家庭廚房用食品切削機具,、榨壓汁機具,、調(diào)制機具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具,，主要有爐具,、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房**的進(jìn)程,，電飯鍋,。高頻電磁灶、微波爐,、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭,。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿等,。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力,，特別是要有防止蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量,。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域,，材料防火阻燃能力的高低,，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力,，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn),。所以,，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成,。廚具方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,，因此，在廚具的設(shè)計上,，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度,、吊柜的位置等,，都直接影響到使用的方便程度。因此,，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具,。廚具美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,，而且要有持久性,。精致花邊，增添美感,，為餐具增添一份精致與浪漫,。那些是陶瓷廚房用具一般多少錢

    不僅可以作為簡易的備餐臺，也可以作為花架,，打破平庸的做法讓這廚房頓時變得個性十足，小小的舊木桌也有同樣效果,。只要造型考究,，去舊貨市場淘一淘,，或許會有意想不到的收獲,，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。不少業(yè)主認(rèn)為**用白色調(diào)**容易表達(dá),，但是白色廚房簡潔干凈,，但難免有些冰冷感覺,，這時候可以加一塊淺橡木的料理臺與同色系的地板呼應(yīng),，立刻可增添視覺上的溫暖感覺,。當(dāng)然要注意**好不要在水槽附近使用木質(zhì)臺面，以防止發(fā)霉變形,。當(dāng)然,，****重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源,，而廚房家電作為廚房設(shè)備中的**部件，是否具有**,、**的功能顯得更重要,。廚房污染主要有油煙污染,、噪聲污染,、電磁輻射等,。應(yīng)該盡量選擇那些具有節(jié)能,、低耗功能的廚房設(shè)備。如油煙機是否有“高速,、低速、柔速”三個速度,，長時間燉煲可以使用柔速檔,，省電又靜音,；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火,；消毒柜是否采用聚能光波消毒,，是否有智能**消毒功能。另外,，廚房垃圾是滋生**和異味**快的地方,，及時處理尤其重要,。為了減少污染,，選擇垃圾處理器是**好的方法。一些小骨頭,、海產(chǎn)品、雞蛋殼,、魚骨和魚頭,、菜葉菜梗、水果核和水果皮,、殘羹剩飯等都可以借助垃圾處理器從下水道沖走,。搭配陶瓷廚房用具價格小巧玲瓏，便于收納,，節(jié)省空間,，讓廚房整潔有序。

    故稱這種釉上彩為“粉彩”,，在表現(xiàn)技法上，從平填進(jìn)展到明暗的洗染,；在風(fēng)格上,，其布局和筆法，都具有傳統(tǒng)的**畫的特征,。粉彩瓷器使用“玻璃白”,，并與繪畫技法緊密結(jié)合，這是景德鎮(zhèn)陶工們的一項新的創(chuàng)舉,。經(jīng)研究化驗,，所謂“玻璃白”是不透明的白色乳濁劑，屬氧化鉛,、硅、砷的化合物,，利用其乳濁作用,，可以使彩繪出現(xiàn)濃淡凹凸的變化，增加了彩繪的表現(xiàn)力,，讓畫面粉潤柔和,，富于國畫風(fēng)格，因此博得“東方藝術(shù)明珠”的美稱,。早在清朝康熙后期,，景德鎮(zhèn)的粉彩瓷就已問世,，雍正時相當(dāng)精致，乾隆年間達(dá)到很高的藝術(shù)水平,?！爸樯桨擞选绷粝潞芏喾鄄十嫷拇善髡淦?，其***人物王琦,，將一般的繪瓷方法應(yīng)用于繪瓷板人物像,，畫持精深,，畫風(fēng)新穎,，被人們稱為“神技”,。新**成立后,，粉彩瓷更有長足的發(fā)展,，許多具有**、清新,、大方特色的新作琳瑯滿目。藝術(shù)瓷廠生產(chǎn)“福壽牌”粉彩瓷獲**金獎,。景德鎮(zhèn)陶瓷玲瓏瓷青花玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造和發(fā)展起來的,，已有五百多年的歷史,。它融青花技術(shù)之長,，集鏤雕藝術(shù)之妙,，玲瓏剔透,，精巧細(xì)膩,，具有清新明快之感,。據(jù)記載，清代景德鎮(zhèn)御窯廠制作的玲瓏瓷就已具較高水平,，但產(chǎn)量甚少,，*供宮廷使用,。瓷工用刀片在坯胎上鏤成點點米粒狀,。

