檸檬酸是一種有機酸,，在多種領域都有著非常重大的用途,。那么檸檬酸的作用究竟有哪些,，檸檬酸有什么功效，檸檬酸的提取方法是什么,。檸檬酸又名枸櫞酸,，無色晶體，常含一分子結晶水,，無臭,，有很強的酸味，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸,。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。以下是對檸檬酸用途的具體分析。用于食品工業(yè)因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,，普遍用于各種飲料,、汽水、葡萄酒,、糖果,、點心、餅干,、罐頭果汁,、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,，檸檬酸市場占有率70%以上,，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進食欲.成都檸檬酸單價

檸檬酸是一種果酸,，也叫枸櫞酸，能夠加快更新皮膚角質,，其具備的酸性特質可用做調味劑,、日化用品、防腐劑等,，主要作用如下：1,、食品添加劑：檸檬酸是一種有機酸，酸味較強,，在柑橘,、菠蘿、檸檬等水果中含量較高，口感較好,?？梢赃m量加入到飲料、食品中,，具有增進食欲,、提高口感的作用；2,、日化用品：檸檬酸能夠加快身體代謝,，促進皮膚角質的更新，可用于日化用品中,，能夠幫助美白,，使皮膚更有光澤；3,、防腐劑：檸檬酸屬于酸類,，且酸性較強，其形成的酸性環(huán)境可以抑制細菌的生長,，從而避免食物變質,，達到防腐的效果。檸檬酸也能夠抑制鈣在血液中的凝固作用,，可以軟化血管,、預防動脈硬化。檸檬酸適量食用沒有危害,，但是長期食用罐頭,、果醬等加工食品容易使體內檸檬酸過多，從而加快機體對鈣的排出,，容易造成低鈣血癥,。成都檸檬酸單價隨著人們環(huán)境保護意識的增強，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產綠色環(huán)保的無磷洗滌劑,。

檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時,，失去結晶水，在濕空氣中有輕微潮解,，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時發(fā)酵,。所以固體一水化合物或無水物，應貯藏于氣密容器內,，置陰涼干燥處保存,。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料,、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化,。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值）,，減弱微生物的抗熱性和控制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞,。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協調,。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷,，從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠,。

一水檸檬酸安全無害，被稱為首一個食用酸味劑,，在飲料水果加工,、豆制品及調味劑等中有著極為普遍的使用。檸檬酸被普遍應用于,、果凍,、糖果、釀酒,、檸檬酸加入到冷凍食品中,，可以加強抗氧化劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性,。在蔬菜和海產品中加入檸檬酸，可控制微生物生長,，延長保鮮時間,。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍,、糕點和各種飲料中用于改善風味,。據統計，檸檬酸生產總量的約7o%用于食品飲料工業(yè),。一水檸檬酸還普遍用于各種營養(yǎng)口服液中,，用于調節(jié)口服液pH值，維持配料的穩(wěn)定性,，保證營養(yǎng)效果,。在洗發(fā)劑、去頭屑洗發(fā)劑和染發(fā)液中,，加入檸檬酸調節(jié)pH值,，洗發(fā)時可增加頭發(fā)的光澤，恢復頭發(fā)彈性,。在化妝品中和牙膏中加入檸檬酸,，可防止產品分解和變質。檸檬酸經銷商，歡迎咨詢成都市日升興商貿有限公司,。

檸檬酸是維持我們的身體運動所需要的重要能量源之一,，被人們稱為“天然防腐劑”、“強烈消滅微小生物等細菌,。它是一種重要的有機酸,，在工業(yè)，食品業(yè),，化妝業(yè)等多個領域具有極普遍的用途,。檸檬酸又稱枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙烷-1,，2,，3-三羧酸。根據其含水量的不同,，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸,。天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種,。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,，無臭，有一種誘人的酸味,。檸檬酸是食品工業(yè)中常用的一種食品添加劑,，其也有著"天然"的屬性；眉山無水檸檬酸經銷商

檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫,。我國煤炭資源豐富,，一直缺乏有效煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重,。成都檸檬酸單價

檸檬酸擁有高營養(yǎng)價值,，能起到非常大的功效，在日常生活中的應用非常地普遍,，但我們同時還要考慮,，檸檬酸有副作用嗎,？吃檸檬酸的時候我們還要注意些什么呢？檸檬酸為食用酸類,，可增強體內正常代謝,，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進食欲,，在中國允許果醬、飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積,，如長期食用含檸檬酸的食品,，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸的幾率,。兒童表現有神經系統不穩(wěn)定,、易興奮、植物神經紊亂,；大人則為手足抽搐,、肌肉痙攣，感覺異常,，瘙癢及消化道癥狀等,。成都檸檬酸單價

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