功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性,。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào),。廚具的門板采用有阻燃性能的防火板,、PVC模壓板、亞光烤漆板,、超光亮鏡面板等,。廚具的臺面板采用富美家貼面板外,，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板,，比較好的材料橫截面上有綠色點狀的防火材料,。廚具廚具部件編輯灶臺的選購灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設備的設計,，式樣有嵌入式和臺式,，如果是嵌入式設計，配置的開關(guān)就在頂面,。若灶臺為臺式,，則選擇開關(guān)在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配,。購買灶具時,，要嚴格把好質(zhì)量關(guān)，因為灶具的質(zhì)量直接關(guān)系到家人和財產(chǎn)的安**家對此類產(chǎn)品制定有管理制度,，因此,，要購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，要審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告和質(zhì)量合格證,。選購灶具時,，應具體檢查其點火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)是否燃燒充分,，熱量調(diào)節(jié)是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小于,，并且到商店購買,，以免購買假冒產(chǎn)品。配置灶具,，**好委托廚具生產(chǎn)企業(yè)辦理?，F(xiàn)代商用廚房均用316#材質(zhì)不銹鋼板制作為**佳。水盆的選購水盆是廚房用具中必不可少的配件,，是實現(xiàn)洗滌功能**基本的設備,。品質(zhì)與顏值并存，悠米兔陶瓷是生活的加分項,。通用家居日用陶瓷平臺

    橫梁及輥道窯輥子等部位,。D．自結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品自結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品也稱重結(jié)晶碳化硅質(zhì)耐火制品。它是利用重結(jié)晶方法制得,，碳化硅含量達到99%,，其高溫抗折強度很高，而且隨溫度升高其強度還有所增加,，其耐熱震性也很好是理想的窯具材料,，輥道窯輥子和燒嘴噴口材料,。6．合成謹青石-莫來石質(zhì)耐火制品莫來石和謹青石都是高溫性很好的礦物，但是在傳統(tǒng)耐火材料生產(chǎn)工藝中,，這兩種礦物都是依靠在制品燒成和以后的使用中形成,，由于原料混合不夠均勻及溫度不夠高，致使制品中這兩種礦物含量有限,，結(jié)晶大小也不理想,，影響了制品的高溫性能。現(xiàn)代耐火材料生產(chǎn)工藝采用人工預合成的莫來石和謹青石原料,，這種合成謹青石-莫來石質(zhì)耐火制品具有優(yōu)異的耐熱震性和高溫力學性能,，而且價格也較重結(jié)晶碳化硅和氮化硅結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品低。我國近年來引進的大多數(shù)窯爐都使用這種材料,。7．不定形耐火材料陶瓷窯爐也常用耐火澆注料的特點是不經(jīng)預先燒成,，可以直接澆注使用。澆注料可以澆注復雜形狀制品,，制成所需開頭的窯體構(gòu)件,，也可以用于預制砌塊，經(jīng)烘烤后砌筑,。耐火澆注料的使用有利于窯爐制造的化,，施工機械化，降低成本,，加快施工進度,，降低勞動強度。耐火澆注用于砌筑窯爐,。低碳家居日用陶瓷優(yōu)勢藝術(shù)之美融入日常,，悠米兔陶瓷讓生活更具詩意。

    商用廚具,，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備,、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備,，如爐具類：燃氣爐,、蒸柜、電磁爐,、微波爐或電烤箱,。處理加工類：和面機、饅頭機,、壓面機,、切片機、絞肉機,、榨壓汁機等,。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺,、不銹鋼盆臺、洗菜機,、洗碗槽或是洗碗機,，消毒碗柜。用于食物原料,、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架,、米面柜、冰箱,、冰柜,、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩,、風管,、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器,、隔油池等,。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯，由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,，隨著社會進步,，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和**要求,。廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫,，副食、干貨庫,，腌制間,，面點、小吃間,，涼菜間，蔬菜初加工間,，肉類,、水產(chǎn)加工間，垃圾間,，切配間,，打荷區(qū)，烹飪區(qū),，蒸煮區(qū),，配餐區(qū)，售賣,、傳菜區(qū),，就餐區(qū),。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶,，蒸飯柜,，湯爐，煲仔爐具,，蒸柜,，電磁爐，微波爐,，烤爐,；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架,、米面柜,、打荷臺冰箱、冰柜,、冷庫等,。

    不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低,，傳熱時間慢,，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落,。5,、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗,，特別是存放過醋,、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥,。不銹鋼餐具選購標準編輯餐具上印有“13-0”,、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具,，代號前面的數(shù)字表示含鉻量,，后面的空心柄不銹鋼餐具數(shù)字則**鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料,，而鎳是耐腐蝕材料,。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳,。在選購的時候應特別注意以下內(nèi)容：1,、選購不銹鋼產(chǎn)品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質(zhì)和鋼號;是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址,、電話,、容器的衛(wèi)生標準等字樣,。2、可以用磁鐵來判斷,。正規(guī)廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺,，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的,，304是微磁,。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁,，但是能否用它來加工餐具,，國內(nèi)是有爭議的。有人認為,，201,、202材質(zhì)含錳高，不屬于食品級的不銹鋼,。3,、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,，***的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些,。但是其密度差異很小，304不銹鋼是,，430和420密度是,，憑直觀是無法判斷的。貼心設計,，關(guān)懷備至,，悠米兔陶瓷讓生活更美好。

    餐具研究報告顯示：不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,，當達到某一限度時,，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽,、醬油、菜湯等,，因為這些食品中含有許多電解質(zhì)，如果長時間盛放,，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,，與這些電解質(zhì)起電化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來,。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,，因為中藥中含有很多生物堿,、有機酸等成分，特別是在加熱條件下,，很難避免不與之發(fā)生化學反應,，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物,。*切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打,、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌,。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),，同樣會與不銹鋼起化學反應。不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,，當達到某一限度時,，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽,、醬油、菜湯等,，因為這些食品中含有許多電解質(zhì),，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,，與這些電解質(zhì)起電化學反應,，使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,，因為中藥中含有很多生物堿,、有機酸等成分，特別是在加熱條件下,，很難避免不與之發(fā)生化學反應,，而使藥物失效。1300℃高溫燒制,，悠米兔陶瓷質(zhì)地堅硬,，經(jīng)久耐用，值得信賴,。休閑家居日用陶瓷是什么

清晨咖啡,，傍晚香茗，日用陶瓷杯裝下生活的悠閑時刻,。通用家居日用陶瓷平臺

    彩釉中的鉛,、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素,。放射性元素鐳會殺傷白血球,。鎘、鉛和汞都是重金屬,，鎘和鉛會引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒,，汞會引起肝、腎硬化,。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時,，這些有害物質(zhì)會溶出，隨著食物進入人體,，時間一長,，會引起慢性中毒。同時,，制作陶瓷的粘土也要注意,，劣質(zhì)的粘土含微生物和有害物質(zhì)較多，即使不上彩釉也會損害人體**,。因此產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量尤為重要,，達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害，而看起來干干凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為**埋下**,。陶瓷餐具選購編輯陶瓷餐具在購買和使用陶瓷餐具時,，要注意以下幾點：1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場,，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品,。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,，鉛的溶出量不得大于7毫克/升,，鎘的溶出量不得大于。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求,；2,、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面,，看內(nèi)壁是否光潔,；3、用鼻子聞是否有異味,；4,、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,，因此,，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標,；5、應購買原料,、工藝控制比較嚴格的釉中彩,、釉下彩餐具。通用家居日用陶瓷平臺