    把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的,，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架,。把廚具掛起來很多人習(xí)慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里,，并蓋上蓋子,，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水,，表面多有劃痕和細(xì)縫,，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底,、存放不當(dāng),，食物殘渣腐爛后會使**大量繁殖。要解決這幾個問題,，不妨在廚房里進(jìn)行一場小小的**：在吊柜和櫥柜之間,，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤,，把清洗后的鍋鏟,、漏勺、打蛋器,、洗菜籃等掛在上面,，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布,、洗碗布和擦手毛巾,，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來,，這樣就能保證其干爽。采用這種橫桿掛物的辦法,，還能使廚房保持整潔,，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得,。需要注意的是,，懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時也會沾染塵埃,，使用前應(yīng)認(rèn)真沖洗干凈,。分量合適，不多不少,，避免食物浪費,，倡導(dǎo)健康飲食,。

    燒制溫度以及燒制氣氛有著密切的關(guān)系。人們說“自然界有什么顏色,，就可以燒制出什么顏色的瓷器”,。您如果參觀一下景德鎮(zhèn)的顏色釉瓷，就會相信此話不假,。當(dāng)然,，有許多顏色釉的配料和燒制是十分困難的，如“祭紅釉”,，就有千窯一寶之說,。一般來講，我們將顏色釉分如下幾個大類,，如青釉,、醬釉、黑釉,、白釉,、黃釉,、綠釉,、青白釉等等。其實每種顏色還可以再細(xì)分,，如青釉就可以分成豆青,、粉青、天青,、梅子青等等近20多種,。要注意的是顏色釉的劃分并不是根據(jù)肉眼對釉面顏色的判斷來確定的，比如宋代福建窯的一些青白釉,，直觀看上去是白色的,，但由于其所含各種微量元素的比例，決定了他仍是屬于青白釉,。窯變釉和結(jié)晶釉色應(yīng)納入色釉瓷范圍之內(nèi),。景德鎮(zhèn)陶瓷青花瓷青年陶瓷藝術(shù)家鄧?yán)那嗷ㄗ髌肪暗骆?zhèn)青花瓷，被人們稱為“人間瑰寶”,。始創(chuàng)于元代,，到明、清兩代為高峰,。它用氧化鈷料在坯胎上描繪紋樣,，施釉后高溫一次燒成。它藍(lán)白相映,，怡然成趣,，晶瑩明快,，美觀雋久。白釉青花一大城,，花從釉里透分明,，使人賞心悅目。明人航海家鄭和七下西洋,，每次都帶去大批青花瓷,，與30多個**進(jìn)行交往。不少珍品現(xiàn)被收藏在英,、美等國博物館,。純色設(shè)計，低調(diào)優(yōu)雅,，簡約而不簡單,，彰顯高雅品味。質(zhì)量陶瓷廚房用具市場價

無異味殘留,，不影響食物味道,，還原美食本味。那些是陶瓷廚房用具一般多少錢

    家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,，有單槽和雙槽兩種,，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便,，所以只要面積允許,，應(yīng)盡量配備雙槽水盆。購買水盆時,，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量,，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷,，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑,、完整，無毛刺,，無凹凸不平,，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致,。抽油煙機的選購抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音,、不漏油,、低能耗、易拆洗等***,，排煙能力比平臥式高30%以上,，排污率達(dá)95%,，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外,，排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價格便宜,，清理較方便,，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。排風(fēng)扇主要有開敞式和遮隔式兩種,，由于遮隔式在排風(fēng)扇不工作時,，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇，防止蚊蠅等進(jìn)入廚房,，所以家庭一般選用遮陽式排風(fēng)扇,。市場上還有一種換氣扇，既能排風(fēng),，也能進(jìn)氣,，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房,、衛(wèi)生間中使用,。不銹鋼廚具酒店后廚中的廚具有很多種。那些是陶瓷廚房用具一般多少錢