4、**好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品,。街上有很多那種地攤貨,，老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上,，那種攤上的東西大部分都是假的,，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的,，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會有損身體**,。5,、用于生產(chǎn)餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn),，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性,；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn),，“馬氏體型”不銹鋼有磁性,。6、由于材料的不同,，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“**”產(chǎn)品,。不銹鋼餐具分辨選購編輯**簡單的分辨方式為：不銹鋼餐具分辨用磁鐵吸底部，吸得住的是430,，吸不住的是304與18-10,。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端,，有時會吸得住，是因為拋光所產(chǎn)生的磁性,。所以**準的方式是吸底部,。國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無磁,，鋼材比較軟,！不銹鋼餐具選購首先，消費者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種,。碗,、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性,。日用陶瓷的精致花紋,，為平淡飲食，點綴美妙視覺盛宴,。定制家居日用陶瓷成分

    家庭廚房用食品切削機具,、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加,。第四類是烹調(diào)用具,，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿,。隨著廚房**的進程,，電飯鍋。高頻電磁灶,、微波爐,、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等,。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力,，特別是要有防止蟑螂、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能,，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染,。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低,，決定著廚具乃至家庭的安全,，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準,。所以,，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成,。廚具方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,，因此，在廚具的設(shè)計上,，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度,、吊柜的位置等,，都直接影響到使用的方便程度。因此,，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具,。廚具美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,，而且要有持久性?，F(xiàn)代家居日用陶瓷售后服務(wù)從日常餐具到藝術(shù)擺件，悠米兔陶瓷滿足你對生活美學的所有想象,。

    烤箱切片機洗菜機洗碗機貨架廚房設(shè)備廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫,，副食、干貨庫,，腌制間,，面點、小吃間,，涼菜間,，蔬菜初加工間,，肉類、水產(chǎn)加工間,，垃圾間,，切配間，打荷區(qū),，烹飪區(qū),，蒸煮區(qū)，配餐區(qū),，售賣,、傳菜區(qū)，就餐區(qū),。1,、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜,，湯爐,，煲仔爐具，蒸柜,，電磁爐,，微波爐，烤爐,；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架,、米面柜,、打荷臺冰箱、冰柜,、冷庫等,，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺,、各種底柜,、吊柜、角柜,、多功能裝飾柜等,；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗物盆、洗碗機,、高溫消毒柜等,，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等,、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4,、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面,，整理、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器皿。商用廚具的選購1.廚具的主體是上下柜和立柜,，上下柜的標價單位是每米計算,，立柜的標價單位按只計算。現(xiàn)在也有定做各類柜具的,，當你選購某種牌號的廚具后,，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,，經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出價格,，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款,。在約定的時間,，人員會上門進行安裝。

    餐具研究報告顯示：不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,，當達到某一限度時,，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽,、醬油、菜湯等,，因為這些食品中含有許多電解質(zhì),，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,，與這些電解質(zhì)起電化學反應,，使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,，因為中藥中含有很多生物堿,、有機酸等成分，特別是在加熱條件下,，很難避免不與之發(fā)生化學反應,，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物,。*切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打,、漂白粉,、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),，同樣會與不銹鋼起化學反應,。不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時,，就會危害人體健康,。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽,、醬油,、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質(zhì),，如果長時間盛放,，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學反應,，使有毒金屬元素被溶解出來,。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物堿,、有機酸等成分,，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學反應,，而使藥物失效,。1300℃高溫燒制，悠米兔陶瓷質(zhì)地堅硬,，經(jīng)久耐用,，值得信賴。

    4．剛玉磚：在耐火材料中應屬高鋁磚類,，只是ALO含量更高（90%-99%），礦物組成基本上是剛玉,。它是以電熔剛玉砂或工業(yè)氧化鋁為原料制成,，使用溫度在1800℃以下。5．碳化硅耐火制品：由于碳化硅質(zhì)耐火制品的高溫強度好,，在陶瓷窯爐中多用于做窯爐具（棚板,，橫梁等）。又因它有很好的導熱性,，在隔焰窯中用作隔焰板,，也用作匝缽。按結(jié)合劑的種類它分為如下幾種：A．粘土結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品這是**初的一種碳化硅質(zhì)制品,，工藝比較簡單,，價格較低,，其粘土地含量為3%-5%。粘土的耐火性質(zhì)在很大程度上影響制品的性能,；加一方面,，粘土的含量也**地影響制品的性能，合其遠良碳化硅的**性能,。這種制品現(xiàn)已不能滿足現(xiàn)代陶瓷爐的要求,。B．氧化的結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品**常用的是氧化硅結(jié)合的，由于不用粘土,，碳化硅含量高,，雜質(zhì)少，因此這種制品具有良好的耐火性,。也有用單純ALO或高鋁原料與粘土地混合的結(jié)合劑,。這種制品的性能優(yōu)于粘土結(jié)合的。C．氮化硅結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品此類制品具有強度高（耐壓強度大于100Mpa,，1400℃抗折強度大于35Mpa）,，耐熱震性好（900℃水冷大于100次）以及荷重軟化開始溫度高（大于1800℃）等特點。因此在現(xiàn)代陶瓷窯爐上***用于燒嘴噴口,，棚板,。大容量菜盤，滿足家庭聚餐需求,，悠米兔陶瓷實用又貼心?，F(xiàn)代家居日用陶瓷售后服務(wù)

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    要用軟毛巾,、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。2,、大理石臺面不能用甲苯擦,，否則難以***花白斑。宜用軟百潔布擦,。3,、水槽、洗面具,、馬桶,、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布,、鋼絲球,、金屬刷，用中性,、弱堿性清潔劑為宜,。4,、水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,，會損壞釉面,，失去光亮。5,、鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔,，瓷釉會變色。應用潔瓷寶等及時清潔,。廚具清洗竅門編輯設(shè)個碗碟架不少家庭習慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉,、不通風,，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生**,。有人喜歡用干抹布把碗擦干,，但是抹布上帶有許多**，這種貌似“干凈”的做法適得其反,。此外,，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上,，很不衛(wèi)生,。**建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個碗碟架,。清洗完畢,，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,，很快就能使碗碟自然風干,，既省事又衛(wèi)生?？晖埠偷都芤笟庥行┤税芽曜酉赐旰蠓旁跈还窭?，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的,，**好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,，并把它釘在墻上或放在通風處,，這樣能很快把水瀝干。另外,。定制家居日用陶瓷成分