損壞,。接著測量其它各端口對地阻值,，均沒有短路情況，但有一個對地電阻熔斷,，一個頂部爆裂,。懷疑是油污造成的局部短路,，導致限流電流損壞。而短路點應該就是前面的數(shù)字電位器調(diào)節(jié)板,。

調(diào)試商用電磁灶功率的方法：1,、脈沖功率輸出變壓器初級抽頭切換法?？刂齐娐房梢苑謩e接通三個交流接觸器的常開觸點,，接好脈沖功率輸出變壓器的一次抽頭，分別獲得大,、中,、小、三檔的功率,。由于接觸器的存在,，這種功率調(diào)節(jié)方式的機芯體積龐大。然而,，頻率跟蹤方法可用于但是要小心,，打開和關閉接觸器時，需要首先關閉激勵脈沖,，以便在功率輸出級沒有電流時可以切換,。2、間隙加熱法,。向間隙施加激勵脈沖,，使商用電磁灶間歇加熱，控制間歇加熱時間間隔,，調(diào)節(jié)電磁爐功率,。電路簡單，但通斷時有電磁噪聲,，對電源有電流沖擊,。使用這種功率調(diào)節(jié)方法時，要注意電流為零時激勵脈沖的關斷,，否則關斷時鍋底的電磁噪聲會比較大,。商用電磁灶主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長,。

商用電磁灶常見問題,？1、商用電磁灶會不會漏電,？只要是通過3C認證或歐洲CE的合格商用電磁灶是不會漏電的,。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是”電磁“加熱,，與電沒有物理接觸,。商用電磁灶內(nèi)部線圈全部采用防水設計,，所以不會漏電。同時,，商用電磁灶采用了安全的接地裝置,，即使漏電，也不會被人體感覺到,，使用起來是安全的,。2、電磁爐使用了禁用鍋后會有什么反應,？商用系列電磁爐各類較多,，但不管哪種商用電磁灶，應使用導磁鍋具,，一旦使用了不導磁的鍋具,，電磁爐會報警（例如電源指示燈閃亮，蜂鳴器發(fā)出報警聲）并停止加熱,。商用電磁灶相對家用的電磁灶功率要大很多,。浙江無噪音商用電磁灶報價

大型商業(yè)商用電磁灶使用效果與煤氣灶不同，在使用過程中不會產(chǎn)生明火,，自身亦不發(fā)熱,，不會導致火災事件。東北無噪音商用電磁灶費電嗎

商用電磁灶因為功率大須使用大功率igbt,，但是調(diào)試時如何檢測igbt呢,？1.商用電磁灶的igbt可以用萬用表測試。測試前,，igbt的三個引腳應短路并放電,，以避免影響測試的準確性。測試時,，先將萬用表設在R*10Kω檔，然后用黑色探針連接igbt的DrainD,，用萬用表指針在零位連接igbt的SourceS,。用手指同時觸摸Gateg和Draind，觸發(fā)igbt導通,，萬用表指針向低阻方向擺動,，可以固定在某個位置。然后用手指同時觸摸網(wǎng)格G和源S,。此時,，igbt被阻斷，萬用表指針歸零,。如果實測情況與上述情況不符,，說明被測igbt有問題,。2.檢測商用電磁灶的igbt是否含有阻尼管，可以用指針式萬用表的r*1k檔進行檢測,，也可以用數(shù)字萬用表的二JI管檔測量pn結(jié)正向壓降進行判斷,。東北無噪音商用電磁灶費電嗎

廣東珠合電器有限公司是以提供電磁取暖爐，電磁熱風爐,，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導熱油爐為主的有限責任公司，公司始建于2019-04-23,，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術協(xié)作關系,。公司承擔并建設完成家用電器多項重點項目，取得了明顯的社會和經(jīng)濟效益,。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,，加速推進全國家用電器產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。